Τρίτη 8 Δεκεμβρίου 2015

Συνταγή μπισκότων "Το πιο χαριτωμένο μικρό αρκουδάκι" για ένα γλυκό χριστουγεννιάτικο δώρο. ~ Τόσο αξιολάτρευτο!

          

Με φαντασία και δημιουργικότητα  θα γιορτάσουμε  φέτος τα  Χριστούγεννα φτιάχνοντας αυτά  τα μικρά μυρωδάτα μπισκοτάκια .....για τα παιδιά μας ,τους φίλους μας ,τους αγαπημένους μας  και θα σας πω ένα μυστικό. ......Η μισή χαρά είναι στις ώρες που θα περάσετε διακοσμώντας τα χριστουγεννιάτικα κουλουράκια σας, και η αλλη μίση η ώρα που θα τα προσφέρετε ..........!

 


Οδηγίες Βίντεο


1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 ° C (320 F) 
2. Αναμίξετε 110g αλεύρι για κέικ, 20g αμύλο πατάτας και μια πρέζα αλάτι σε ένα μπολ 
3. Αναμίξετε 40g σιρόπι ζάχαρης από ζαχαρότευτλα, 10g 30g μέλι και φυτικό λάδι σε ένα μικρό μπολ 
4. Όταν αναμιχθούν καλά, τοποθετείτε τη ζύμη  σε λαδόκολλα και ανοίγετε με τον πλάστη 
5. Χρησιμοποιήστε έναν κόπτη μπισκότων αρκούδα για  να αποκόψετε τα σχήματα
6. Σχεδιάστε το πρόσωπο , τοποθετήστε το αμύγδαλο 
7. Χρησιμοποιήστε την υπόλοιπη  ζύμη για να κάνετε τις ουρές 
8. Ψήστε για 10 λεπτά. Ελαττώστε τη θερμότητας στους 150 ° C (300 F) και ψήστε για επιπλέον 10 λεπτά 
9. Βγάλτε τα από το φούρνο και τελειώσατε!
Απίστευτα χαριτωμένο αρκουδάκι συνταγή μπισκότων δεν θα είστε σε θέση να αντισταθεί
πηγές  πρωτότυπη συνταγή βίντεο  ΠεριοδικόNeol.                                                                       http://www.diyncrafts.com/

Σάββατο 5 Δεκεμβρίου 2015

Ο Σαρωνικός Κόλπος

 Ο Σαρωνικός Κόλπος είναι ο πιο γνωστός, από την αρχαιότητα ακόμη, ελληνικός κόλπος, στις ακτές του οποίου αναπτύχθηκαν ιστορικές πόλεις, όπως η Αθήνα και η Ελευσίνα, και τόποι λατρείας, όπως το Σούνιο και η Επίδαυρος. Πήρε την ονομασία του από τον μυθικό βασιλιά της Τροιζήνας Σάρωνα.
Ο Σαρωνικός Κόλπος σχηματίζεται από τις δυτικές ακτές της Αττικής, τις ακτές της Μεγαρίδας και τις ανατολικές ακτές της Κορινθίας και της Αργολίδας. Αποτελεί εγκόλπωση του Αιγαίου Πελάγους και οριοθετείται από την νοητή γραμμή που ενώνει το ακρωτήριο Σούνιο(Κάβο Κολώνες) και το ακρωτήριο Σκύλλαιο της Τροιζηνίας.
Στον Σαρωνικό υπάρχουν τρία μεγάλα νησιά: η Αίγινα, η Σαλαμίνα και ο Πόρος, καθώς και πολλά μικρότερα, κυριότερα από τα οποία είναι το Αγκίστρι, το Γαϊδουρονήσι(Νήσος Πατρόκλου), οι Φλέβες, η Κυρά(Πιτυόνησος), οι Λαγούσες και οι Διαπόριες Νήσοι. Οι ακτές του Σαρωνικού και των νησιών του αποτελούν μια από τις περισσότερο ανεπτυγμένες, από άποψη τουριστικής υποδομής, περιοχές της χώρας. Σ’αυτό συντελούν η φυσική ομορφιά και το ευχάριστο κλίμα του Σαρωνικού. Το καλοκαίρι, η θαλάσσια αύρα δροσίζει τις παράκτιες περιοχές, ενώ οι χειμώνες γίνονται ηπιότεροι από τους συχνούς νότιους ανέμους. Ο Σαρωνικός αποτελεί επίσης σημαντική θαλάσσια αρτηρία, αφού ενώνει, μέσω της διώρυγας της Κορίνθου, το Αιγαίο με το Ιόνιο Πέλαγος, ενώ παράλληλα οι λιμενικές εγκαταστάσεις του Πειραιά και οι ναυπηγοεπισκευαστικές μονάδες της Ελευσίνας προσελκύουν μεγάλη ναυτιλιακή δραστηριότητα.

Γεωλογία και γεωμορφολογία


Ο Σαρωνικός Κόλπος σχηματίστηκε από καταβύθιση που έλαβε χώρα κατά το Κατώτερο Τεταρτογενές. Από γεωτεκτονική άποψη αποτελεί την βορειοδυτική απόληξη του ενεργού ηφαιστειακού τόξου του Αιγαίου. Περισσότερα από 200 μικρά και μεγάλα ρήγματα έχουν χαρτογραφηθεί στον Σαρωνικό Κόλπο και σχεδόν όλα είναι ενεργά , συνεχίζοντας να αποτελούν παράγοντες διαμόρφωσης του Κόλπου. Την πολυτάραχη τεκτονική ιστορία της περιοχής μαρτυρούν τόσο η ύπαρξη πολλών νησιών και νησίδων όσο και η εκδήλωση ηφαιστειότητας σε διάφορα σημεία της (Μέθανα, Σουσάκι, Αίγινα, Σαλαμίνα).Οι ακτές του Σαρωνικού παρουσιάζουν έντονο οριζόντιο και κατακόρυφο διαμελισμό. Οι βορειοανατολικές ακτές του είναι στο μεγαλύτερο τμήμα τους ομαλές και έχουν σχηματιστεί από ποταμοθαλάσσιες αποθέσεις. Σ’ αυτές τις ακτές περιλαμβάνονται και οι εκβολές του Κηφισού και του Ιλισσού, οι οποίοι αποστραγγίζουν το μεγαλύτερο μέρος του Λεκανοπέδιου της Αττικής. Αντίθετα, στο βορειοδυτικό τμήμα του Σαρωνικού, οι ακτές είναι απότομες και βραχώδεις, ενώ μικρά τμήματα αμμωδών ή χαλικωδών ακτών απαντούν μόνο κοντά στην Παλαιά και τη Νέα Επίδαυρο και στο νότιο τμήμα του Κόλπου Επιδαύρου. Στη νότια πλευρά του Σαρωνικού εναλλάσσονται βραχώδεις και αμμώδεις χαλικώδεις ακτές.
Στον Σαρωνικό σχηματίζονται πολλοί μικρότεροι κόλποι και όρμοι, καθώς και μικρά ακρωτήρια. Στο βορειοανατολικό τμήμα του διανοίγονται οι όρμοι της Αναβύσσου, της Βάρης, της Βουλιαγμένης και του Φαλήρου. Στη συνέχεια δημιουργούνται ο Κόλπος της Ελευσίνας και ο βαθύς Όρμος της Σαλαμίνας, ενώ δυτικά, κοντά στη Διώρυγα της Κορίνθου, σχηματίζονται οι όρμοι Καλαμακίου, Κεχριών, Αλμυρής και το Φραγκολίμανο, και νοτιότερα ο Όρμος Σοφικού, ο Κόλπος Επιδαύρου και η Χερσόνησος των Μεθάνων.  

Βιολογικά χαρακτηριστικά

Τα βιολογικά χαρακτηριστικά του Σαρωνικού Κόλπου εξαρτώνται άμεσα από τα φυσικά και χημικά χαρακτηριστικά του και έτσι μπορούμε να πούμε ότι ο Έξω Σαρωνικός έχει, από βιολογική άποψη, μεγάλη συγγένεια μα το Αιγαίο Πέλαγος, ενώ στον Έσω και Δυτικό Σαρωνικό η ρύπανση έχει ελαττώσει την ποικιλία των οργανισμών και έχει αυξήσει τη βιομάζα. Ακόμη εντονότερη είναι η επίδραση της ρύπανσης στους οργανισμούς που ζουν στον Κόλπο της Ελευσίνας. Στην περιοχή αυτή διαβιούν κυρίως είδη ανθεκτικά στη ρύπανση, ενώ κάθε καλοκαίρι παρατηρούνται μαζικοί θάνατοι θαλάσσιων οργανισμών, λόγω της έλλειψης οξυγόνου.

Από άποψη αλιείας, ο Σαρωνικός παρουσιάζεται ιδιαίτερα παραγωγικός, αφού συμβάλλει κατά 15% τουλάχιστον στη συνολική αλιευτική παραγωγή της χώρας. Το παράδοξο αυτό φαινόμενο (αυξημένη ρύπανση - υψηλή αλιευτική παραγωγή) οφείλεται στο ότι μερικά είδη ψαριών ευνοούνται από τον ευτροφισμό του Έσω Σαρωνικού, αλλά και στο γεγονός ότι ο Σαρωνικός Κόλπος αλιεύεται συστηματικά, λόγω της εύκολης διάθεσης του προϊόντος στην ιχθυόσκαλα του Πειραιά.    
                                                                             ΞΕΡΕΤΕ ΟΤΙ.....

  • Καθημερινά 17.000 τόνοι αποβλήτων και σκουπιδιών ρίχνονται στις θάλασσες του πλανήτη μας.
  • Η Μεσόγειος είναι μια «κλειστή» θάλασσα. Τα νερά της ανανεώνονται μέσω του Ατλαντικού Ωκεανού κάθε 80 χρόνια.
  • Είναι ψέμα το γεγονός ότι τα σκουπίδια «εξαφανίζονται» στη θάλασσα από την ροή των θαλάσσιων ρευμάτων και το αλάτι του θαλασσινού νερού. Οι σωροί των σκουπιδιών που εμφανίζονται στις παραλίες μας είναι η τραγική απόδειξη.
  • Πλαστικά και γυάλινα μπουκάλια, πλαστικές σακούλες, κονσέρβες και κουτάκια από αναψυκτικά, ξύλα, συνθετικά δίχτυα, αποφάγια, νεκρά ζώα, λάστιχα αυτοκινήτων.....Αυτά είναι μερικά από τα είδη σκουπιδιών που μπορεί να συναντήσει κανείς στις παραλίες. Και δυστυχώς η λίστα είναι ατέλειωτη.....
  • Είναι επίσης ψέμα το γεγονός ότι τα σκουπίδια που βυθίζονται στη θάλασσα είναι τα λιγότερο επικίνδυνα επειδή υποτίθεται ότι αποσυντίθενται στην άμμο του βυθού. Όχι μόνο τα σκουπίδια δεν διασπούνται, αλλά προκαλούν το θάνατο της υδρόβιας ζωής του βυθού.
  • Δεν αληθεύει σε καμία περίπτωση η άποψη ότι τα σκουπίδια που επιπλέουν δεν είναι τόσο επιβλαβή και ότι είναι μόνο αντιαισθητικά στην όψη. Αντιθέτως, τα σκουπίδια αυτά «μπερδεύουν» τα θαλασσοπούλια, τα ψάρια, τις φώκιες και τις θαλάσσιες χελώνες, τα οποία στην προσπάθειά τους να καταπιούν τα επιπλέοντα απομεινάρια, τραυματίζονται, πνίγονται και συχνά τους προξενούν έναν αργό και επώδυνο θάνατο.
  • Το συνολικό μήκος της ακτογραμμής της Ελλάδας, μαζί με τα 3.000 μικρά και μεγάλα νησιά της, είναι 16.000χλμ. Εάν συνεχίσουμε να είμαστε τόσο αδιάφοροι, σε λίγα χρόνια πιθανώς να έχουμε το μεγαλύτερο παράκτιο σκουπιδότοπο της Ευρώπης!!
  • Να πόσος χρόνος χρειάζεται για να διασπαστούν τα επόμενα αντικείμενα στη θάλασσα:
Εισιτήριο λεωφορείου
2-4
Εβδομάδες
Βαμβακερό ύφασμα
1-5
Μήνες
Σχοινί
3-14
Μήνες
Μάλλινο ύφασμα
1
Χρόνο
Βαμμένο ξύλο
13
Χρόνια
Μεταλλικό κουτάκι
100
Χρόνια
Αλουμινένιο κουτάκι
200-500
Χρόνια
Πλαστικό μπουκάλι
450
Χρόνια
Γυάλινο μπουκάλι
Άγνωστο






















  • Υπεύθυνοι για την προστασία του θαλάσσιου περιβάλλοντος στην Ελλάδα δεν είναι μόνο το Υπουργείο Περιβάλλοντος, Διοίκησης και Δημοσίων Έργων ή οι Λιμενικές Αρχές, αλλά όλοι εμείς που ζούμε στη χώρα. Το κράτος θεσπίζει νόμους και κανονισμούς, των οποίων η εφαρμογή είναι δική μας δουλειά. Εμείς οφείλουμε να διδάξουμε στις επόμενες γενιές, με το καλό μας παράδειγμα, την ανάγκη για προστασία των θαλασσών και των ακτών από τη ρύπανση. Κανείς δεν θέλει να ζει μέσα σε ένα υποβαθμισμένο περιβάλλον, και ιδιαίτερα όταν αυτό το περιβάλλον αποτελεί την κληρονομιά μας και έναν πολύτιμο οικονομικό πόρο για την χώρα μας. Γι’αυτό το λόγο:
  • Δεν πρέπει να αφήνουμε τα σκουπίδια μας στις παραλίες που επισκεπτόμαστε.
  • Οφείλουμε να απαιτούμε την τοποθέτηση κάδων απορριμμάτων στις παραλίες και να τους χρησιμοποιούμε.
  • Δεν πρέπει να πετάμε σκουπίδια στη θάλασσα όταν ταξιδεύουμε.
  • Οφείλουμε να δίνουμε το παράδειγμα στους γύρω μας και να ζητούμε το σεβασμό τους απέναντι στη θάλασσα.
  • Όλοι πρέπει να καταλάβουμε ότι η θάλασσα είναι πηγή ζωής για μας, για τα παιδιά μας, για τη χώρα μας.
  • Πρέπει να θυμόμαστε ότι η προστασία των θαλασσών και των ακτών σήμερα είναι δική μας ευθύνη, έτσι ώστε να διασφαλίζουμε μια καλύτερη ζωή για τα παιδιά μας στο μέλλον.














πηγη  http://7lyk-peiraia.att.sch.gr/Saronikos.doc

Υπεύθυνοι Καθηγητές:

Ζαρκάδη Ευτυχία
Σακλαμπανάκης Χρήστος

Μαθητές που συμμετείχαν στην ομάδα της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης:

Θεολογίδης Ιωάννης
Κατσαρός Άκης
Κούκουρας Μιχάλης
Μανετάκης Ιωάννης

Ελίχρυσος το φυτό της αιώνιας νεότητας

Βοτανικό Όνομα - Ελίχρυσος angustifolium Συνώνυμο H. italicum 
Οικογένεια - Asteraceae / Compositae 
Κοινή ονομασία - Αιώνιο λουλούδι, immortelle, Strawflower, Κάρι Φυτών
Δένει καλά με - Περγαμόντο, χαμομήλι, φασκόμηλο, λεβάντα, γεράνι, τριαντάφυλλο, , σμύρνα, λιβάνι ,..
Εξόρυξη Μέθοδος - απόσταξη ατμού των λουλουδιών
 




Το αιθέριο έλαιο του Ελίχρυσου  έχει έντονα , φρουτώδες άρωμα, με ένα τόνο απο μέλι και τσάι 
λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νερόλη , Το χρώμα του μπορεί να κυμαίνεται από ανοιχτό κίτρινο σε κόκκινο.


Το όνομα  Ελίχρυσος  προέρχεται από τις ελληνικές ι "ήλιος" και "χρυσό", αναφερόμενος στο χρώμα  από τα λουλούδια του . Το γένος Ελίχρυσος (οικογένεια Asteraceae) είναι ένα πολύ μεγάλο γένος, συμπεριλαμβανομένων 600 ειδών  σε όλο τον κόσμο.. Το φυτό αυτό είναι εγγενές στην Νότια Αφρική, τη Βόρεια Αφρική, την Ασία, Δυτική Ασία και τη Νότια-Ανατολική Ευρώπη, τη Νότιο-Δυτική Ευρώπη. Φύεται σε ξηρές, βραχώδεις ή αμμώδες έδαφος και κατά μήκος σε  βουνοπλαγιές.
ΒΟΤΑΝΙΚΉ
Ο Ελίχρυσος Immortelle είναι ένα ανθοφόρο φυτό της οικογένειας μαργαρίτα Asteraceae. Τα φύλλα του φυτού έχουν μια ισχυρή αρωματική οσμή. Αυτό είναι ένα μικρό θαμνώδες πολυετές βότανο με  στενά, ασημί τριχωτά φύλλα και κίτρινα, μικρά ξηρά  λουλούδια. Τα άνθη του  αποτελείτε από πολλά πετάλα, η οποία δίνει την εντύπωση ενός λουλουδιού γεμάτο σωλήνα σχήματος τρύπες. Τα λουλούδια είναι ένα σύμπλεγμα από κίτρινο χρυσό σε σχήμα μπάλας άνθη, τα φύλλα είναι λεπτή και επιμήκη, και όταν θρυμματισμένο απελευθέρωση ένα ξεχωριστό άρωμα. Είναι ένα υπέροχο φυτό να μεγαλώνει στον κήπο, τόσο για κάρυ άρωμά του και την απλή ομορφιά. Τα ονόματα "immortelle" και "Αιώνια" ήρθε περίπου για το φυτό επειδή διατηρεί κίτρινο χρώμα του, ακόμη και όταν στεγνώσει.
Χημικά συστατικά
 Το αιθέριο έλαιο έχει πολλές χημικές ουσίες, όπως μονοτερπένια (α-πινένιο, β-πινένιο, ά-λιμονένιο, α-κουρκουμένιο), σεσκιτερπενίων (b-carophyllene), αλκοόλες (λιναλόλη, γερανιόλη, φουρφουρόλη), εστέρες (οξικός νερυλεστέρας, γερανυλεστέρας αιθυλεστέρας), αλδεΰδες (ισοβαλερικό), κετόνες (διόνες, italidone, άλλες β-δικετόνες) και φαινόλης (ευγενόλη).
.ιδιότητες και χρήσεις: 





Ο Ελίχρυσος προσφέρει ισχυρές ιδιότητες στην αναγέννηση των ιστών και βοηθά στο σχηματισμό ουλώδους ιστού. Ευρωπαίοι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι το λάδι  του ελίχρυσου μπορεί να μειώσει τον πόνο του ιστού, μια γενικότερη βελτίωση των συνθηκών του δέρματος, Αυξάνει την λειτουργία του κυκλοφορικού, μειώνει τη χοληστερόλη, βοηθάει  στη τόνωση των ηπατικών κυττάρων, και  στη    μείωση των διχρωμιών του δέρματος και στις ουλές. Είναι γνωστό ως βλεννολυτικό, αντιμυκητιακο, αποχρεμπτικό, αντιπηκτικό, αντισπασμωδικό και τέλος για τις  αντικαταρροϊκές. του ιδιότητες Το αιθέριο έλαιο έχει εφαρμοστεί σε ραγάδες, ουλές ακμής, χειρουργικές ουλές, και πληγές.με πολυ καλά αποτελέσματα  είναι εξαιρετικό στο μασάζ  για το ευαίσθητο, ερεθισμένο δέρμα,, άλγη και πόνου των μυών




Κυριακή 22 Νοεμβρίου 2015

Πανεύκολος σπιτικός πουρές μήλου, το απόλυτο υποκατάστατο του αυγού στη ζαχαροπλαστική – Homemade applesauce

Πανεύκολος σπιτικός πουρές μήλου - Homemade applesauce
Καλή σας μέρα, αγαπημένοι μου φίλοι! Κατά καιρούς μας ζητάτε διάφορες συνταγές, αλλά αυτή που έχει την μεγαλύτερη ζήτηση είναι ο πουρές μήλου και μεις επιτέλους σας τον φτιάξαμε! Ο πουρές μήλου μπορεί να αντικαταστήσει το αυγό σε γλυκές παρασκευές, σε αναλογία 1 αυγό =1/4 φλ. πουρές μήλου. Το αυγό μπορεί να αντικατασταθεί και από άλλα υλικά όπως: κοπανισμένο λιναρόσπορο (χτυπημένος με το πηρούνι 1 κ.σ. κοπανισμένος λιναρόσπορος+ 3 κ.σ. νερό = 1 αυγό) , σπόροι chia ( 1 κ.σ. chia seeds + 1/3 φλ. νερό = 1 αυγό, το ανακατεύω και το αφήνω 10-15 λεπτά να σταθεί), ώριμη μπανάνα (μισή λιωμένη μπανάνα = 1 αυγό), φυστικοβούτυρο ( 3 κ.σ. φυστικοβούτυρο = 1 αυγό). Δεν έχω προσθέσει ζάχαρη, η οποία εκτός από την γλύκα που προσδίδει λειτουργεί και σαν συντηρητικό, οπότε ο πουρές μας δεν έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. Βάλτε τον ζεστό σε βαζάκι και όταν κρυώσει φυλάξτε τον στο ψυγείο. Διατηρείται για μια βδομάδα. Δοκιμάστε τον σε μια από τις συνταγές μας που σας προτείνουμε παρακάτω!
Να έχετε μια υπέροχη μέρα!
Πανεύκολος σπιτικός πουρές μήλου - Homemade applesauce
Υλικά (για 1,5 φλ. πουρέ μήλου):
4 φλ. μήλα
1φλ. νερό
χυμός από ένα μέτριο πορτοκάλι ή λεμόνι
Εκτέλεση:
Καθαρίζω και κόβω σε κυβάκια τα μήλα. Βάζω σε ένα τηγάνι τα μήλα, το νερό και τον χυμό από το πορτοκάλι (ή λεμόνι) και το βάζω σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν πολύ τα μήλα περίπου 20 λεπτά. Τα πολτοποιώ με ραβδομπλέντερ ή στο μπλέντερ. Αν θέλετε προσθέστε 1κσ κανέλα ή/και 1κγ μοσχοκάρυδο.
Εξαιρετικά νόστιμο νηστίσιμο κέικ μήλου – Amazing vegan apple cake
Εξαιρετικά νόστιμο νηστίσιμο κέικ μήλου – Amazing vegan apple cake
Good morning, dear friends! One of the recipes that you have asked us so many times to make is the homemade applesauce. So here you are! We present it to you today! Applesauce is a great egg replacer in vegan desserts (1 egg= 1/4 cup apple sauce). Other egg substitutes are: flaxseed (1 Tbsp flaxsedd+ 3 Tbsp water=1 egg) , chia seeds ( 1 Tbsp chia seeds + 1/3 cup water= 1 egg, stir and allow to sit for10-15 minutes), banana (1/2 mashed ripe banana =1 egg), peanut butter ( 3 Tbsp peanut butter = 1 egg). I haven’t used sugar in my apple sauce. Sugar gives sweetness and works as a conservative, so this apple sauce doesn’t keep well for a long time! Store it in a hot container in the fridge for a week. Make and use it in one of our recipes.
Happy Thursday, friends!
Πανεύκολος σπιτικός πουρές μήλου - Homemade applesauce
Ingredients (for 1,5 cup applesauce):
4 cups apples
1 cup water
juice from one medium sized orange or lemon
Instructions:
Peel and core apples. Cut apples into cubes. Add all ingredients to a pot on low heat until the apples have softened significantly (for 20 minutes). Mash with a food mill. If you want, add 1Tbsp cinnamon or/and 1tsp nutmeg. Store in airtight container in the fridge.                                     http://theveggiesisters.gr/

Τρίτη 17 Νοεμβρίου 2015

ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ 2008 ( Σαν να μην πέρασε μια μέρα...)

Νοέμβρης μήνας,
κρύο κι αντάρα,
και τις Αθήνας 
οι δρόμοι ειν’ άδειοι.
Η ψυχή ουρλιάζει ,
παντού τρομάρα.

Δικτατορία,
ο νους δεν θέλει,
να το δεχθεί
κι όμως εντέλει
οι φοιτητές ,
θα πάρουν ρίσκο.

Χρόνια μετά,
σύννεφα μαύρα
στον Παρθενώνα,
αναδουλειές
κι ιδία την βρίσκω,
αυτή τη μέρα.

Έφτασε η ώρα,
νομίζω πάλι
καποιος τα στήθη
μπροστά να βάλει
κι αυτή την σπείρα
να κάνει πέρα.

Αυτή τη σπείρα
των κοιλαράδων
πολιτικών
μα και παπάδων
που τρων και πίνουν
το ξένο βιος.

Χωρίς να ξέρουν,
πως από πάνω,
ότι κι αν κάνουν,
με μάτι άγρυπνο
τους βλέπει πάντα,
ο παντοδύναμος
θεός - λαός.

Γιώργος Κηρύκος: Η ιστορία του αγωνιστή που κάηκε το 1993 στη φωτιά της Ικαρίας


Αφιέρωμα σε έναν αφανή ήρωα της εξέγερσης του Πολυτεχνείου 
Η φωτογραφία που τον δείχνει ανεβασμένο στην πύλη του Πολυτεχνείου, ανεμίζοντας την ελληνική σημαία και φωνάζοντας συνθήματα “Κάτω η χούντα”                                                                                                                                                                               Ονομαζόταν Γιώργος Κηρύκου, καταγόταν από την Ικαρία, ένα από τα 5 παιδιά της οικογένειάς του, και το 1973 ήταν 18 χρονών.Είχε έλθει στην Αθήνα να βρει την τύχη του και δούλευε περιστασιακά οικοδόμος και ελαιοχρωματιστής. Η μεγάλη του αγάπη, όμως, ήταν η μουσική και η κιθάρα. Ερασιτέχνης μουσικός, έφτιαχνε στιχάκια και τα έντυνε με τα ακόρντα της κιθάρας του.
Μετά τα γεγονότα του Πολυτεχνείου τον Νοέμβριο του 1973, πολλοί εκ των συμμετεχόντων στην εξέγερση έσπευσαν να διεκδικήσουν τις δάφνες για την παρουσία τους, να ζητήσουν στον πολιτικό και κοινωνικό στίβο το «αντίτιμο» για τον ρόλο που είχαν στη σύγκρουση με τις δυνάμεις του δικτατορικού καθεστώτος.
Υπήρξε όμως και ένα πλήθος πρωταγωνιστών των δραματικών γεγονότων ¬ κυρίως εκτός του φοιτητικού χώρου ¬ που συνειδητά έμειναν στην αφάνεια, που δεν επεδίωξαν να καταγραφούν σε καμιά λίστα «ηρώων του Πολυτεχνείου». Αποφεύγοντας την αποπληρωμή της δημοσιότητας και την απαίτηση «αναγνώρισης» της προσφοράς τους.
Άνθρωποι που, όπως έδωσαν το παρών τον Νοέμβριο του '73 στο Πολυτεχνείο, έτσι διακριτικά αποχώρησαν. Για πάντα! Έχοντας μόνο την αίσθηση ότι έπραξαν το καθήκον τους. Γι' αυτούς, για τη δική τους δημοκρατία, για κανένα αντάλλαγμα, για καμιά ίσως καπηλεία.
Η περίπτωση που παρουσιάζει «Το Βήμα», του Γιώργου Κηρύκου, ενός ανθρώπου που πρωτοστάτησε στην εξέγερση, βασανίστηκε στα κρατητήρια της ΕΣΑ και ύστερα φρόντισε να μην «πουλήσει» τίποτε από τις «ημέρες της επανάστασης», είναι συμβολική. Και η ζωή του, η κατοπινή θυσία του, δείγμα της αντίληψής του.
Της γενιάς των «αντιηρώων» του Πολυτεχνείου...
Ο προβολέας του τεθωρακισμένου που στεκόταν μπροστά στην πύλη του Πολυτεχνείου εκείνο το βράδυ της 17ης Νοεμβρίου 1973 ήταν ο μόνος που φώτισε το πρόσωπό του. Εκείνη τη νύχτα, μα και τα επόμενα χρόνια...
Η στεντόρεια κραυγή «όχι αδέλφια, δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό» τη στιγμή που ανέμιζε την ελληνική σημαία σκαρφαλωμένος στην κεντρική πύλη του Πολυτεχνείου το μοναδικό άκουσμα της ύπαρξής του. Η πρώτη και η τελευταία «δήλωση» ως το απροσδόκητο τέλος...
Το καρέ στο περιώνυμο φιλμ της εισβολής του τεθωρακισμένου στο Πολυτεχνείο, όπου διακρίνεται να καταρρέει και να χάνεται δίπλα από τις ερπύστριες του τανκ, ήταν το τελευταίο που ήθελε να αποτυπώνεται η παρουσία του, ο αγώνας, η προσφορά του. Όπως αυτός τουλάχιστον τη θεωρούσε και τη μετρούσε...
Πιστεύοντας ότι τίποτε δεν χρειαζόταν εξαργύρωση. Μόνο η ίδια του η ζωή χαμένη πάντα σ' ένα παρανάλωμα.
Ο Γιώργος Κηρύκου, ο άνθρωπος που φαίνεται να «καταπίνει» το στρατιωτικό άρμα όταν εισβάλλει στο Πολυτεχνείο και του οποίου ουδείς γνώριζε για πολλά χρόνια μετά τα γεγονότα του 1973 το όνομά του, επέζησε, συνελήφθη, βασανίστηκε, αποσύρθηκε, σιώπησε, επέλεξε, κάηκε ζωντανός στην καταστρεπτική φωτιά της Ικαρίας το 1993.
Προσπαθώντας να απεγκλωβίσει από τον πύρινο κλοιό μια γερόντισσα που κουβαλούσε στην πλάτη του.
Είκοσι χρόνια μετά, η νέα, η τελευταία θυσία.
Ο 39χρονος Γιώργος Κηρύκου, ένα από τα πέντε παιδιά μιας φτωχής οικογένειας από τα Λιόσια, είχε επιλέξει τον δρόμο της φωτιάς ως το τέλος.
Σαν εκείνη της ψυχής του, που σιγόκαιε τον Νοέμβριο του '73 για ελευθερία, σαν αυτή που κατέκαιε, που αποψίλωνε, 20 χρόνια μετά, ολόκληρο το νησί...
* Η διαδρομή του αφανούς
Κανένα αρχείο, κανένα βιβλίο δεν κατέγραψε την παρουσία του στο Πολυτεχνείο. Ποτέ κανένας επισήμως δεν έμαθε το όνομα του νεαρού που φαίνεται να πέφτει κάτω από τις ερπύστριες του τεθωρακισμένου κρατώντας την ελληνική σημαία. Σαν ο ίδιος να ήθελε μ' αυτή την πτώση, το χάσιμό του κάτω από το τανκ να κλείσει τη μικρή «επαναστατική» του ιστορία.
Σαν να επεδίωκε όλοι αυτοί που «εισέπραξαν» το αντίτιμο της συμμετοχής τους στα γεγονότα του Νοεμβρίου να τον θεωρούν «νεκρό».
Ο Γιώργος Κηρύκου ζούσε όλα αυτά τα χρόνια μετά το Πολυτεχνείο από τα λίγα λεφτά που έβγαζε από μαθήματα κιθάρας, από κάποιες πρόσκαιρες δουλειές στην Αθήνα και από το μπάρκο του ¬ στα τέλη της δεκαετίας του '70 ¬ σε γκαζάδικα.
Το όνομά του στον κατάλογο των 13 νεκρών του τραγικού περιστατικού της Ικαρίας, όπου έμενε δίπλα στη μητέρα του για πολλά χρόνια, δεν σήμαινε σε κανέναν τίποτε. Κανένας δεν μπορούσε να γνωρίζει το τερτίπι της μοίρας. Η αλληλεγγύη στον αγώνα των φοιτητών η ίδια που καθόριζε όλες τις επιλογές του, ακόμη και τη μοιραία, την τελευταία. Δεν είχε επιτρέψει σε κανέναν, παρά μόνο σε λίγους συγγενείς και φίλους, να γνωρίζει, να θρηνήσει, να καταλάβει.
Να γνωρίζει την ιστορία του ήρωα δίχως ταυτότητα. Του συμβόλου της «άγνωστης» γενιάς του Πολυτεχνείου.
Ο πατέρας του Γιώργου, που δούλευε σε μια χαρτοβιομηχανία, πέθανε το 1970 από πνευμονία στέλνοντάς τον από τα 16 χρόνια του στον αγώνα για το μεροκάματο. Η μάνα του έφυγε για την Ικαρία όπου ήταν το πατρικό της σπίτι και ο Γιώργος για να βοηθήσει όλους δούλευε σε οικοδομές, ελαιοχρωματιστής, κλητήρας σε διάφορες εταιρείες. Μόνο αποκούμπι η κιθάρα του, οι μπαλάντες που δημιουργούσε και τραγουδούσε στον λίγο ελεύθερο χρόνο του.
«Ο Γιώργος το μόνο που ήξερε ήταν να αγωνίζεται. Με τον πιο αγνό τρόπο. Για τα ιδανικά του. Χωρίς να πουλάει τίποτε» θυμάται η αδελφή του Κωνσταντίνα, που εξακολουθεί να ζει στη γειτονιά όπου μεγάλωσε. Το άλλο κορίτσι, η Ολγα, ζει στην Πετρούπολη, ο ένας αδελφός του, ο Θόδωρος, στο Μενίδι και ο Φώτης μόνιμα στην Αυστραλία.
Ο αγώνας για την ελευθερία μα και η αγάπη του για μια φοιτήτρια, τη Μαρία, που έχασε μέσα στη δίνη των γεγονότων, τον έφεραν στα 19 του χρόνια στο Πολυτεχνείο.
«Τον θυμάμαι συνέχεια πάνω στην πύλη, να κρατάει τη σημαία, να φωνάζει συνθήματα. Ηταν με μια παρέα φίλων από την Ικαρία και γειτονόπουλων από τα Λιόσια. Δεν ήταν στο μπλοκ των φοιτητών, δεν γνώριζε κανέναν, όμως αυτό δεν τον εμπόδισε να είναι μαχητικός, να παρασέρνει τους υπόλοιπους» ξαναφέρνει στη μνήμη της η Θάλεια Φράγκου, φοιτήτρια τότε της ΑΣΟΕΕ, που καταγόταν από την Ικαρία και ήξερε τον Γιώργο.
Ο Γιώργος Κηρύκου κατέρρευσε μπροστά στα μάτια της. Εκείνη στεκόταν λίγα βήματα πιο πίσω. Χαθήκανε. Η Θάλεια οδηγήθηκε στο Αστυνομικό Τμήμα του Γκύζη και βασανίστηκε. Ο Γιώργος κρατήθηκε ένα μήνα στο ΚΕΒΟΠ και στην ΕΣΑ, όπου ξυλοκοπήθηκε δίχως έλεος.
«Δεν ξέραμε πού βρισκόταν. Οταν πήγαμε στο Χαϊδάρι, μας είπαν ότι δεν είχαν κανένα κρατούμενο με το όνομα αυτό. Οταν ήλθε σπίτι μας, τα ρούχα του ήταν γεμάτα αίματα. Τον χτυπούσαν με δύναμη στο στομάχι και αυτό του δημιούργησε χρόνιο πρόβλημα υγείας. Το στομάχι του τον βασάνιζε ως το τέλος» θυμάται με δυσκολία και με πνιγμένη φωνή η μητέρα του κυρία Χρύσα Κηρύκου.
Ο Γιώργος μόλις συνήλθε γύρισε στη δουλειά. Ποτέ δεν θέλησε να δημοσιοποιήσει οτιδήποτε, να αναδείξει τον ρόλο του στα γεγονότα του Νοέμβρη. Ποτέ δεν πέρασε από το «γκισέ» της δημοσιότητας να εισπράξει κάτι.
«Γνωρίζω ότι υπάρχουν χιλιάδες άνθρωποι που συμμετείχαν στα γεγονότα του Πολυτεχνείου και δεν εμφανίζονται πουθενά. Τον Κηρύκου δεν τον ήξερα, ούτε ότι ήταν αυτός που έπεσε μπροστά στο τανκ. Δεν ήξερα ποιο ήταν αυτό το άτομο. Στο βιβλίο μου υπάρχουν πολλά κενά...» αναφέρει ο κ. Δημήτρης Φύσσας, συγγραφέας του βιβλίου «Η Γενιά του Πολυτεχνείου» όπου συγκεντρώνει πληροφορίες από τα πάσης φύσεως αρχεία και έχει κατάλογο χιλιάδων συμμετεχόντων στα γεγονότα της 17ης Νοεμβρίου 1973.
* Ο αλτρουισμός και η αυτοθυσία
Στα τέλη της δεκαετίας του '70 ο Γιώργος, αφού τελείωσε το στρατιωτικό του, μπαρκάρισε. Το καράβι έπιανε σε όλα τα λιμάνια της Αμερικής. Στη Νέα Υόρκη γνώρισε μια κοπέλα από το Κολοράντο, παντρεύτηκαν και έμεινε εκεί ως το 1983. Επαιζε κιθάρα σε μαγαζιά της Αστόριας και ζούσαν ανεκτά. Απέκτησε και έναν γιο. Προσπάθησε να έλθει με την οικογένειά του στην Ελλάδα, όμως η γυναίκα του επέστρεψε γρήγορα πίσω, μαζί με το παιδί του. Δούλεψε σε μερικά μπαρ της Αθήνας αλλά τον περισσότερο καιρό έμενε στην Ικαρία, μαζί με τη μητέρα του. Στο νησί παρέδιδε με ελάχιστο αντίτιμο μαθήματα κιθάρας. Οι μαθητές, λόγω του λυρισμού, της γλυκιάς φωνής του, τον φώναζαν «Αλμπάνο». Εμοιαζε και λίγο στον ιταλό τραγουδιστή. Για το Πολυτεχνείο, για την εξέγερση, για την εισβολή του τανκ, για ό,τι ακολούθησε μιλούσε πλέον σπάνια.

Δεν ήταν η πρώτη φορά που έπιανε φωτιά στην Ικαρία, που ο Γιώργος Κηρύκου έτρεχε πρώτος για να βοηθήσει. Ετσι και εκείνο το καλοκαίρι του 1993. Οταν άκουσε ότι στην περιοχή Παναγιά είχε ξεσπάσει φωτιά και είχαν παγιδευθεί τέσσερις γέροντες έτρεξαν με τους φίλους του, τον Δημήτρη Τσαγανό και τον Ηλία Φυσίδα, να τους σώσουν. Τους άρπαξαν στα χέρια και τους μετέφεραν σε άλλο μέρος. Πίστεψαν ότι ήσαν ασφαλείς. Ο αέρας όμως γύρισε ξαφνικά και η φωτιά ήλθε επάνω τους. Εγκλωβίστηκαν. Προσπάθησαν να σώσουν τους γέροντες. Κάηκαν όλοι.
Τα τρία παιδιά τιμήθηκαν από την Ακαδημία για την αυτοθυσία τους.
«Οχι αδέλφια, δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό».
Το ανέμισμα της σημαίας, το μάγκωμα της ερπύστριας δίπλα από το κορμί του, τα βογκητά από τον ξυλοδαρμό, τα λόγια της δικής τους γενιάς στο ικαριώτικο καφενείο, η γλυκιά μελωδία της μπαλάντας του, το πύρινο αγκάλιασμα, το τέλος, η παντοτινή σιωπή.
Β. Γ. ΛΑΜΠΡΟΠΟΥΛΟΣ
Το ΒΗΜΑ, 15/11/1998
http://athens.indymedia.org      
http://www.ikariamag.gr/
        http://left.gr/  
                                                          Βίντεο-αφιέρωμα σε έναν αφανή ήρωα της εξέγερσης του Πολυτεχνείου. Έναν Άνθρωπο που έζησε μακριά απ' τα φώτα της δημοσιότητας, πάλεψε για να επιβιώσει και έχασε άδοξα τη ζωή του προσπαθώντας να σώσει συνανθρώπους του. Τον ΓΙΩΡΓΟ ΚΗΡΥΚΟΥ.