Σκουρyes or NO?

Η σιωπή μας, ο χρυσός τους...

Aloe Berabadensis Miller το είδος με τις πιο ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες

Στο νησί της Νάξου ο νέος παραγωγός Νίκος Πολυκανδριώτης σε μια έκταση αρχικά 2 στρεμμάτων αποφάσισε να ασχοληθεί με τη βιολογική καλλιέργεια της φαρμακευτικής Αλόης.
Η Αλόη βέρα (Aloe Vera), επιστημονικά Aloe Berabadensis Miller είναι το είδος με τις πιο ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες ανάμεσα στις 4-5 ποικιλίες από τις 300 του φυτού, που έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Περιέχοντας 200 διαφορετικά συστατικά, κάποια από αυτά πολύ σπάνια στη φύση, το θαυματουργό αυτό φυτό χρησιμοποιείται αδιάκοπα στην ιατρική και στην κοσμετολογία εδώ και 5000 χρόνια. Ευδοκιμεί στα θερμά και ξηρά κλίματα. Χρειάζεται καλά αποστραγγιζόμενα εδάφη. Μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε άγονα εδάφη αλλά για παραγωγή προτιμούνται τα εύφορα. Από τα φυτά χρησιμοποιούμε το ζελέ το όποιο παράγεται στο εσωτερικό των φύλλων. Η συγκομιδή γίνεται όταν το φυτό είναι ώριμο (κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας του) τότε το ζελέ έχει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Επίσης περιέχει:
Αμινοξέα συναντάμε 18 από τα 20 αμινοξέα, τα βασικά στοιχεία των πρωτεϊνών που καθορίζουν και τις χαρακτηριστικές ιδιότητες τους που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα.
Ένζυμα διασπούν τους υδατάνθρακες συμβάλλοντας στην καλύτερη πέψη τους, διευκολύνουν την διάσπαση και απορρόφηση του λίπους και απομακρύνουν τα τριγλυκερίδια από τα τριχοειδή, βοηθούν στην επιδιόρθωση των μυών δίνοντας τους ενεργεία μειώνοντας την κόπωση. Και τέλος αποτρέπουν τον σχηματισμό ελευθέρων ριζών.
Ανθρακινόνες δρουν σαν φυσικά αντιβιοτικά καθώς έχουν αναλγητικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Στεροειδή δηλ. φυσική κορτιζόνη, που βοηθούν στη μείωση της χοληστερίνης και εναντία στις αλλεργικές αντιδράσεις του οργανισμού, χωρίς παρενέργειες της χημικής. Λιπαρά οξέα που βοηθούν στη ρύθμιση της χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων.
Σαλικυλικό Οξύ (βασικό συστατικό της ασπιρίνης) που έχει παυσίπονη δράση.
Μαλικό Οξύ το όποιο βοηθάει τους σακχαροδιαβητικούς να ρυθμίσουν το σάκχαρο στο αίμα τους.
Σαπωνίτες φυσικές ουσίες με καθαριστικές και αντισηπτικές ιδιότητες.
Λιγνίνη που παίζει ρολό στο μεταβολισμό και την παχυσαρκία.
Αιθέρια Ελαία Αντισηπτικά, βακτηριοκτόνα και μπορούν να δρουν κατά των ιών.
Χρήσεις: Αντηλιακό, ελαφρύ κάψιμο, απώλεια μαλλιών, μελανιά από χτύπημα, μύκητες στα πόδια, μικρά κοψίματα και εκδορές, εκζέματα, αρθρώσεις που πονάνε, αρθριτικά, αιμορροΐδες, κολπίτιδα, πονόδοντος και στοματική υγιεινή, ακμή, ψωρίαση, κυτταρίτιδα, δυσκοιλιότητα, δυσπεψία κ.α.

Πως θα βγάλετε το ζελέ από το φύλλο
Τοποθετήστε το φύλλο Αλόης σε ένα ξύλο κοπής και με ένα μαχαίρι κόψτε το μέγεθος που χρειάζεστε. Ανοίξτε το στη μέση και με ένα κουτάλι πάρετε το ζελέ. Για να πάρετε ένα κουτάλι ζελέ αρκεί να κόψετε 3 – 5 εκατ. Του φρέσκου φύλλου. Για εξωτερική χρήση πχ για το πρόσωπο σας, για κάποιο χτύπημα κόψτε ένα τεμάχιο 1 εκατ.

Τεστ αλλεργίας. Αλείψετε με ζελέ Αλόης την εσωτερική επιφάνεια του αγκώνα σας. Σε 15 λεπτά θα δείτε αν το δέρμα σας έχει κάποια κοκκινίλα.                                                                      Χυμός αλόης

Συστατικά:

800 γρ. γέλη αλόης απο το εσωτερικό του φύλλου

200 γρ. σιρόπι αγαύης 

500 ml φιλτραρισμένο ή εμφιαλωμένο νερό

1 λεμόνι (χυμός)

Α. Καθαρίζετε το φύλο της αλόης και κρατάτε μόνο το διαφανές εσωτερικό μέρος της και το βάζετε σε ένα μπωλ επάνω σε μια ζυγαριά, θα πρέπει να είναι πάνω κάτω 800 γρ. γέλης.

Β. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και πολτοποιήστε για 2 λεπτά.

Γ. Εμφιαλώστε.

Ετοιμό!

* Το νερό μπορείτε να το αυξήσετε εαν δεν θέλετε ο χυμός σας να είναι τόσο παχύρευστος και γλοιώδης.

** Το λεμόνι μπαίνει ως συντηρητικό κυρίως και διατηρείται στο ψυγείο για μερικές εβδομάδες σε γυάλινη φιάλη.    πηγη

Προσοχή !
Η Αλόη Βέρα δεν επιδρά «μαγικά» στον οργανισμό. Είναι πολύ σημαντικό, οι άνθρωποι να συμβουλεύονται το γιατρό τους όταν αντιμετωπίζουν κάποιο σοβαρό πρόβλημα υγείας.
Όσοι πάσχουν από νεφρική νόσο.
Όσοι έχουν κάνει μεταμόσχευση οργάνων.
Οι έγκυες και κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
Παιδιά κάτω των 10 ετών.
Η πρότυπη φυτωριακή μονάδα καλλιέργειας κ πώλησης Aloe Vera μπορεί και σας διαθέτει φρέσκα φύλλα έτοιμα προς χρήση. Με αυτό το τρόπο έχετε στο σπίτι σας 100% φυσικό ζελέ Αλόης.
Για πληροφορίες η παραγγελίες Τηλ. 6982246153 email: npolyka@hotmail.com  

                                 

 Aloe Berabadensis Miller η γνήσια με το κίτρινο λουλούδι αυτήν πρέπει να αναζητάτε γιατί είναι Ελληνικής παραγωγής φυτά και παρμένα από Ελληνικά χωράφια , που σημαίνει , ανθεκτικά φυτά μαθημένα να ζουν στην Ελληνική ατμόσφαιρα, προσαρμοσμένα στο Ελληνικό περιβάλλον Βοηθάει την Ελληνική παραγωγή, δίνει εργασία σε Ελληνικές οικογένειες, κατ επέκταση βοηθάει την Ελληνική οικονομία. Πρέπει να προτιμάμε τα Ελληνικά προϊόντα ειδικά τώρα που υπάρχει κρίση, να ενισχύουμε την Ελληνική παραγωγή. Εγώ μόλις την παρέλαβα Ευχαριστώ Νίκο ....ξέρεις πόσα χρόνια αγοράζω Αλόες από τα διάφορα μαγαζιά και μου βγαίνουν Μούφες? Καλή Επιτυχία Νίκο και καλές ,βιολογικές Αλόες για να  προσφέρεις σε εμάς που αγαπάμε να θεραπεύουμε με τα δώρα της Φύσης

Tamiflu-δες ελπίδες αντιβίωσης

Από τη Σίσσυ Αρβανιτίδου

Σοβαρά ερωτήματα προκαλεί βρετανική έκθεση, σύμφωνα με την οποία η κυβέρνηση δαπάνησε σχεδόν 900 εκατομμύρια δολάρια για την αγορά και αποθήκευση δύο αντιβιοτικών, που προωθήθηκαν, ιδίως το Tamiflu, ως μοναδικά όπλα κατά της γρίπης των πτηνών το 2005 και των χοίρων το 2009, αν και δρουν όπως οι απλές ασπιρίνες.

Αγελάδες, πρόβατα, χοίροι, πτηνά, πουλερικά… Την τελευταία δεκαπενταετία αυτά τα ζώα πρωταγωνίστησαν για καιρό στα παγκόσμια πρωτοσέλιδα, μαζί με χημικούς τύπους που περιείχαν απαραιτήτως τα γράμματα Η και Ν και μια αλυσίδα από θανάτους.

Υπαρκτές μορφές του ιού της γρίπης αλλά και εντελώς νέες μεταλλάξεις προκαλούν κάθε χρόνο μικρές επιδημίες ασιατικής προέλευσης, συνδεόμενες πότε με τους χοίρους και πότε με τα πτηνά. Και βέβαια, ποιος μπορεί να ξεχάσει την παγκόσμια υστερία με τα «τρελά» βοοειδή και πρόβατα που ξεκίνησε από βρετανικές φάρμες;

Στην ίδια τη Βρετανία, τώρα, σοβαρά ερωτήματα θέτει έκθεση της Ομάδας Συνεργατών Κόχρεϊν, σύμφωνα με την οποία η κυβέρνηση δαπάνησε σχεδόν 900 εκατομμύρια δολάρια για την αγορά και αποθήκευση δύο αντιβιοτικών, του Tamiflu και του Relenza.

Τα δύο φάρμακα, ιδίως το Tamiflu, προωθήθηκαν ως μοναδικά όπλα κατά της γρίπης των χοίρων το 2009, αν και η δράση τους δεν είναι μοναδική, αφού δρουν όπως και οι απλές παρακεταμόλες, π.χ. η ασπιρίνη.

Όπως έδειξαν τα δεδομένα από τη χρήση του Tamiflu, το φάρμακο δεν έδρασε τόσο θεαματικά, απλώς συνέβαλε στη μείωση των συμπτωμάτων αλλά και της διάρκειας της νόσου, από 7 μέρες σε 6,3.

Ωστόσο, παρά την πολυδιαφημισμένη δράση του, δεν κατάφερε να εμποδίσει τη μετάδοση από άνθρωπο σε άνθρωπο ούτε να περιορίσει τις επικίνδυνες επιπλοκές. Άλλωστε το ίδιο το Tamiflu έχει αρκετές παρενέργειες, όπως ναυτία, πονοκεφάλους, προβλήματα στα νεφρά και ψυχολογικά, καθώς και υπεργλυκαιμία.

Όπως τονίζεται στην έκθεση, το 2009 η βρετανική κυβέρνηση έδωσε 712 εκατ. δολάρια για να γεμίσει τις αποθήκες με το Tamiflu και 228 εκατ. για την προμήθεια του Relenza. Το ίδιο έκαναν περίπου 100 χώρες σε όλο τον κόσμο, παρασυρμένες όλες από την κινδυνολογία εταιριών και ειδικών ότι θα υπάρξουν χιλιάδες θύματα από τη γρίπη των χοίρων τότε –και των πτηνών αργότερα.

Ένας αριθμός που -ευτυχώς- δεν επαληθεύτηκε, απέφερε όμως αστρονομικά κέρδη στα ταμεία των φαρμακευτικών εταιριών, οι οποίες κατάφεραν να «πείσουν» τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας να περιλάβει συγκεκριμένα φάρμακα, όπως το Tamiflu, στην κατηγορία των πολύτιμων σκευασμάτων, χωρίς να έχει εξακριβωθεί η ωφέλειά τους!

Ένας εκ των ερευνητών της Ομάδας Κόχρεϊν, ο Τομ Τζέφερσον, που μελετά ειδικά την αποτελεσματικότητα των φαρμάκων, έχει απευθυνθεί επανειλημμένα στον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, ζητώντας να αφαιρέσει το Tamiflu από τη λίστα με τα ουσιώδη φάρμακα, αφού η μόνη του επιτυχία είναι ότι μειώνει τα συμπτώματα της γρίπης, όπως ακριβώς κάνει και η ασπιρίνη! Βέβαια ο Οργανισμός δεν απάντησε ποτέ…

Σύμφωνα με τα στοιχεία της έκθεσης, η παρασκευάστρια εταιρία του Tamiflu, η ελβετική Roche, ποτέ δεν δημοσίευσε αναλυτικά στοιχεία για την αποτελεσματικότητα και τις παρενέργειες του φαρμάκου –τακτική που ακολουθούν και οι άλλες φαρμακευτικές. Για να συνταχθεί αυτή η έκθεση Κόχρεϊν, ερευνητές και επιδημιολόγοι έδωσαν τεράστιο αγώνα για να αποκτήσουν πρόσβαση στα αυστηρά κρυμμένα στοιχεία των εταιριών.

Άλλωστε, η τακτική μυστικοπάθειας και απόρρητου της Roche εξηγείται και από το γεγονός ότι… μεγαλομέτοχος της συνεργαζόμενης εταιρίας Gilead Sciences είναι και ο Ντόναλντ Ράμσφελντ, το «γεράκι» στο υπουργείο Άμυνας επί προεδρίας του υιού Τζορτζ Μπους!

Το 2005, με την έξαρση διεθνούς πανικού λόγω του SARS και της γρίπης των πτηνών, ο Ράμσφελντ είχε κάθε λόγο να πανηγυρίζει κερδίζοντας πάνω από 1 εκατομμύριο δολάρια σε λίγες εβδομάδες,  όταν η μετοχή της Gilead πέταξε από τα 35 στα 47 δολάρια, χάρη στις πωλήσεις του Tamiflu!

Αυτά βλέπουν οι πολίτες και δυσπιστούν όλο και περισσότερο απέναντι στους επιστήμονες και τα επιτεύγματα της ιατρικής. Και αυτή είναι μάλλον η χειρότερη συνέπεια από την αναξιοπιστία πολλών «ειδικών» που δεν διστάζουν να κερδοσκοπήσουν σε βάρος της δημόσιας υγείας.

πηγη http://insideoutborders.com 

ΤΟ ΠΑΘΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΛΕΥΤΕΡΙΑ ΕΙΝΑΙ ΔΥΝΑΤΟΤΕΡΟ ΑΠ ΟΛΑ ΤΑ ΚΕΛΙΑ

αναδημοσίευση της μαρτυρίας συντρόφου όπως κατατέθηκε ανώνυμα στο indymedia:

***

Το πάθος για την Λευτεριά είναι δυνατότερο απ όλα τα κελιά.. Λίγα λόγια για την ιστορία ενός απ τα πιο όμορφα αναρχικά συνθήματα.Λίγα λόγια,ας πούμε, αφιερωμένα στην μνήμη των συντρόφων που έφυγαν. Λίγα λόγια για να θυμόμαστε ή να μαθαίνουμε. …

Είναι στα πρώτα χρόνια της δεκαετίας του ΄80,το κίνημα ενάντια στις φυλακές υπάρχει αλλά την κινητοποίηση που θα αναφέρω δεν την οργάνωσε καμμία συνέλευση. Ξημερώματα μάθαμε,(ο Γιάννης ο Μπουκετζίδης μας το είπε δηλαδή και αυτός είχε την ιδέα)καιαυθόρμητα αποφασίσαμε να μαζευτούμε έξω απ τις φυλακές Κορυδαλλού, γιατί νωρίς το πρωί θα γινόταν ξαφνική μεταγωγή του Γιάννη Πετρόπουλου. Μαζευτήκαμε λοιπόν καμμιά τριανταριά άτομα όλοι κ όλοι κι αυτοί ξενύχτηδες. Όσοι δηλαδή ήμασταν σε συγεκριμμένα μπαράκια των Εξαρχείων και μας βρήκε στα γρήγορα ο Γιαννάκης.Όταν συγκεντρωθήκαμε στην πλατεία Εξαρχείων και μετρηθήκαμε καταλάβαμε ,εννοείται, το μικρό αριθμητικά μας μέγεθος αλλά αυτό δεν αποτέλεσε ανασταλτικό παράγοντα.Ξεκινήσαμε και φτάσαμε με το πρώτο φως στον Κορυδαλλό, πήραμε καφέδες απ το καφενείο στην γωνία πριν τις φυλακές και ανηφορήσαμε τα λίγα μέτρα προς την είσοδο. Όσο πλησιάζαμε είδαμε ότι καμμιά δεκαριά, χωρίς υπερβολές, κλούβες των ΜΑΤ ήταν παρκαρισμένες και κάμποσες διμοιρίες ήταν ήδη παρατεταγμένες εκεί. Υπερβολικά πολλές δυνάμεις για πάρτη μας. Ενώ κάποιοι σκεφτόμασταν τι θα μπορούσαμε να κάνουμε, ο Μπούκης ήρθε κοντά και ενθουσιασμένος μας διάβασε ένα σύνθημα που μόλις είχε εμπνευσθεί και τοχε γράψει πρόχειρα στο πακέτο απ τα τσιγάρα του.. Το πάθος για την Λευτεριά είναι μεγαλύτερο απ όλα τα κελιά.. Ενθουσιασμός στις μάζες αλλά κανα δυό, και γω μαζί, είχαμε επιφύλαξη: Μεγαλύτερο..,δεν βγαίνει ρε γαμώτο, δεν φωνάζεται εύκολα αλλά και δεν καλοστέκει και νοηματικά.. Εκφράσαμε τις αντιρήσεις μας και το διορθώσαμε,με κοινή συμφωνία… ΤΟ ΠΑΘΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΛΕΥΤΕΡΙΑ ΕΙΝΑΙ ΔΥΝΑΤΟΤΕΡΟ ΑΠ ΟΛΑ ΤΑ ΚΕΛΙΑ… Πω, πω ,μπράβο ρε Γιάννη, πολύ καλο. Ο πρώτος που το φώναξε ήταν ο ίδιος που το εμπνεύστηκε, όταν μετά απο άλλη έμπνευση που είχε,αποφάσισε μόνος του να κάνει καθιστική διαμαρτυρία και τον σηκώσανε οι μπάτσοι στα χέρια και τον βάλανε στην κλούβα.Τότε φωνάχθηκε για πρώτη φορά το νέο σύνθημα. Το φωνάξαμε βέβαια και οι υπόλοιποι καθώς μας πατούσαν και μας σπρώχνανε στο στενό. Το φωνάζαμε με όλη μας την δύναμη ακόμα και όταν βγήκαμε στην λεωφόρο με τις διμοιρίες πίσω μας. Αυτή είναι η μικρή ιστορία του συνθήματος και θεώρησα ότι έπρεπε να την αναφέρω και δημόσια. Έτσι σαν μια συνεισφορά στην μνήμη. Και,ας μου επιτραπεί, σαν ένα κατεβώδιο για τους συντρόφους που έφυγαν αλλά και σαν ένα βαθύ συγκινημένο καλωσόρισμα στους νέους συντρόφους που ήρθαν και συνεχίζουν να έρχονται.  Γιατί πάντα και τώρα: ΤΟ ΠΑΘΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΛΕΥΤΕΡΙΑ ΕΙΝΑΙ ΔΥΝΑΤΟΤΕΡΟ ΑΠ ΟΛΑ ΤΑ ΚΕΛΙΑ

Τι θα χρησιμοποιήσετε για να χρωματίσετε τα αυγά;

• Πράσινο : σπανάκι ή μαϊντανό
• Πράσινο χρυσό : τα δέρματα των πράσινων μήλων
• Κίτρινο : τσάι ή σαφράν ή χαμομήλι, ή κουρκούμη ρίζα
• Ανοιχτό κίτρινο : Πορτοκαλί ή λεμόνι φλούδα, καρότο ρίζα ,κύμινο
• Πορτοκαλί : Ξεφλουδίστε τα πορτοκαλί κρεμμύδια 
• Κόκκινο : τα δέρματα πολλών απο κόκκινα κρεμμύδια
• Rose : παντζάρια ψημένα
• Viola : πουρέ
•  βατόμουρου 
• Μπεζ :  εσπρέσο
• Brown φακές
• Μπλε : κόκκινο βραστό λάχανο στη μέση 1/2 λίτρο νερό, τα σουρώνουμε και κραταμε  το υγρό.Βάζουμε τα αυγά στο υγρό να βράσουν και τα αφήνουμε για τουλάχιστον 3 λεπτά

( πηγή Haylda )

Ένα παλιό καλσόν , και φύλλα 

Τα φύλλα πρέπει να  παραμένουν σταθερά στη θέση τους.

Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το κρύο νερό, μια κουταλιά της σούπας ξίδι  και 4 κουταλάκια του φυτού που θέλουμε. Βουτάμε τα αυγά και αφήνουμε να  βράσουν για περίπου 10-15 λεπτά.

Όταν δούμε οτι έχουν πάρει το χρώμα που θέλουμε  βουτάμε τα αυγά σε κρύο νερό και αφήνουμε να κρυώσουν. Αφαιρούμε  προσεκτικά την κάλτσα και το φύλλο. Έτοιμα τα αυγά μας χρωματισμένα και διακοσμημένα!                                                                                                                                     πηγη

ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΑ ΣΤΟΧΕΥΟΥΝ ΕΓΚΥΟΥΣ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΑ

https://gf1957.files.wordpress.com/2010/06/farmakacq0.jpg

Η ΑΣΥΛΛΟΓΙΣΤΗ χρήση χημικών φυτοφαρμάκων και απαγορευμένων ουσιών στη γεωργία αυξάνει τους κινδύνους που εγκυμονούν για τη δημόσια υγεία με επιπτώσεις άμεσες ή μακροπρόθεσμες.

Διακρίνονται: σε «νευρολογικές ή αναπτυξιακές ανωμαλίες, διαταραχές του ανοσοποιητικού, του ενδοκρινικού και του αναπαραγωγικού συστήματος, πνευματική υστέρηση και καρκίνο».

Οι βάσεις για την έναρξη της χρήσης των χημικών λιπασμάτων στη γεωργία ετέθεσαν από τον Justus Von Liebig το 19ο αιώνα και λόγω των διαρκώς αυξανόμενων διατροφικών αναγκών της ανθρωπότητας, η εφαρμογή τους επεκτάθηκε γρήγορα. Στην πορεία όμως πήρε άλλες διαστάσεις, επικίνδυνες για το φυσικό περιβάλλον, αλλά και την «ανθρώπινη υγεία», μέσω της (δια)τροφικής αλυσίδας.

Απαραίτητη εδώ η διευκρίνιση ότι τα «λιπάσματα απαντούν στη φύση και δεν είναι τοξικά, ενώ τα χημικά φυτοφάρμακα είναι συνήθως τοξικά, που προστατεύουν τις καλλιέργειες από διάφορα παθογόνα επιβλαβή έντομα και μικρόβια».

Στην επιστημονική γλώσσα, λιπάσματα θεωρούνται οι ουσίες που «περιέχουν θρεπτικά στοιχεία που είναι απαλλαγμένα από τοξικά συστατικά». Πρόκειται για τα «φιλικά στο περιβάλλον ή οικολογικά λιπάσματα που είναι ακατέργαστες πρώτες ύλες».

Με τα χρόνια οι ανθρώπινες δραστηριότητες στον τομέα της (εντατικής) γεωργίας και η μη ορθολογική χρήση χημικών υλικών έγιναν… θεσμός.

Ιδιαίτερα ευαίσθητα στα φυτοφάρμακα είναι τα νεαρά άτομα, κυρίως τα παιδιά: στις ΗΠΑ το Κέντρο Νοσημάτων αναφέρει ότι μέσω της τροφής περνούν οι επικίνδυνες χημικές ουσίες. Περισσότερα από 400 φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται στη συμβατική γεωργία για την αντιμετώπιση-καταπολέμηση ζιζανίων και εντόμων.

Ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων FDA αναφέρει ότι περίπου τα μισά προϊόντα (από όσα ελέγχονται) στα πολυκαταστήματα-σουπερμάρκετ τροφίμων περιλαμβάνουν μετρήσιμα επίπεδα φυτοφαρμάκων. Σύμφωνα με τις ίδιες πηγές, οργανοφωσφορικά εντομοκτόνα βρίσκονται στο αίμα του 95% των Αμερικανών.

Σύμφωνα με αποτελέσματα εργαστηριακών δοκιμών, έχουν βρεθεί υπολείμματα ουσιών 18 φυτοφαρμάκων -τρία είναι καρκινογόνα. Η Ε.Ε. έχει θεσπίσει όρια και σε ό,τι αφορά τις παιδικές τροφές, με αποδεκτή τιμή ορίων το… μηδέν!

Σύμφωνα με επίσημες πληροφορίες του Γενικού Χημείου του Κράτους και του υπουργείου Υγείας, τα παιδιά κινδυνεύουν περισσότερο από την έκθεση στα φυτοφάρμακα σε σχέση με τους ενήλικους. Εχει αποδειχτεί ότι το έμβρυο και το παιδί μέχρι και την εφηβεία του κινδυνεύουν περισσότερο από τους ενήλικους από συγκεκριμένους περιβαλλοντικούς παράγοντες και βεβαίως από τα φυτοφάρμακα.

Η έκθεση στα φυτοφάρμακα έχει επιπτώσεις που μπορεί να εκδηλωθούν αργότερα στην ενήλικη ζωή του παιδιού, με διαταραχές του ενδοκρινικού και του αναπαραγωγικού συστήματος, καρκίνο κ.λπ. Το έμβρυο και το παιδί είναι περισσότερο ευάλωτα από τους ενήλικους στις επιδράσεις των χημικών ουσιών: Ο οργανισμός του παιδιού αναπτύσσεται συνεχώς, γι’ αυτό και έχει πολλαπλάσιες ανάγκες σε τροφή, αέρα και νερό ανά κιλό βάρους σε σχέση με τον ενήλικο.

Ως αποτέλεσμα, έχουμε τη διπλάσια και πενταπλάσια λήψη ουσιών που μπορεί να υπάρχουν στον αέρα, το νερό και τα τρόφιμα και τούτο διότι ο οργανισμός του αναπτύσσεται και απορροφά σε μεγαλύτερο ποσοστό τα τοξικά συστατικά -όπως ακριβώς και τα ωφέλιμα εξάλλου. Οι μηχανισμοί άμυνας του οργανισμού των παιδιών, όπως και οι μηχανισμοί αποβολής των τοξικών ουσιών είναι ασθενείς ή ατελείς.

Στα «παράθυρα ευπάθειας» κατά τη 2η-10η εβδομάδα της κύησης, που αρχίζει η δημιουργία των οργάνων, η έκθεση σε επικίνδυνες ουσίες μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές λειτουργικές ανωμαλίες. Η ανάπτυξη του εγκεφάλου είναι ταχύτατη και πολύ ευάλωτη στις χημικές ουσίες. Αν η θηλάζουσα εκτεθεί στα φυτοφάρμακα, αυτά μπορεί να μεταφερθούν στο μητρικό γάλα.

Αμεσος στόχος

Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός για την Ασφάλεια και την Υγεία στην εργασία επισημαίνει ότι άμεσος στόχος της Ευρωπαϊκής Ενωσης είναι και «η ένταξη της διάστασης του φύλου στην πρόληψη κινδύνων στους κλάδους όπου απασχολούνται κυρίως γυναίκες». Στα παραδείγματα τέτοιων «κινδύνων και προβλημάτων υγείας» περιλαμβάνονται «τα φυτοφάρμακα».

Πολλές μελέτες ενοχοποιούν τα φυτοφάρμακα ως αιτία αιματολογικών καρκίνων σε παιδιά (παιδικό λέμφωμα non-Hodgkin, λευχαιμία). Από 27 μελέτες, οι 23 παρουσίασαν συσχετίσεις μεταξύ έκθεσης σε φυτοφάρμακα και λεμφωμάτων «non-Hodgkin».

Το σύγχρονο αγροτοδιατροφικό μοντέλο προτάσσει ποιοτικά και υγιεινά προϊόντα: απαλλαγμένα από επιβλαβή υπολείμματα και φιλικά στο περιβάλλον και κατά συνέπεια όχι επικίνδυνα για τη δημόσια υγεία.

Η δρ Χαρίκλεια Μινώτου, πρόεδρος της διεθνούς ομοσπονδίας για την οργανική γεωργία (IFOAM), τονίζει: Τετραετής μελέτη 33 πανεπιστημίων, που χρηματοδοτήθηκαν από την Ε.Ε., έδειξε μεταξύ άλλων ότι τα βιολογικά προϊόντα περιέχουν μεγαλύτερες ποσότητες βιταμίνης C και ιχνοστοιχείων σιδήρου, χαλκού, ψευδαργύρου και μεταβολιτών που θωρακίζουν το σώμα ενάντια στον καρκίνο (αλλά και τις καρδιοπάθειες).

Η λευκή βίβλος για την ασφάλεια των τροφίμων της Ευρωπαϊκής Ένωσης έχει ως θέση τα βιολογικά να περιέχουν μηδενικά υπολείμματα τοξικών ουσιών (oppm).

Υπενθυμίζεται ότι τα φυτοφάρμακα βοήθησαν την ανθρωπότητα στην καταπολέμηση των επιδημιών και στον αγώνα για επάρκεια και ποιότητα τροφίμων. Ομως «δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι είναι δηλητήρια και επομένως επικίνδυνα όταν δεν χρησιμοποιούνται σωστά». Και συνήθως δεν χρησιμοποιούνται!

πηγή: enet.grhttp://kartesios.com/?p=160301

Καλημέρα από το Χριστό ...την καρδιά των Ραχών !