Κυριακή 21 Αυγούστου 2016

Τα ταξίδια μια πραγματική πηγή χαράς που μένει μαζί μας για ολόκληρη τη ζωή μας.

Γιατί μόλις έχουμε χρήματα στο πορτοφόλι μας πηγαίνουμε κατ΄ευθείαν στα μαγαζιά για ψώνια; Με κάθε νέα αγορά νιώθουμε λίγο πιο χαρούμενοι, αλλά λίγες μέρες αργότερα αυτή η ευχαρίστηση εξαφανίζεται χωρίς να αφήσει τίποτα πίσω. Φαίνεται ότι το κύριο εμπόδιο για την ευτυχία είναι η προσαρμογή. Από τη στιγμή που κάτι που έχουμε αγοράσει το συνηθίζουμε, φεύγει κάθε ενθουσιασμός και πρέπει πάλι να ψάξουμε στην αγορά για κάτι καινούριο που να μας ικανοποιήσει και πάλι για λίγο. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται ξανά και ξανά. Ωστόσο, έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Cornell έχει βρει έναν τρόπο για να σπάσει αυτό τον φαύλο κύκλο. Ο καθηγητής ψυχολογίας Τhomas Gilovich έχει αποδείξει ότι βιώνουμε την ίδια αύξηση ευτυχίας που βιώνουμε όταν αγοράζουμε κάτι που θέλουμε με την ευχαρίστηση όταν πάμε ταξίδι. Αλλά η διαφορά είναι ότι ενώ η χαρά που προέρχεται από την αγορά πέφτει με την πάροδο του χρόνου, οι αναμνήσεις από ένα ταξίδι συνεχίζουν να μας προμηθεύσουν με τις ορμόνες της ευτυχίας για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Γνωρίζοντας διάφορα είδη ασυνήθιστων γεγονότων, πηγαίνοντας ταξίδια, μαθαίνοντας να κάνουμε κάτι καινούριο, ακόμη και extreme sports, όλα αυτά είναι μια ιδανική πηγή ευτυχίας για τον καθένα από εμάς. Μια νέα συσκευή ή ακόμη και ένα νέο αυτοκίνητο θα γίνει τελικά απλώς άλλο ένα συνηθισμένο δικό μας αντικείμενο ή θα γίνει με κάποιο τρόπο παλιό και ξεπερασμένο. Κάθε νέα μνήμη όμως, γίνεται μια πραγματική πηγή χαράς που μένει μαζί μας για ολόκληρη τη ζωή μας.

Πέμπτη 18 Αυγούστου 2016

Εκεί στον Κακοπέρατο.

Μια φορά κι έναν καιρό στο νότιο τμήμα του νησιού, πάνω από το χωριό Ξυλοσύρτης, στο οροπέδιο της Κάμπας, από την εκκλησία της Παναγιάς στην πλευρά την αντικρινή, ζούσε μια γριά, μόνη, αυτή και τα κατσίκιά της. Μόνη να τα βοσκήσει, μόνη να τ΄αρμέξει, να τα κουρέψει, να τα γνοιαστεί. Κι εκείνα να της δώσουν γάλα, τυρί, κρέας, μαλλί, να πουλήσει, να πορευτεί... Κι όλα πήγαιναν καλά μέχρι τη χρονιά που συνέβη το κακό. Ο βαρύς χειμώνας είχε ξεπεραστεί, ο Μάρτης αποχωρούσε χωρίς απρόοπτα και τότε ήταν που η Γριά δε συγκρατούσε τη χαρά της απ΄ τα μπερεκέτια της, μόν΄ τραγουδούσε: «Στην πομπή σου Μάρτη μου, δέκα αμπάδια κούρεψα και δέκα μονοκέρια!».
Τι το ήθελε; Τ ΄άκουσε ο Μάρτης, έγινε πυρ και μανία! Έπρεπε αυτή η αναιδέστατη που δεν τον ψηφούσε, να πάρει ένα «μάθημα» για την αλαζονεία της... Έλα , όμως, που τότε ο Μάρτης είχε 28 ημέρες και ο Φεβρουάριος 31. Παίρνει, λοιπόν, από κοντά τον Φλεβάρη και πες πες τον έπεισε να του δανείσει τρεις ημέρες, για να προλάβει να αναταράξει τη φύση . Έτσι κι έγινε, χωρίς ο Φλεβάρης να καταλάβει ότι θα ήταν «δανεικές κι αγύριστες» από τούδε και στο εξής οι ημέρες του.
Τέτοιο βουητό, τέτοια αντάρα, τέτοια νεροποντή, τέτοια καταστροφή είχε χρόνια να δει το βουνό... Μαύρισε η πλάση, ξεριζώνονταν οι βράχοι, πλημμύρισε ο τόπος. Πάει η καλύβα της Γριάς , πάνε και τα κατσικάκια. Πνίγηκαν όλα, άσπρα και μαύρα, με κέρατα και χωρίς. Αλλά και η ίδια δεν είχε καλύτερη τύχη. Η καψερή, αφού είδε πρώτα όλες τις ψυχές από το βιός της να χάνονται, παρασύρθηκε από τα ορμητικά νερά, καταπληγωμένη σε χαράδρες και σε ρουμάνια, για να καταλήξει, άψυχη πια, να πετρώσει στη θάλασσα ανατολικά του χωριού, εκεί στον Κακοπέρατο.http://www.ikariamag.gr/
                 Πολύ ισχυρό μελτέμι, έντασης 9 Μποφόρ, το πρωί της 14ης Αυγούστου 2016 στον Ξυλοσύρτη Ικαρίας. https://www.facebook.com/photographicstories1

Τρίτη 16 Αυγούστου 2016

Ικαρία μου στραυρόραβδη παλιά καταβολάδα κρασάκι που με κέρναγες ούλη την ημέρα

  Zafeiris Haitidis                                                                                                                        Η Ικαρία         του       Δεκαπενταύγουστου                                                               Λαγκάδα   2016 
https://scontent.cdninstagram.com
                                                                                                                                                                     
eimai o kanenas

Κυριακή 14 Αυγούστου 2016

Ενα αληθινό ιατρικό μυστήριο.: Σαπούνι κάτω από τα σεντόνια !

φωτογραφια  http://likemag.com  
                                                                                                                                  Αν δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε, όσο και αν στριφογυρίσετε στο κρεβάτι σας ή όποιες στάσεις σώματος δοκιμάσετε, ίσως φταίει το σύνδρομο των ανήσυχων ποδιών από το οποίο πάσχετε. Σύμφωνα με τη Mayo Clinic, κάθε χρόνο, πάνω από 3 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο διαγιγνώσκονται με το εν λόγω σύνδρομο, για το οποίο μέχρι στιγμής δεν έχει βρεθεί θεραπεία.
Το σύνδρομο των ανήσυχων ποδιών (restless legs syndrome, RLS) είναι μια περίεργη πάθηση που χαρακτηρίζεται ως νευρολογική διαταραχή ύπνου. Πρόκειται από μια μη ηθελημένη ανάγκη κίνησης, συνήθως των κάτω άκρων των ποδιών αλλά μερικές φορές και των χεριών και σπάνια του κορμού. Οι πάσχοντες, έχουν την επιθυμία να κινούν τα πόδια τους, συχνά υποφέρουν από κράμπες και επηρεάζεται το κεφάλι, τα χέρια, ο κορμός και άλλα μέρη του σώματος. Το σύνδρομο, προκαλείται από διαταραχές στο νευρικό σύστημα ενώ τα συμπτώματα εμφανίζονται κυρίως τις βραδυνές ώρες όταν ο πάσχοντας ξαπλώνει στο κρεβάτι διαταράσσοντας τον ύπνο και φυσικά προκαλεί εκνευρισμό.
Τα άτομα που έχουν το σύνδρομο συνήθως αναφέρουν συμπτώματα που περιγράφονται σαν ανατριχίλα, μυρμήγκιασμα, κάψιμο, πόνος, τράβηγμα ή ακόμη σαν κάτι που έρπει κάτω από το δέρμα. Αν και δεν υπάρχει επίσημη θεραπεία για το σύνδρομο, εντούτοις υπάρχουν και φυσικές πατέντες που αρκετοί θεωρούν ότι έχουν αποτελεσματικότητα. Αυτό που χρειάζεται, είναι μια καθαρή πλάκα σαπουνιού, χωρίς άρωμα, την οποία όπως αναφέρεται σε μια σειρά από ιατρικά σάιτ, τοποθετείται ανάμεσα στα σεντόνια ή κάτω από το κατωσέντονο (Μερικοί, προτιμούν να τοποθετούν το σαπούνι μέσα σε μια καθαρή κάλτσα για να μην λερωθούν τα σεντόνια - όπως εξυπηρετεί τον καθένα)
Το σαπούνι πρέπει να ανανεώνεται ανά τακτά χρονικά διαστήματα, να αντικαθίσταται με νέο - πάντα φρέσκο- όταν εκείνο ξεραθεί καθώς χάνει την αποτελεσματικότητά του. Όπως αναφέρθηκε, δεν υπάρχουν επιστημονικές έρευνες ή μελέτες για την εξήγηση της επίδρασης του σαπουνιού, αλλά σε αρκετά βίντεο στο διαδίκτυο, πολλοί χρήστες αναφέρουν ότι μετά το τρικ με το σαπούνι, ο ύπνος τους βελτιώθηκε αισθητά και τα συμπτώματα είτε εξαφανίστηκαν ή ελαττώθηκαν.

Τετάρτη 10 Αυγούστου 2016

1η έκθεση τοπικών προϊόντων και χειροποίητων δημιουργιών στην πλατεία του Αγίου Δημητρίου Ραχών από 14 μέχρι και 19 Αυγούστου


Μεθυσμένα Σύκα

Θωρεις ετουτο το κρασι που'ναι μες το ποτηρι
Καριωτες το πατησασι μεσα στο πατητηρι..



  • 20 μεγάλα ξερά σύκα
  • 2 φλιτζάνια κόκκινο κρασί 
  • σαντιγύ(προαιρετικά)
  • καβουρδισμένα αμύγδαλα,  (καρύδια)
  • ξύσμα από 1 λεμόνι (προαιρετικά)
  • κανέλα (προαιρετικά)



     Βαλετε τα σύκα με το κρασί να πάρουν μια βράση και στη συνέχεια τα αφήνετε να σιγοβράσουν με μισάνοιχτο καπάκι, για 40 λεπτά έως ότου το κρασί θα εξατμιστεί σχεδόν.

    Απομακρυνετε τα  σύκα μακριά από  τη φωτιά, και προσθέτετε το ξύσμα λεμονιού (αν σας αρέσει ), ανακατέψτε και αφήστε τα να κρυώσουν.

    Έτοιμα τα μεθυσμένα σύκα  σας Απλή μαγεία !

    Τα σύκα πριν και μετά..

    Μεταφέρετε τα Σύκα , μαζί με τη  συμπυκνωμένη σάλτσα του κρασιού  σε ένα γυάλινο δοχείο και φυλάξετε το  σε ένα ψυγείο. 
    θυμηθείτε τις συμβουλές μου παραπάνω, ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε αυτά τα σύκα ...!                   http://effortnesslessly.blogspot.gr

Τρίτη 9 Αυγούστου 2016

ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟΙ: ΕΚΤΟΣ ΕΝΙΣΧΥΣΕΩΝ ΑΝ ΔΕΝ ΒΓΑΖΟΥΝ 120 ΚΙΛΑ ΓΑΛΑ ΑΝΑ ΖΩΟ

Εχεις γίδια και πρόβατα ελεύθερης βοσκής και δεν βγάζεις 120 κιλά γάλα ανά ζώο; Πρέπει να καταστραφείς! Σ' αυτήν την κατάληξη οδηγεί το μέτρο της συνδεδεμένης ενίσχυσης αιγοπρόβειου κρέατος, που άφησε έξω από την ενίσχυση σχεδόν το σύνολο των κτηνοτρόφων ορεινών και μειονεκτικών περιοχών που εκτρέφουν ντόπιες φυλές, που παράγουν γάλα άριστης ποιότητας για την παραγωγή της φέτας και άλλων ποιοτικών προϊόντων, αλλά δεν καλύπτουν το όριο των 120 κιλών ανά ζώο, που θεωρείται άπιαστο. Με αυτόν τον τρόπο απολαμβάνουν, σχεδόν αποκλειστικά, τη συνδεδεμένη ενίσχυση οι σταβλισμένες βελτιωμένες φυλές των, επιχειρηματικής μορφής κυρίως, κτηνοτροφικών μονάδων. Επίσης, έξω από τη συνδεδεμένη ενίσχυση έμειναν όλοι οι αιγοτρόφοι, γιατί οι αίγες που εκτρέφονται σε αυτές τις περιοχές αρμέγονται μόνο για 2 με 3 μήνες.
Φυλή_Ευδήλου_Ικαρίας.

Το πρόβατο Ευδήλου Ικαρίας  πρόκειται για ένα ζώο μεσαίου έως μεγάλου σωματικού μεγέθους. Το ύψος του ακρωμίου του (δηλαδή του υψηλότερου σημείου στην πλάτη) φτάνει στα 74cm για τα αρσενικά πρόβατα, τα 66cm για τα θηλυκά ζώα. Το σωματικό βάρος τους κυμαίνεται γύρω στα 60kg για τους κριούς και 47kg για τις προβατίνες της φυλής.
Ο χρωματισμός των ζώων αυτών είναι λευκός. Έχουν μικρό και στενό κεφάλι. Το επιρρίνιο είναι μακρύ και ελάχιστα κυρτό. Τα αυτιά τους είναι σχετικά μεγάλα, πλάγιας διεύθυνσης, ελαφρώς ημικρεμάμενα. Οι κριοί εμφανίζονται με ισχυρά ελικοειδή κέρατα, ενώ τα θηλυκά είναι ακέρατα ή με κέρατα ατελώς ανεπτυγμένα. Τα άτομα της φυλής είναι ομοιόμαλλα και αναμικτόμαλλα. Η ουρά είναι τριγωνικού μήκους http://www.gaiapedia.gr/

Το μέτρο επιβλήθηκε σε μια περίοδο όπου ήδη ο κτηνοτροφικός τομέας είναι υπό κατάρρευση και σε απόγνωση βρίσκονται χιλιάδες φτωχοί κτηνοτρόφοι ορεινών και μειονεκτικών περιοχών σε όλη τη χώρα, καθώς βιώνουν τις αρνητικές συνέπειες της αντικτηνοτροφικής πολιτικής της ΕΕ, της ΚΑΠ που εφαρμόζουν διαχρονικά και με συνέπεια όλες οι ελληνικές κυβερνήσεις.
Το μέτρο της συνδεδεμένης ενίσχυσης ήρθε να προστεθεί σε όλα τα προηγούμενα όπως το πετσόκομμα των ενισχύσεων της εξισωτικής αποζημίωσης, της επιστροφής φόρου στο πετρέλαιο, των χαρατσιών του ΕΝΦΙΑ, των ασφαλιστικών εισφορών του ΟΓΑ, την φορολεηλασία του εισοδήματος, την αύξηση του ΦΠΑ σε 24% στα μέσα και στα εφόδια, στις άδειες σταυλικών εγκαταστάσεων, κ.ά.
Γίνεται προφανές πως αυτή η πολιτική χτυπάει τους φτωχούς και μεσαίους γεωργούς και κτηνοτρόφους, τους ξεκληρίζει μια ώρα αρχύτερα, για να μαζευτεί η γη και η παραγωγή σε λίγα χέρια, οδηγώντας τη χώρα μας σε παραπέρα διατροφική εξάρτηση, αφού ήδη δαπανούμε πάνω από 2 δισ. για την εισαγωγή κτηνοτροφικών προϊόντων. Κι όλα αυτά την ώρα που η χώρα μας έχει τεράστιες δυνατότητες ανάπτυξης της κτηνοτροφίας και με επιστημονικό κεντρικό σχεδιασμό, μπορεί να καλύψει τις σύγχρονες διατροφικές ανάγκες του λαού μας, αλλά μια τέτοια πολιτική σκοντάφτει στην πολιτική της ΚΑΠ, η οποία ευνοεί προκλητικά και αποκλειστικά τους μεγάλους και ξεκληρίζει τη μικρομεσαία αγροτιά.

Στην Ευρώπη, οι μισές από τις φυλές που υπηρχαν απο το  περασμένο αιώνα εχουν πλέον εκλείψει και ένα υψηλό ποσοστό από τις υπόλοιπες φυλές κινδυνεύουν να εξαφανιστούν μέσα στα επόμενα 20 χρόνια. Στη Βόρεια Αμερική, πάνω από το ένα τρίτο απο τις αυτόχθονες φυλές ζώων και πουλερικών είναι πια σπάνιες ή βρίσκονται σε παρακμή. Μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε από τον οργανισμό FAO, έχει διαπιστώσει ότι πολλές φυλές των ζώων έχουν ήδη εξαφανιστεί, και ότι το 35 τοις εκατό όλων των υπολοίπων φυλών των θηλαστικών και το 63 τοις εκατό των φυλών των πτηνών,  βρίσκονται σε κίνδυνο  εξαφάνισης. Η παγκοσμιοποίηση της κτηνοτροφικής παραγωγής είναι η «μεγαλύτερη διατροφικη απειλη" που επηρεάζουν τη βιοποικιλότητα στις φάρμες ζώων, λέει ο FAO, γιατι η παγκόσμια γεωργία εστιάζεται σε μεγάλο βαθμό σε εξειδικευμένα, super-παραγωγικά ζώα. Στη Πράγματικοτητα, μόλις 14 είδη από τα ζώα παρέχουν το 90 τοις εκατό της  διατροφή του ανθρώπου .  Ο José Esquinas-Αλκαζάρ του FAO τονίζει τη σημασία της διατήρησης της γενετικής ποικιλομορφίας των ζώων, η οποία λέει «θα επιτρέψει να γενηθουν μελλοντικές γενιές δυνατες για να αντιμετωπίσουν  ζητήματα, όπως τη κλιματική αλλαγή, τις ασθένειες, και την αλλαγή των κοινωνικοοικονομικών παραγόντων."https://translate.googleusercontent.com/

Η κρισιμότητα του προβλήματος ήρθε και στο φως της επικαιρότητας με αφορμή Ερώτησης που κατέθεσαν βουλευτές του ΚΚΕ στην κυβέρνηση τι άμεσα μέτρα θα λάβει για τη στήριξη της ελληνικής κτηνοτροφίας και της ντόπιας παραγωγής, καταργώντας το άπιαστο κριτήριο των 120 κιλών γάλακτος ανά ζώο για τη συνδεδεμένη ενίσχυση του αιγoπρόβειου κρέατος για τις εγχώριες φυλές ελευθέρας βοσκής καθώς και με μέτρα ενάντια στις «ελληνοποιήσεις» προϊόντων που εισέρχονται από άλλες χώρες.   πηγες http://www.rizospastis.gr/ http://prezatv.blogspot.gr/