Λεμονάδα σπιτική απο την Ικαρια

για 1 μεγάλο μπουκάλι
2 νεροπότηρα χυμό απο φρέσκα λεμόνια βιολογικά
2 νεροπότηρα ζάχαρη
2 κ.σ.ξύσμα λεμονιού

Στύβετε τα λεμόνια και τα περνάτε απο σουρωτήρι.
Σε μία κατσαρόλα βάζετε το σουρωμένο χυμό ,προσθέτετε τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού ανακατεύετε πολύ καλά και σκεπάζετε την κατσαρόλα, μετά από μερικές ώρες ξανά  επαναλαμβάνετε      την ίδια ενέργεια .Την αλλη ήμερα η λεμονάδα είναι έτοιμη .Την φυλάτε στο ψυγείο-

1. Κάθε φορά που θέλετε να απολαύσετε λεμονάδα γεμίζετε ένα ποτήρι κατά το ένα τρίτο με το συμπυκνωμένο χκαι συμπληρώνετε με παγωμένο νερό