Σπιτική Λεμονάδα από την Γιαγιά !

.

Συστατικά: 6 λεμόνια 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό, πρέζα αλάτι ,μέντα

Βήμα 1: Προετοιμασία 

 Αφαιρείτε το ξύσμα από 2 λεμόνια και κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Εάν είναι απαραίτητο αφαιρέστε τυχόν πικρή άσπρη ψίχα τους με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Βήμα 2: Σιρόπι Βράζουμε

Βράζετε το ξύσμα , 2 φλιτζάνια ζάχαρη , μια πρέζα αλάτι  και 1 φλιτζάνι νερό για 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε μερικά φρέσκα φύλλα δυόσμου .Τα αφήνετε  για 10 λεπτά. Στραγγίστε και τοποθετήστε τα στο ψυγείο ή στην κατάψυξη  για να κρυώσει το σιρόπι εντελώς.

Βήμα 3: χυμός Λεμόνια

Συλλέξτε το χυμό από τα 6  λεμόνια .

Βήμα 4: Mix Λεμονάδας

Αναμιγνύετε πλήρως το κρύο σιρόπι και το χυμό λεμονιού για να κάνουν το σιρόπι λεμονάδας. Συνδυάστε αυτό το σιρόπι με νερό ή σόδα. Μου αρέσει μια αναλογία σιροπιού περίπου 1 έως 5 μέρη νερού, αλλά να δοκιμάσετε και να δείτε τι σας αρέσει.

Βήμα 5: Παραλλαγές

Πειραματιστείτε με την αντικατάσταση ορισμένων ή όλων από τα λεμόνια με άλλα εσπεριδοειδή.  Βανίλια Λεμονάδα: Αν δεν έχετε δοκιμάσει αυτό, είναι πραγματικά ενδιαφέρουσα και νόστιμο.Rosemary Λεμονάδα: μερικά κλωναράκια του δεντρολίβανου στο καυτό σιρόπι αντί της μέντας.  Σημ  Να προσθέσετε μπόλικο ξύσμα φρέσκου λεμονιού στο τελικό σιρόπι    της Λεμονάδας για πιο λεμονάτο άρωμα !                                                        πηγη     http://www.instructables.com/member/NoFiller/