Τα Όμορφα Καλοκαίρια δεν πέρασαν!...είναι ακόμα εδώ!!!!!

Πόσο ασφαλές είναι τα Αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη σας;

Όλα τα μαγειρικά σκεύη (τηγάνια, ταψιά, κατσαρόλες κ.α.) που έχουν κατασκευαστεί με την αντικολλητική επίστρωση Teflon,βρέθηκαν στη μαύρη λίστα για την υγεία και την ασφάλεια Το τεφλόν κοινή ονομασία του πολυτετραφθοροαιθυλενίου (συντομογραφικά PTFE) είναι ένα εν δυνάμει τοξικό οργανικό πολυμερές που χρησιμοποιείται κυρίως ως επικάλυψη αντικειμένων και συστατικό πλαστικών αντικειμένων.Όταν το τεφλόν θερμαίνεται, τότε μπορεί να εκλύσει διεισδυτικούς τοξικούς ατμούς. Έτσι, όταν μαγειρεύεται ένα φαγητό σε σκεύος επικαλυμμένο με τεφλόν αυτό διεισδύει στο φαγητό και από εκεί στον ανθρώπινο οργανισμό με την κατανάλωση του φαγητού. Υπολογίζεται ότι έχουν μολυνθεί μεγάλα τμήματα πληθυσμού, κυρίως στις αναπτυγμένες χώρες. Τα βασικότερο συστατικό της επίστρωσης λέγεται PFOA και εδώ και χρόνια έχει κατηγορηθεί ως καρκινογόνο. Το ερώτημα παραμένει για το αν το PFOA, εισχωρεί στον ανθρώπινο οργανισμό με το μαγείρεμα ή αν απελευθερώνεται με τις υψηλές θερμοκρασίες της κουζίνας, οπότε και δεν απειλεί τον οργανισμό. Μια άλλη μερίδα επιστημόνων έχει διατυπώσει έντονες ανησυχίες για το αν η ουσία αυτή κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος εισχωρεί μέσα στο φαγητό και κατά συνέπεια μέσα στον οργανισμό. Και παρόλο που διεθνείς οργανισμοί υγείας έχουν καλέσει τις εταιρείες κατασκευής μαγειρικών σκευών να βγάλουν την ουσία PFOA από τα σκεύη, αυτό στην πράξη δεν έχει συμβεί ακόμη από αρκετές.. Οι κατασκευαστές διαφώνησαν, αλλά μερικά από τα στοιχεία βρέθηκα  πολύ ισχυρά για να αγνοήσουμε. Εδώ θα εξετάσουμε τους κινδύνους απ την χρίση τους και  υγιεινότερες εναλλακτικές λύσεις.

Οι κίνδυνοι αρχίζουν όταν ι υπερθερμανθούν. Όταν ένα αντικολλητικό τηγάνι φθάνει τους 500 βαθμούς Φαρενάιτ (260 βαθμοί Κελσίου),η  επίστρωση του αρχίζει να αποσυντίθεται. Στα 660 βαθμούς (350 βαθμούς Κελσίου) και άνω,η αποσυνθέση  γίνεται σημαντική, και οι τοξικές αναθυμιάσεις που εκπέμπει  μπορεί να προκαλέσει πυρετό πολυμερούς-αναθυμιάσεων. Αυτή είναι μια κατάσταση που μιμείται τα συμπτώματα της γρίπης, και μπορεί να σκοτώσει  πτηνά

Καθώς η θερμοκρασία αυξάνεται το Teflon αρχίζει να απελευθερώνει τουλάχιστον έξι διαφορετικά τοξικά αέρια? δύο από αυτές είναι γνωστές καρκινογόνες ουσίες. 

Αυτές οι θερμοκρασίες μπορεί να μην σας  φαίνονται υψηλές, αλλά θα εκπλαγείτε από το πόσο γρήγορα αυτή επιτυγχάνετε όταν μαγειρεύετε. Απλά χρειάζεται να προθερμάνετε το φούρνο σας με ένα τηγάνι  μέσα, και η ζημιά  έχει γίνει. Ένα μαγείρεμα  μπορεί να είναι αρκετό.

 Μερικές από τις ζημίες δεν μπορείτε να τις  δείτε  με γυμνό μάτι, αλλά είναι εκεί και είναι δυνητικά επιβλαβείς, όπως όταν  οι χημικές ουσίες από τεφλόν  απελευθερώνονται στο φαγητό σας. Με φθηνότερα υλικά, οι ρωγμές αναπτύσσονται ταχύτερα, έτσι ώστε όχι μόνο να   εισπνέετε τις αναθυμιάσεις, αλλά μπορείτε επίσης να τις τρώτε 

Τι μπορείτε να κάνετε;

- Ποτέ μην προθερμαίνετε ένα άδειο τηγάνι.

- Αν χρησιμοποιείτε αντικολλητικά τηγάνια,πότε μη μαγειρεύετε  πάνω από μέτρια φωτιά .

- Αν δείτε το τηγάνι σας να έχει σπάσει ή υποστεί άλλη βλάβη, πετάξετε  το.Τα  Αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη θα πρέπει να αντικαθίσταται κάθε δύο χρόνια για να αποφεύγονται οι τοξικές διαρροές.

- Χρησιμοποιήστε μόνο ξύλινα κουτάλια για να ανακατεύετε τα τρόφιμα, κα αποφύγετε μεταλλικά σκεύη για τηγάνια αντικολλητικά

- Τα Μαγειρικά σκεύη με βαρύτερα βάρος είναι συνήθως καλύτερης ποιότητας και ζεσταίνονται λίγο πιο αργά, έτσι ώστε να επιλέξετε τι θερμοκρασία μαγειρέματος 

- Χρήση χημικών χωρίς μαγειρικά σκεύη. Μαγειρέψτε  με  πήλινα , γυάλινα σκεύη,, από ανοξείδωτο χάλυβα ,  χαλκό Απο  Χυτοσίδηρο η  ανοξείδωτο χάλυβας....... είναι μια καλή εναλλακτική λύση για τηγάνια αντικολλητικα είναι πιο  ανθεκτικά.!.                                πηγη  http://translate.googleusercontent.com

Χυμός Λεμονιού και Μέλι για Ανεπιθύμητη Τριχοφυΐα

Χυμός λεμονιού και μέλι:

Η μάσκα από χυμό λεμονιού και μέλι  έχει μια  κολλώδη υφή και αυτό βοηθά να αφαιρέσετε τη λεπτή τρίχα από το πρόσωπό σας. Εδώ ο χυμός λεμονιού βοηθάει στο καθαρισμό και στην  απολέπιση και το μέλι ως μαλακτικός  παράγοντας για τα μαλλιά με τις εν υδατικές του ιδιότητες. Επιπλέον, είναι αντι-βακτηριακο και αντι-φλεγμονώδη βοηθώντας στο  να αποφευχθεί ο ερεθισμός του δέρματος   Ο χυμός λεμονιού θα ελαφρύνει το δέρμα και τα μαλλιά εξαιτίας της λεύκανσης που προσφέρει η παρουσία του

Συστατικά:

• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
• Μέλι - 4 κουταλιές της σούπας
• Πετσέτα 
• Χλιαρό νερό

Διαδικασία:

• Σε ένα  καθαρό φλιτζάνι στύψτε ένα   λεμόνι και προσθέστε το φρέσκο χυμό του στο  μέλι 
• Ανακατέψτε καλά και να εφαρμόστε αυτήν την πάστα στο πρόσωπο ή στα πόδια ή τα χέρια σας
• Αφήστε τη να καθίσει για περίπου 15 - 20 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε τη μάσκα απαλά με μια πετσέτα  εμποτισμένη με χλιαρό νερό.
• Συνεχίστε να κάνετε αυτό τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα για μερικούς μήνες για να πάρετε  τα επιθυμητά αποτελέσματα.                                                                ΠΗΓΗ http://homeremediesforlife.com/                                                                 

Σημύδα: Ο πράσινος εξολοθρευτής της κυτταρίτιδας!

Η σημύδα είναι ψηλό φυλλοβόλο δέντρο που συναντάται στην περιοχή της Βόρειας Ελλάδας, ενώ οι θεραπευτικές ιδιότητες των νεαρών φύλλων και του κορμού της σημύδας είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Για τους λαούς της Σιβηρίας είναι γνωστή ως " κοσμικό δέντρο", ενώ για τους Ρώσους συμβολίζει την Άνοιξη.

Τα φύλλα της σημύδας είναι εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών στοιχείων, των φλαβονοειδών, που καθαρίζουν και αποτοξινώνουν τον οργανισμό. Η σημύδα χρησιμοποιείται ως βοηθητικό για το αδυνάτισμα, αφού ενεργοποιεί το μεταβολισμό, συμβάλλει στην αποβολή του σωματικού λίπους, στη γρήγορη καύση των θερμίδων, καταπολεμά την κατακράτηση υγρών και έχει μεγάλη διουρητική δράση. Το ρόφημα από βρασμένα φύλλα σημύδας έχει σημαντικά αποτελέσματα στην αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας.

Η σημύδα χρησιμοποιείται επίσης για θεραπεία της κυστίτιδας και άλλων λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος, ενώ βοηθά στην καταπολέμηση των αρθριτικών πόνων.

Για την παρασκευή της, βράζετε ένα φλιτζάνι νερό και στη συνέχεια προσθέτετε 1-2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα φύλλα σημύδας. Για άμεσα αποτελέσματα, πίνετε το ρόφημα 2 φορές την ημέρα..

Συνταγή  Πάστα σημύδας για τρίψιμο:(scrub)
1 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα σημύδας
50 gr αλάτι
2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας μέλι
μερικές σταγόνες αιθέριου ελαίου

Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Ανακατέψτε με το χέρι η στο μπλέντερ μέχρι να γίνει μια πράσινη  αρκετά κοκκώδης μάζα. Ρίξτε την σε ενα καλά καθαρισμένο βάζο. Το scrub μπορεί να διατηρηθει για περίπου 6-12 μήνες σε θερμοκρασία δωματίου.

Το scrub  αυτό είναι πολύ αποτελεσματικο  .  Λειτουργεί καλά εκτός από την Κυτταρίτιδα  στο καθαρισμό των χεριών μετά από χειρωνακτική εργασία  ή  σε κουρασμένο πόδια. 

 http://translate.googleusercontent.com

Οι Πρώτες Φωτογραφίες στο Κόσμο

Πρώτη στον Κόσμο Φωτογραφία: "θέα από το παράθυρο στο Le Gras."

Δεν είναι αυτή μια καταπληκτική εικόνα;  Στην πραγματικότητα, όταν αυτή η εικόνα επανεμφανίστηκε στο ιστορικό ρεκόρ το 1952 (που είχε χαθεί για πάνω από πενήντα χρόνια), τα πρόσωπα που την   είχαν στην κατοχή τους  πίστευαν ότι η εικόνα είχε ξεθωριάσει εντελώς  όταν ένας ιστορικός φωτογραφίας  τους έδειξε ότι η εικόνα ήταν ορατή μόνο προβάλλοντας τη σε οξεία γωνία. 

 η εικόνα  αναπαράγεται έτσι:

Είναι μια άποψη από το ψηλότερο παράθυρο από το εργαστήρι του  Ιωσήφ Νικηφόρος Νιεπς . Ελήφθη το 1826, και ενώ αυτη δεν είναι η πρώτη φωτογραφική εικόνα, είναι η πρώτη φωτογραφική εικόνα μιας πραγματικής σκηνής. Υπάρχουν δύο προηγούμενες φωτογραφικές εικόνες, η πρώτη  είναι ενός φύλλου και η δεύτερη είναι μια λιθογραφία . 

Η παλαιότερη γνωστή φωτογραφία ενός ανθρώπινου όντος . Αυτή ελήφθη από τον Louis Jacques-Mande Daguerre το 1838.   Είναι μια φωτογραφία της Boulevard du Temple στο Παρίσι.  Η Φωτογραφία είναι από ένα πολυσύχναστο δρόμο  μεγάλης κυκλοφορίας, αλλά δεδομένου ότι η έκθεση κράτησε πολύ , περίπου 15-20 λεπτά, κανένα από τα κινούμενα στοιχεία δεν μπορούν να αποτυπωθούν στην εικόνα . Οι μόνοι άνθρωποι που είναι  ορατοί είναι ένας άντρας  και ο  υποδηματοκαθαριστής.που γυαλίζει τις μπότες του, Ποιος ήταν αυτός ο ανώνυμος κύριος ή ο υποδηματοκαθαριστής; Κανείς δεν ξέρει. Είμαι σίγουρη ότι ποτέ δεν φανταζόντουσαν  ότι τους είχαν απαθανατίσει, έστω και ανώνυμα, με μια  έξυπνη επιστημονική  δοκιμή .....Τη διατήρηση μιας στιγμής στο χρόνο.!

Η Παλαιότερη έγχρωμη φωτογραφία του κόσμου. Έχει τίτλο «Τοπίο στη Νότια Γαλλία" και είναι μια φωτογραφία της Agen και του καθεδρικού ναού  Αγίου Caprais. Είχε ληφθεί το 1877 από τον Louis Ducos du Hauron (1837-1920,) ένας από τους πρωτοπόρους της έγχρωμης φωτογραφίας και έγχρωμης εκτύπωσης. Η παραπάνω δεν είναι ακόμη απολύτως μία έγχρωμη φωτογραφία, αλλά  ένας συνδυασμός τριών διαφορετικών φωτογραφικών πλακών που είχαν εμποτιστεί και τυπωθεί  πάνω στο ίδιο κομμάτι χαρτί.
http://unitedcats.wordpress.com/

Ασυνήθιστη θεραπεία για το Κρυολόγημα από την Κινέζικη Ιατρική

 

Πώς να αποβάλλεται το κρύο που διαρρέει μέσα από το σώμα σας, καθώς πλησιάζει ο χειμώνας,?Είτε το πιστεύετε είτε όχι, στην Κίνα, η καλύτερη θεραπευτική λύση είναι ένα φλιτζάνι αχνιστή κόκα κόλα με λεπτές φέτες τζίντζερ.  Το Τζίντζερ, στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, ορίζεται ως μια «πικάντικη και ζεστή γεύση της φύσης," και για 2000 χρόνια έχει προταθεί ως θεραπεία για την(«εισβολή ψύχους και υγρασίας»). Μία ζεστή  σούπα μόνο με τζίντζερ  για τους Κινέζους θεωρείται ένα "φτωχό μπολ ιατρικής" στις παλιές μέρες,πλούτιζαν τη ζεστή αυτή σούπα με καστανή ζάχαρη για καλύτερη γεύση Αυτές τις μέρες όμως,η τζίντζερ κόλα πρωταγωνιστεί   στο μενού των Κινέζικων εστιατορίων, που  σερβίρεται από βραστήρες. Οι Κινέζοι μας το προτείνουν να το δοκιμάσουμε και στο σπίτι με βρασμό .....τρεις ή τέσσερις φέτες τζίντζερ 300ml κόκα κόλα μέχρι να βράσει.το μείγμα  Το ποτό είναι καλό για το μπούκωμα της μύτης , ζέσταμα στο στομάχι  φέρνοντας πίσω την όρεξή και τη  γεύσης  μας      !                                                  πηγές

ΑΠΌ: GINGER HUANG (黄原竟)

                                                              -http://www.theworldofchinese.com/

. (Ευκάλυπτος ο σφαιρικός) Το Δέντρο της Καθαρής Ανάσας

 Στην Ικαρία                                                                                                                                                                                                                                                                  Ο Ευκάλυπτος φυτεύτηκε  τα τελευταία χρόνια σαν Μελισσοκομικό δέντρο 

Τις ζεστές μέρες  εκεί που βγαίνουν δάση  ευκαλύπτων μερικές φορές το δάσος τυλίγεται σε ένα Αρωματικό νέφος -αυτό συμβαίνει λόγω  εξάτμισης πτητικών οργανικών ενώσεων ( τερπενοειδή )που βρίσκονται στα φύλλα του Ευκαλύπτου   Περπατήσετε μια ζεστή μέρα κάτω από Ευκάλυπτους  και οι πνεύμονες σας  θα Αναγεννηθούν ......!       

Η λατινική ονομασία του δέντρου αυτού είναι Eucalyptus globules L. (Ευκάλυπτος ο σφαιρικός).
Κατάγεται από την Αυστραλία και την Τανζμανία και καλλιεργείται στις χώρες της λεκάνης της Μεσογείου.                                                                                                                                     
Εκτός του Eucalyptus globules υπάρχουν ακόμη 450 και πλέον διαφορετικά είδη του γένους Eucalyptus πολλά από τα οποία έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.
Σύμφωνα με Ρώσους ερευνητές μερικά είδη δρουν εναντίον των ιών της γρίπης και άλλα είναι αντιελονοσιακά ή ισχυρά αντιβακτηριδιακά.
Το ύψος του δέντρου ποικίλει ανάλογα με το είδος του . Μερικά πλησιάζουν σε ύψος ακόμη και τα 100 μέτρα και συγκαταλέγονται στα ψηλότερα δέντρα του κόσμου, ενώ άλλα είναι μικροί θάμνοι.
Ο Ευκάλυπτος που συναντούμε στον τόπο μας είναι μεγάλο δέντρο με λείο κορμό. Τα νέα φύλλα είναι κηρώδη, ανοιχτόχρωμα, αντίθετα και άμισχα. Πρέπει να γνωρίζουμε ότι φαρμακευτικές ιδιότητες έχουν τα φύλλα που αναπτύσσονται πάνω σε παλιά κλαδιά. Αυτά τα φύλλα είναι δρεπανοειδή, εναλλασσόμενα, έμμισχα και έχουν ευχάριστη γεύση.
Τα φύλλα του ευκαλύπτου περιέχουν τανίνη, μία πικρή ουσία, μία φλαβονική χρωστική (ευκαλυπτίνη), ένα βαλσαμικό αιθέριο έλαιο, που περιέχει κυρίως κινεόλη ή ευκαλυπτόλη και μία πικρή ρητίνη. Το αιθέριο έλαιο, που παράγεται με απόσταξη των φύλλων, είναι όπως είπαμε ισχυρό αντισηπτικό και μπορεί να βοηθήσει αποτελεσματικά σε βακτηριακές και ιογενείς προσβολές. Δροσίζει το σώμα μας και βοηθά στην εξασθένηση των πυρετών. Το έλαιο είναι διαφανές, μυρίζει σαν καμφορά και απωθεί τα έντομα.
Η χρήση του έχει αποτέλεσμα και σε συναισθηματικό επίπεδο μια και τονώνει και αναζωογονεί. Καθαρίζει και διεγείρει το μυαλό και βοηθά στην αντιμετώπιση της υπνηλίας. Χρησιμοποιείται με εισπνοές, εξατμιστήρες, λουτρά, επαλείψεις ή μασάζ.
Η χρήση του αιθέριου ελαίου σε προβλήματα αναπνευστικά βοηθά στην αντιμετώπιση κρυολογημάτων, γρίπης, λοιμώξεων του λαιμού, ιγμορίτιδας και πονοκεφάλων που προέρχονται από συμφόρηση. Ανακουφίζει από τον δυνατό, ξηρό βήχα, μετριάζει τη δύσπνοια του άσθματος και της βρογχίτιδας απελευθερώνοντας τη βλέννα.
Πρέπει όμως να γνωρίζουμε ότι η χρήση του αιθέριου ελαίου για μικρά παιδιά και ευαίσθητους ενήλικες θέλει προσοχή γιατί μπορεί να είναι πολύ ερεθιστικός για το αναπνευστικό τους σύστημα. Πρέπει επίσης να προσέχουμε να μην έρχεται σε επαφή το αδιάλυτο αιθέριο έλαιο με το δέρμα και να πλένουμε τα χέρια μας μετά από κάθε χρήση.Η επίδραση του ευκαλύπτου στο δέρμα είναι δροσιστική και αντισηπτική. Είναι αποτελεσματικός στη θεραπεία των καλόγερων, των σπυριών, των ψειρών της κεφαλής και του απλού έρπη με επιθέματα ή επαλείψεις.                                             Αν το μείγμα περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα ελαίου ευκαλύπτου μπορεί  να ερεθίσει τα νεφρά. Τηρούμε λοιπόν τις συνιστώμενες αναλογίες.                                                                    *Άρθρο του Σάκη Κουβάτσου στα Χανιώτικα Νέα                                                                                                                                                                                                                                                                                              Συνταγή                                                                                                                                               Τόνωση στήθους Λοίμωξη αναπνευστικού                                                                                                                                                        5 σταγόνες ευκάλυπτο                   10 σταγόνες λεβάντα ή δεντρολίβανο                                                      5 σταγόνες πεύκο                                                                                                                         1/4 φλιτζάνι Ελαιόλαδο                                                                                                                                               Αποθήκευση σε 50 ml, σκούρο χρωματιστό γυάλινο μπουκάλι. Ανακινήστε καλά και αφήστε το να καθίσει για 24 ώρες πριν από τη χρήση. Χρησιμοποιήστε περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά. Εφαρμόστε τη φόρμουλα σε στήθος και το λαιμό πρωί και βράδυ μέχρι και 1 εβδομάδα μετά την Λοίμωξη αναπνευστικού . Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τις περισσότερες μικρές αναπνευστικές ασθένειες.                                                            Επίσης μπορείτε να προσθέσετε το μείγμα αυτό  ένα ζεστό/καυτό λουτρό.                                                  πηγη  http://www.microsofttranslator.com/