Άρωμα παραδοσιακό μιας παλαιότερης Ικαρίας

         

Το παραδοσιακό ελληνικό καφενείο είναι ένας θεσμός που μετράει χρόνια στην ελληνική κοινωνία. Ξεκίνησε αφιερωμένος σχεδόν αποκλειστικά στους άνδρες και παραμένει έτσι στα περισσότερα μέρη της επαρχίας αν και πλέον οι γυναίκες δίνουν εκεί δυναμικό «παρών». Τόπος συνάντησης για ξερή, δηλωτή, ποδοσφαιρική και πολιτική συζήτηση, τάβλι αλλά και απόλαυση ελληνικού καφέ, χειροποίητων γλυκών ,δροσερών λεμονάδων και νόστιμων μεζέδων συνοδεία τσίπουρο,κρασί. Χώρος ζωντανός και πολύβουος, που τα πάντα είναι εν κινήσει, βαβούρα από τις κουβέντες, τις διαφωνίες των πελατών αλλά και τόπος όπου όλοι αναπολούν τα παλιά, θυμούνται τα περασμένα… Μαγαζιά που έμειναν αναλλοίωτα στο χρόνο, κρυμμένα σε πλατείες, σοκάκια ή ακόμα ολοφάνερα σε κεντρικότατα σημεία πόλεων και οικισμών. Από την ηπειρωτική Ελλάδα και τα νησιά, παντού τα καφενεία κάνουν δήλωση φιλοξενίας, προσφέροντας απλόχερα σε ντόπιους και ξένους όλα εκείνα τα πολιτιστικά και κοινωνικά στοιχεία που είναι απαραίτητα για να γνωρίσει κανείς καλύτερα έναν τόπο. Γιατί οι τοπικοί  μύθοι εκεί γεννήθηκαν, εκεί θέριεψαν και εκεί επεξηγούνται κιόλας…

 Ένα παραδοσιακό καφενείο στη πλατεία του Αγίου Πολυκάρπου με Μερακλίδικο καφέ,  τραπεζάκια κάτω από πλατάνια  ήχοι από τις ζαριές στο τάβλι και χαλαρή ατμόσφαιρα που εμπνέει συζητήσεις περί ανέμων και υδάτων.  .Γεμάτη η Νικαριά μας με αυτά τα όμορφα  οικογενειακά παντοπωλεία καφενεία που σε πείσμα των καιρών μας Αντιστέκονται στη Κρίση και προσφέρουν Άρωμα παραδοσιακό μιας παλαιότερης Ικαρίας

.Ας τα διατηρήσουμε "ζωντανά" σαν ένα πολύτιμο κομμάτι της φυσικής μας κληρονομιάς!!!!!!!