Σουφικό Ή Σοφικό (Ικαρία)

Πειραιάς, Σύρος με τα απαραίτητα λουκούμια από τον πλανόδιο επισκέπτη πωλητή, Μύκονος και τελικός προορισμός η Ικαριά. Η όμορφη, άγρια,  πέτρινη αλλά και καταπράσινη Ικαριά. Με αυτά τα τέσσερα επίθετα θα χαρακτήριζα το πανέμορφο και ιδιόρρυθμο αυτό νησί, με τους δικούς του χρόνους και φιλοσοφία, που επισκεφτήκαμε για δεύτερη φορά, φιλοξενούμενοι όμως τώρα από τα ξαδέλφια μας Λίτσα και Ηλία.

Μπορεί κάποιος να πει ότι οι Ικαριώτες συντηρούν το μύθο τους ως προς τους χαλαρούς ρυθμούς τους,  όμως δεν είναι μύθος η φιλοσοφημένη στάση των ήρεμων νησιωτών απέναντι στο χρόνο. Είναι πραγματικότητα. Αυτοί σε μεγάλο βαθμό καθορίζουν το χρόνο τους και όχι το αντίθετο, όπως συμβαίνει γενικώς και παντού. Και όμως τα πράγματα συνεχίζουν να λειτουργούν αιώνες τώρα με ρυθμούς μη συμβατικούς μεν, που σου επιτρέπουν όμως να απολαύσεις και να βιώσεις δυνατά την καθημερινότητα.

Καταγάλανα νερά, υπέροχες παραλίες, τοπικές καλλιέργειες, καταπράσινα δάση από πεύκα, καστανιές, ναι ναι καστανιές, δρύες, καρυδιές και πολλά άλλα είδη χαμηλής ή ψηλότερης βλάστησης.

Όπου δεν υπάρχουν αυτά τα εξαιρετικής φυσικής γλυπτικής, απότομα βράχια στο νησί, ξεπετάει το πράσινο, που γλυκαίνει τη μοναδική και πολλές φορές απόκοσμη αγριάδα του τοπίου.

Ο καιρός, αν και μήνας Οκτώβριος, γλυκός και ήρεμος μας επέτρεψε όχι μόνο τα μπάνια, αλλά και τη μεγάλη περιήγηση σχεδόν σε όλο το οδικό δίκτυο του νησιού. Οι χωματόδρομοι γενικώς σε μέτρια ως καλούτσικη  κατάσταση δεν στέκονται εμπόδιο και στις πιο δύσκολες  εσωτερικές διαδρομές που αξίζει να τις κάνετε, πάντα με τη βοήθεια όμως ενός λεπτομερούς χάρτη, γιατί η σήμανση είναι ελαφρώς ανεπαρκής, όπως δυστυχώς στα περισσότερα μέρη της χώρας.

Στο δια ταύτα τώρα, κεφάλαιο κουζίνα. Τι να πεις τώρα για έναν τόπο που περιτριγυρίζεται από θάλασσα και τα περιβόλια αφθονούν. Ούτε που γνώριζα για τις νοστιμότατες  πατάτες του νησιού, τις οποίες γευτήκαμε πολλές φορές και στο σπίτι και έξω.  Άφθονα ζαρζαβατικά, κρέατα, τυριά βεβαίως, υπέροχα μέλια και η καλή διάθεση της νοικοκυράς να μεταμορφώνει όλα τα παραπάνω σε λαχταριστά φαγητά και λιχουδιές μοναδικές.

Έτσι και για να κλείνω τα σχόλια μου,  θα αναφερθώ στη γευστικότατη ψαρόσουπα που μαγείρεψε η ξαδέλφη μας,  όταν τα διάφορα ψάρια, κατευθείαν από τη βάρκα του Ηλία, “πήδησαν” στην κατσαρόλα της Λίτσας με αποτέλεσμα ένα θεσπέσιο, αν και απλό στην παρασκευή, γεύμα.
Όσο για μένα, δεν θα έχανα βεβαίως την ευκαιρία να μαγειρέψω στο όμορφο και φιλόξενο σπίτι, κάποιο χαρακτηριστικό Ικαριώτικο πιάτο, όπως είναι το σουφικό ή σοφικό, κάτω από τις πολύτιμες συμβουλές της ξαδέλφης, που εστιάζονταν κυρίως στο χρόνο μαγειρέματος  που θέλει το φαγητό, αν και μόνο με ζαρζαβατικά, να σιγοψήνεται δηλαδή σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία, για μιάμιση με δύο ώρες,  ώσπου να μελώσει σαν τα  πολύτιμα και γλυκά μέλια της Ικαρίας.

Υλικά ( για 4-5 άτομα )

• 2-3 πατάτες
• 2 μελιτζάνες φλάσκες
• 3-4 ξερά κρεμμύδια
• 3 καρότα
• 2 πιπεριές πράσινες ή κόκκινες
• 2-3 κολοκυθάκια
• 3-4 ντομάτες
• Αλάτι
• Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

• Πλένω και καθαρίζω όλα τα ζαρζαβατικά, τα κόβω σε χοντρούς κύβους.

• Σε μια κατσαρόλα στρώνω κατά είδος (χωρίς να είναι υποχρεωτικό, αλλά σίγουρα είναι πιο ωραίο) τα ζαρζαβατικά σε στρώσεις, αλατίζοντας κάθε φορά την κάθε στρώση.

• Τελειώνω με τις κομμένες ντομάτες, τις αλατίζω, ρίχνω ελαιόλαδο κατά βούληση και ένα φλιτζανάκι του καφέ νερό.

• Βάζω την κατσαρόλα στην αρχή σε δυνατή θερμοκρασία για να αρχίσει ο βρασμός και μετά χαμηλώνω πολύ τους βαθμούς, τόσο όσο να βράζουν στο ελάχιστο τα ζαρζαβατικά . Σε ικαριώτικους χαλαρούς ρυθμούς δηλαδή.
• Αφήνω το φαγητό να σιγοβράζει 1-1/2 ώρα, ώσπου να μελώσουν τα όμορφα ζαρζαβατικά και να μείνουν με ελάχιστα υγρά.

• Σερβίρω αμέσως το φαγητό ζεστό, συνοδεύοντας το με μια καλή φέτα. Αν μάλιστα είναι και η καθούρα, το γευστικότατο τοπικό κατσικίσιο τυρί, ακόμα καλύτερα.

Συμβουλές

• Το σοφικό θα το λέγαμε και μπριάμ της κατσαρόλας, όμως ειλικρινά είναι άλλο πράγμα, άλλη γεύση, βοηθάει σίγουρα το σιγανό βράσιμο των ζαρζαβατικών, το τονίζω αυτό.
• Στο φαγητό μπορείτε να βάλετε και ότι αρωματικό θέλετε και σας ταιριάζει, εγώ προτίμησα να το μαγειρέψω τελείως σκέτο, για να γευτούμε τη γλύκα των ικαριώτικων ζαρζαβατικών.
• Αν δείτε ότι στο τέλος του μαγειρέματος υπάρχουν υγρά, απλά δυναμώνετε τη φωτιά για μερικά λεπτά ώσπου να φύγουν και να δέσει όλο το φαγητό και να μείνει με το λάδι του.
• Τέλος ο καθένας μπορεί να προσθέσει στο πιάτο του έξτρα ελαιόλαδο και πιπέρι που του ταιριάζει πολύ.

Καλή σας επιτυχία                                                                πηγή     www.foodcollection.gr/author/dimitra/

ΚΑΙ ΠΟΥ ΝΑ ΔΟΚΙΜΆΣΕΙΣ ΤΟΝ ΤΑΜΠΟΥΡΆ ΜΑΣ  ΔΉΜΗΤΡΑ   .........ΤΟ ΛΑΧΑΝΙΚΌ ΤΗΣ  ΜΑΚΡΟΖΩΊΑΣ  !!!!!!!!!

Συγκλονιστικές φωτογραφίες καταστροφής από το Χαϊδάρι σήμερα

Για ακόμα μια φορά, η πόλη επλήγη από την ισχυρή βροχόπτωση και τις συνέπειές της.

Οι περισσότεροι δρόμοι του Χαϊδαρίου είναι απροσπέλαστοι και υπάρχει μεγάλο πρόβλημα στην ασφαλή αποχώρηση των μαθητών από τα σχολεία της πόλης.

 Συγκλονιστικές φωτογραφίες. Διάσωση στη Λ. Αθηνών, μπροστά στο Δημαρχείο!

Σοβαρό κίνδυνο διέτρεξε γυναίκα, ιδιοκτήτρια του περιπτέρου επί της Λ. Αθηνών, μπροστά στο Δημαρχείο. Το περίπτερο χτύπησαν νερά ύψους σχεδόν μισού μέτρου και χρειάστηκε να παρέμβει οδηγός νταλίκας, που έβαλε κάθετα το όχημα στο δρόμο για να πλησιάσει και να την απεγκλωβίσει!

Παλατάκι, ώρα 12.30

Έτσι βγήκε η γυναίκα από το περίπτερο!

Σύμφωνα με πληροφορίες μας, πλημμύρισε το υπόγειο του Δημαρχείου, ενώ η διεύθυνση του 2ου Γυμνασίου έκανε έκκληση στους γονείς να σπεύσουν να πάρουν τα παιδιά τους, που διέτρεχαν κίνδυνο από την εισροή νερού στο προαύλιο. Στην οδό Επαύλεως έπεσε πεύκο.

Οι μετρήσεις σε μετεωρολογικούς σταθμούς της δυτ. Αθήνας έδειξαν ότι μέσα σε μια ώρα έπεσαν πάνω από 80 χιλιοστά βροχής, δηλαδή νερό τριών μηνών!

Ας θυμηθούμε ότι το 1976, σε μεγάλη πλημμύρα, λίγο πιο κάτω από το Παλατάκι, σε συνεργείο που βρισκόταν στη συμβολή οδού Επαύλεως με τη Λ. Αθηνών είχαν πνιγεί 4 άτομα.

Τις φωτογραφίες από το Παλατάκι μάς έστειλε ο κ. Χρήστος Χασαλεύρης, ενώ από το 10ο Νηπιαγωγείο ο κ. Γιάννης Μίθης.

Πίσω από τον Βασιλόπουλο, στο 10ο Νηπιαγωγείο.

Κόμβος Ρίμινι. Πληροφορίες αναφέρουν ότι έπεσε η μάντρα του Στρατοπέδου, με αποτέλεσμα να κυλήσουν απότομα μεγάλες ποσότητες νερού από το Ποικίλο στην πόλη.

Πτώση πεύκου στην οδό Επαύλεως, πίσω από το Δημαρχείο.

Αφαία. Καθαρισμός σπιτιού που πλημμύρισε.

Κάτω Αφαία. Οδός Πούλιας για μια ακόμη φορά ρέμα. Τουλάχιστον σήμερα δεν ξηλώθηκε το οδόστρωμα, όπως είχε γίνει τον Φεβρουάριο του  2013.

Υπόγεια διάβαση Αφαίας. Μέχρι πάνω το νερό.

Αφαία, Ιερό Αφροδίτης. Κίνδυνος να καταρρεύσει η μάντρα και τα κυπαρίσσια. Η τρομερή δύναμη του χειμάρρου έσκαψε το έδαφος μέχρι τον αρχαιολογικό χώρο.                                    πηγη    http://xaidarisimera.blogspot.gr   http://www.247press.com.gr/

Θαλασσινό νερό: Διαβάστε πόσο καλό κάνει στην υγεία σας!

Ο Ιπποκράτης χρησιμοποίησε για πρώτη φορά τη λέξη «θαλασσοθεραπεία» για να περιγράψει τις θεραπευτικές επιδράσεις του θαλασσινού νερού. Οι αρχαίοι Έλληνες εκτίμησαν τα οφέλη για την υγεία και τα πλούσια μεταλλικά στοιχεία του νερού.

Μεταξύ των πολλών πλεονεκτημάτων, το κολύμπι σε θαλασσινό νερό μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία

του ανοσοποιητικού συστήματος, να προωθήσει τη συνολική ευημερία και να ενυδατώσει το δέρμα.Μια βουτιά στη θάλασσα μπορεί να βελτιώσει ακόμα τη διάθεση και την υγεία σας.

Δείτε αναλυτικά ποια είναι τα οφέλη της θάλασσας και επωφεληθείτε από αυτήν :

Ανοσοποιητικό σύστημα

Το θαλασσινό νερό περιέχει ζωτικά στοιχεία, βιταμίνες, ανόργανα άλατα, ιχνοστοιχεία, αμινοξέα και ζωντανούς μικροοργανισμούς που μπορούν να παράγουν αντιβιοτική και αντιβακτηριακή δράση συμβάλλοντας στην ορθή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Σύμφωνα με πληροφορίες, τα συστατικά του θαλασσινού νερού απορροφώνται εύκολα και χρησιμοποιούνται από το σώμα μας, ενώ κολυμπάμε. Παράλληλα, εισπνέοντας τον θαλασσινό αέρα ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα, σύμφωνα με τη γιατρό Connie Hernandez. Επιπλέον, ειδικοί ισχυρίζονται ότι το κολύμπι σε θαλασσινό νερό ανοίγει τους πόρους στο δέρμα, ενώ επιτρέπεται η απορρόφηση των θαλάσσιων μετάλλων και η αποβολή των τοξινών που προκαλούν διάφορες ασθένειες.

Κυκλοφορία αίματος

Το κολύμπι σε θαλασσινό νερό μπορεί να διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος στο σώμα σας. Ο κύριος σκοπός της θαλασσοθεραπείας ή η θεραπεία με θαλασσινό νερό είναι να αυξήσει την κυκλοφορία του αίματος. Πράγματι, η κολύμβηση σε ζεστό θαλασσινό νερό βελτιώνει την κυκλοφορία αποκαθιστώντας βασικά μέταλλα που έχουν μειωθεί από το άγχος, την κακή διατροφή και τη μόλυνση του περιβάλλοντος.

Θαλασσινό νερό και ευημερία

Η έρευνα δείχνει ότι ο ήχος των κυμάτων επηρεάζει τον εγκέφαλο μεταφέροντάς σας σε μια κατάσταση βαθιάς χαλάρωσης. Χαλαρώνοντας με αυτόν τον τρόπο μπορεί να βοηθήσει στην αναζωογόνηση του μυαλού και του σώματος.

Το θαλασσινό νερό χρησιμοποιείται από πολλούς για τη συνολική βελτίωση της υγείας και της ευημερίας, καθώς ενεργοποιεί μηχανισμούς επούλωσης του σώματος για την καταπολέμηση παθήσεων όπως το άσθμα, την αρθρίτιδα, τη βρογχίτιδα και φλεγμονώδεις νόσους, καθώς και κοινούς πόνους. Μάλιστα, το μαγνήσιο ανακουφίζει από τη νευρική ερεθιστικότητα και αυξάνει την αίσθηση της ηρεμίας.

Φρέσκος αέρας για τον ύπνο

Ο ήλιος, το κύμα και το θαλασσινό νερόΈχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί κοιμόμαστε πιο ήσυχοι μετά το κολύμπι μας στη θάλασσα; Ο θαλασσινός αέρας «χρεώνεται» με υγιή αρνητικά ιόντα που επιταχύνουν την ικανότητα απορρόφησης του οξυγόνου. Τα αρνητικά ιόντα εξισορροπούν τα επίπεδα της σεροτονίνης, μια χημική ουσία του οργανισμού που συνδέεται με τη διάθεση και το άγχος. Γι” αυτόν ακριβώς τον λόγο με το τέλος των διακοπών σας έχετε περισσότερη ενέργεια, ενώ συγχρόνως είστε περισσότερο χαλαροί.

Ήλιος και δερματικές παθήσεις
Στην παραλία, η θερμότητα του ήλιου επηρεάζει το ενδοκρινικό μας σύστημα. Πιο ειδικά, είναι το μέρος του σώματός μας που εκκρίνει ενδορφίνες, τις φυσικές χημικές ουσίες στο σώμα μας που έχουν σχεδιαστεί για να μας κάνουν να νιώθουμε χαλαροί αποβάλλοντας το άγχος. Παράλληλα, η έκθεση στον ήλιο καθίσταται ευεργετική για ορισμένες δερματικές παθήσεις όπως η ψωρίαση, ενώ η υπεριώδης ακτινοβολία (υπεριώδες φως) αποκαθιστά την ξηροδερμία. Μάλιστα, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι το διάλυμα άλατος βελτίωσε την ενυδάτωση του δέρματος και μείωσε σημαντικά τα συμπτώματα της φλεγμονής του δέρματος, όπως την ερυθρότητα και την τραχύτητα σε σύγκριση με το νερό της βρύσης          πηγη .     http://olastifora.gr/

Μια διδακτική ιστορία για τα ακίνητα της κατοχής που χάθηκαν για έναν τενεκέ λάδι. Στην Απελευθέρωση οι πολίτες στράφηκαν εναντίον των μαυραγοριτών που «έραψαν» νόμο στα μέτρα τους

Η φορολογία των ακινήτων και τα δάνεια των τραπεζών βρίσκονται πάντα στην πρώτη γραμμή της ειδησεογραφίας και τροφοδοτούν την πολιτική ένταση. Οι υπέρμετροι φόροι και οι παράλογες επιβαρύνσεις δημιουργούν ένα ασφυκτικό συναίσθημα στον πολίτη, που βλέπει να εφαρμόζονται μέτρα στήριξης μόνο του τραπεζικού συστήματος, ενώ αυτός «αιμορραγεί». Την ίδια ώρα, καλείται να μην έχει «κόκκινο» δάνειο, να καταβάλλει κάθε μήνα τις φουσκωμένες δόσεις των δανείων, μαζί με τα χαράτσια. Παράδοξο και εξωφρενικό είναι το γεγονός, ότι το ακίνητό του είναι υποθηκευμένο στην τράπεζα. Δηλαδή ουσιαστικά δεν του ανήκει. Κι εδώ ξεκινά η συζήτηση για τους πλειστηριασμούς των ακινήτων. Δυστυχώς όμως, οι περισσότερες προσεγγίσεις προέρχονται συνήθως από «ειδικούς», με μηδενική γνώση της ελληνικής ιστορίας. Πριν από λίγες μέρες συνάντησα τυχαία ένα ηλικιωμένο δικηγόρο, παλαιό φίλο του πατέρα μου, που ανήκε πάντα στον συντηρητικό χώρο. Ξεφύσηξε όταν με είδε και με εξομολογητική διάθεση με πλησίασε και μου είπε: «Μια ολόκληρη ζωή φοβόμασταν ότι θα μας πάρουν τα σπίτια οι κομμουνιστές και τώρα μας τα παίρνουν οι δικοί μας». Χαμογελάσαμε, ανταλλάξαμε ευχές και χωρίσαμε. Την ίδια μέρα, έπεσα πάνω σε μια χιουμοριστική ανάρτηση στο διαδίκτυο, που με έκανε να γελάσω. Το ποστεράκι έγραφε: «Όταν θα ξεκινήσουν οι πλειστηριασμοί των σπιτιών, να αρχίσουν απ’ αυτούς που ψήφισαν ΝΔ και ΠΑΣΟΚ. Εμείς οι υπόλοιποι ψηφίσαμε να μας πάρουν τα σπίτια οι κομμουνιστές». Πραγματικά ήταν ευφυές και αστείο. Κατάλαβα όμως, ότι έστω και με χιούμορ, οι Έλληνες εκφράζουν το αδιέξοδό τους, αφού βιώνουν μια τεράστια ανατροπή. Και δεν είναι μόνο οικονομική, αλλά και ανατροπή της κοσμοθεωρίας τους. Του τρόπου που βλέπουν τη ζωή. Αυτές οι δύο απρόβλεπτες συναντήσεις με κινητοποίησαν, να αναζητήσω μια έρευνα, που είχαμε κάνει για τα ακίνητα την περίοδο της γερμανικής κατοχής.                                                 Στην ιστορία αυτή, πρωταγωνιστής είναι ένας λησμονημένος δικηγόρος και πολιτικός, ο οποίος μεταπολεμικά ηγήθηκε ενός ισχυρού κινήματος για την επιστροφή των ακινήτων, στα χέρια όσων τα είχαν χάσει κατά τη διάρκεια του πολέμου. Το κίνημα για την επιστροφή των ακινήτων που εκποιήθηκαν στην κατοχή Πρόκειται για τον Σμυρνιό δικηγόρο και πολιτικό, Αντώνη Αθηνογένη. Στην κατοχή είχε χάσει το σπίτι του. Το πούλησε έναντι μικρού τιμήματος, ώστε να εξασφαλίσει τρόφιμα για την επιβίωση της οικογένείας του. Φυσικά δεν ήταν ο μόνος. Μαυραγορίτες, αρπακτικά της νεότερης ιστορίας, μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα είχαν αποκτήσει τεράστια περιουσία, αγοράζοντας σε εξευτελιστικές τιμές, ότι μπορούσε να ανταλλαχθεί με λίγες οκάδες λάδι, αυγά, ψωμί και κρέας. Η ανθρωπιστική κρίση του φρικτού χειμώνα του 1941 αποδεκάτισε κυρίως τα μεγάλα αστικά κέντρα. Η κρίση που είχε προκαλέσει η γερμανική κατοχή, είχε πάρει διαστάσεις ολέθρου. Από τη μία, οι Ναζί λεηλατούσαν την αγροτική παραγωγή και από την άλλη, έκλειναν τα μάτια στα εγκλήματα των ληστρικών συνεργατών τους, που αντάλλασσαν έναν τενεκέ λάδι με ακριβές μονοκατοικίες στο κέντρο της Αθήνας. Υπολογίζεται ότι κάτω από αυτό το καθεστώς της αφόρητης πίεσης, 400 χιλιάδες πολίτες πούλησαν μέρος ή το σύνολο της περιουσίας τους                  .                                                                                                              Ο Αθηνογένης, το 1946, ηγήθηκε της προσπάθειας να επιστραφούν τα σπίτια που είχαν χαθεί. Για αυτό το σκοπό, συνέταξε αναλυτική λίστα των ακινήτων που εκποιήθηκαν, αλλά και ξεχωριστή λίστα με τα ονόματα αυτών που τα είχαν αρπάξει. Η λίστα αυτή είχε 40 χιλιάδες αγοραστές. Δημιουργήθηκε όμως και μια δεύτερη λίστα, με ονόματα μεγαλεμπόρων, που είχαν «αγοράσει» από 10 έως 50 ακίνητα ο καθένας! Ο Αθηνογένης ήταν πάντα μαχητής και πραγματικός πατριώτης. Πολέμησε ως εθελοντής στον Ελληνοτουρκικό πόλεμο του 1897, αργότερα βρέθηκε στα πεδία των Βαλκανικών πολέμων για την απελευθέρωση της βόρειας Ελλάδας και οργάνωσε μυστικές αποστολές Μικρασιατών εθελοντών. Ταυτόχρονα, ήξερε τις κακοτοπιές της πολιτικής, καθώς πριν από τη δικτατορία του Μεταξά, είχε διατελέσει βουλευτής, αντιπρόεδρος της βουλής και υπουργός Κοινωνικής Πρόνοιας στην κυβέρνηση Κονδύλη. Δεν ήταν κομμουνιστής. Ούτε καν τους συμπαθούσε. Αλλά όταν είδε ότι η κεντρική πολιτική σκηνή του γύρισε την πλάτη, δεν υποχώρησε και συμμάχησε με όσους είχαν διάθεση να αγωνιστούν στο πλευρό του. Ήξερε ότι θα βρει ισχυρές αντιστάσεις, αλλά οργάνωσε μεγάλες συγκεντρώσεις και μετέτρεψε τη διαμαρτυρία σε μαζική λαϊκή κατακραυγή. Οι δωσίλογοι, μετά τον πόλεμο, είχαν ενταχθεί με τη δύναμη του χρήματος στην νεοελληνική πραγματικότητα, είχαν πρόσβαση στα κόμματα, επηρέαζαν τη δικαιοσύνη και πίεζαν να μην ψηφιστεί νόμος που θα τους έπαιρνε πίσω την περιουσία που απέκτησαν παράνομα σε βάρος των τίμιων Ελλήνων. Είχαν καταφέρει, μάλιστα, να φέρουν στη βουλή, μέσω ενός ακροδεξιού σχηματισμού, πρόταση νόμου για νομιμοποίηση όλων των αγορών επί κατοχής, με αντάλλαγμα έναν ειδικό φόρο ακινήτων. Το τρομερό δεν είναι ότι το Κόμμα των Εθνικοφρουρών το προώθησε, αλλά ότι υποστηρίχτηκε από τον Εμπορικό Σύλλογο της Αθήνας. Η μάχη ήταν σκληρή, αλλά ο Αθηνογένης νίκησε στα σημεία. Το 1949 κατάφερε να φέρει άλλο νόμο στη βουλή, που προέβλεπε την επιστροφή των σπιτιών για 250 χιλιάδες πωλήσαντες, αλλά χωρίς τιμωρία των ενόχων. Οι μαυραγορίτες έμειναν ανέγγιχτοι και στο απυρόβλητο. Μάλιστα, προσέφυγαν στον Άρειο Πάγο και κατάφεραν να μπλοκάρουν την άμεση επιστροφή των ακινήτων που κατείχαν. Το ανώτατο δικαστήριο έκρινε τότε ότι ο νόμος περί ακύρωσης αγοραπωλησιών επί κατοχής ήταν… αντισυνταγματικός. Από την απόφαση αυτή εξαιρέθηκαν ευτυχώς μόνο οι μικροϊδιοκτήτες. Κάτι ήταν κι αυτό.                                                                      Ο Αθηνογένης πέθανε το 1963, σε ηλικία 88 ετών. Η μόνη τιμή που του έγινε ήταν να δώσουν το όνομά του σε έναν δρόμο στη Νέα Σμύρνη. Τουλάχιστον οι Μικρασιάτες τον θυμήθηκαν. Η ιστορία αυτή είναι σίγουρα διδακτική για αυτούς που θα επιχειρήσουν να αναλύσουν για μια ακόμα φορά το θέμα των πλειστηριασμών. Γιατί η εκποίηση της στέγης των πολιτών γράφτηκε με μαύρα γράμματα πριν από 70 χρόνια και οι πληγές στην ελληνική κοινωνία ακόμα δεν έχουν κλείσει. Ας μην ανοίξουν άλλες.                Χρίστος Βασιλόπουλος                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             πηγή:mixanitouxronou.gr

 http://www.kar.org.gr/

ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΜΑΘΕΤΕ ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΣΑΠΟΥΝΙΑ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΤΣΙΚΑΣ ΕΊΝΑΙ ΤΑ ΚΑΛΎΤΕΡΑ ΜΥΣΤΙΚΆ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ?

  σαπούνι με Φρέσκο γάλα Κατσίκας                                                                                                                                                                                                                                           Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ ένα σαπούνι με βάση το γάλα στο δέρμα σας , και έχετε αναρωτηθεί προς τι όλη η αυτή η αναστάτωση  τότε θα ήθελα να σας παροτρύνω να δοκιμάσετε ένα, τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας.  Θα ανακαλύψετε πολύ γρήγορα ότι το δέρμα σας αποκτά εξαιρετικά  αναζωογονητικα οφέλη που ξεπερνά κατά πολύ το κόστος ενός χειροποίητου σαπουνιού  γάλακτος. Δεν είναι μόνο το δέρμα σας που θα αρχίσει να επανακτά την φυσική ισορροπία της υγρασίας του, αλλά θα του χαρίσει και μια υπέροχη μεταξένια αίσθηση  Είναι πολλοί οι λόγοι για τους οποίους τα σαπούνια έχουν τη δυνατότητα να το κάνουν αυτό, και έχει περισσότερο να κάνει με την η μέθοδος του,δηλαδή πως γίνεται το σαπούνι  και πια η επιλογή των συστατικών που χρησιμοποιούνται σε αυτά . Χρησιμοποιώντας ένα σαπούνι φτιαγμένο από  γάλα μπορεί να ωφελήσει πραγματικά την υγεία του δέρματος σας με πολλούς τρόπους                                                                                  Ακμή

Το φρέσκο ​​κατσικίσιο γάλα έχει φυσικές αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, το οποίο όταν χρησιμοποιείται σε ένα προϊόν φροντίδας δέρματος συμβάλει σε μεγάλο βαθμό στο να βοηθήσει εκείνους που έχουν ταλαιπωρημένη επιδερμίδα, Είναι επίσης πολύ ευεργετικό για εκείνους που έχουν  οποιοδήποτε είδος της ακμής, γιατί έχει την ικανότητα να καθαρίζει απαλά και βγάζει  έξω τις τοξικές προσμείξεις και τη ρύπανση, από την  επιφάνεια του δέρματος, Αν ψάχνετε για ένα σαπούνι για μωρά(χωρίς άρωμα) για Καθαρισμό Προσώπου , αφαίρεσης μακιγιάζ,για Ευαίσθητο δέρμα, έκζεμα, δερματίτιδα και ψωρίαση. τότε αυτό είναι το σαπούνι  σας !και  θυμηθείτε με  ποτέ δεν θα χρειαστείτε ξανά μια ενυδατική κρέμα σώματος                                                                                                                                                                    Το Κατσικίσιο γάλα περιέχει πολύτιμες βιταμίνες όπως  βιταμίνη Α, Β1, Β6, Β12, Ε, καθώς και μέταλλα όπως το σελήνιο, ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που είναι γνωστό για τις αντιγηραντικές του ιδιότητες. Το γάλα περιέχει επίσης το γαλακτικό οξύ, το οποίο είναι ένα άλφα υδροξύ οξύ, το οποίο βοηθά στην απολέπιση, καθαρίζει και μαλακώνει το δέρμα. Το Κατσικίσιο γάλα είναι επίσης πλούσιο σε απαραίτητα λιπαρά οξέα και τριγλυκερίδια που έχουν  μοναδικό pH παρόμοιο με τους ανθρώπους, καθιστώντας το σαν συστατικό τέλειο για  ήπια και καταπραϋντική δράση . Τα  σαπούνια με γάλα είναι υπέροχα για τα άτομα με ξηρό ή ευαίσθητο δέρμα, ή σε καταστάσεις, όπως το έκζεμα και η ψωρίαση. Είναι επίσης ιδανικό για ένα υγιές δέρμα που θέλετε να παραμείνει έτσι.

Φρέσκο ​​κατσικίσιο γάλα που χύνεται σε ένα συνδυασμό  ελαίων  

Εκτός από την προσθήκη φρέσκου γάλακτος, το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο  βοηθά να συμβάλει στην πραότητα του σαπουνιού και στις σούπερ εν υδατικές του ιδιότητες. . 

Φτιάξτε τo «αντιβηχικό» σας σιρόπι

Υλικά * 2 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο (βακτηριοκτόνο, καταπολέμηση των λοιμώξεων των βρόγχων και ψύξη) 

* 2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι (αντιφλεγμονώδες και αντισηπτικό) 

* 5 κουταλιές σούπας βιολογικό μέλι (καταπραϋντικό και αντισηπτικό) 

* 1 λεμόνι (χυμό)  οργανικό   (ή 50 ml) (βακτηριοκτόνο) 

* 250 ml νερού μεταλλικό η πηγής

ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ

Ξεκινάμε  Σε μια κατσαρόλα, ρίξτε 250 ml νερό και βράστε το...........

 Κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτουμε  κλωναράκια απο δεντρολίβανο και θυμάρι 

Αφήστε τα για 15 λεπτά 

 Στη συνέχεια, αφαιρέστε το θυμάρι και το δεντρολίβανο, σουρώνετε και προσθέτετε το μέλι και το χυμό λεμονιού 

Αφήστε τη κατσαρόλα  πάνω από χαμηλή φωτιά   ........     μέχρι να γίνει το μείγμα σιροπιαστό 

Εμφιάλωση σε σκούρο αποστειρωμένο μπουκάλι και αποθήκευση στο ψυγείο  Καλή επιτυχία και Σιδερένιοι....!!!!

   

Βαθυποταμιά--- Καλαμουρίδα

 Βαθυποταμιά Κάτω Ράχες  Ικαρία 

παραλία Καλαμουρίδα στο Αυλάκι Ικαρίας