Παγκόσμια ιατρική πρωτιά της Κούβας: Εξάλειψε την μετάδοση του AIDS από τη μητέρα στο παιδί

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας κήρυξε επίσημα την Κούβα την πρώτη χώρα στον κόσμο που εξάλειψε την μετάδοση του ιού HIV του AIDS και της σύφιλης από τη μητέρα στο παιδί.

"Η εξάλειψη της μετάδοσης ενός ιού είναι ένα από τα μεγαλύτερα επιτεύγματα στο θέμα της δημόσιας υγείας", δήλωσε η Μάργκαρετ Τσαν, γενική διευθύντρια του ΠΟΥ. "Είναι μια μείζονος σημασίας νίκη στον μακρύ αγώνα μας κατά του ιού της ανθρώπινης ανοσοποιητικής ανεπάρκειας και των σεξουαλικά μεταδιδόμενων λοιμώξεων καθώς και ένα σημαντικό βήμα προς τον στόχο μιας γενιάς χωρίς AIDS".

Η επιτυχία αυτή της Κούβας "δείχνει ότι μια οικουμενική πρόσβαση σε ιατροφαρμακευτική κάλυψη είναι δυνατή και πράγματι είναι το κλειδί της επιτυχίας ακόμη και για την καταπολέμηση τόσο τεράστιων προκλήσεων όπως το AIDS", υπογράμμισε η δρ Καρίσα Ετιέν, διευθύντρια του Παναμερικανικού Οργανισμού Υγείας.

Η εξάλειψη της μετάδοσης του ιού από τη μητέρα στο παιδί "αποδεικνύει ότι είναι δυνατόν να τερματιστεί η πανδημία του AIDS και αναμένουμε η Κούβα να είναι, ανάμεσα σε πολλές χώρες, η πρώτη που επιτυγχάνει να τερματίσει την επιδημία αυτή στα παιδιά", δήλωσε ο Μισέλ Σιντιμπέ, γενικός διευθυντής του Προγράμματος του ΟΗΕ για την καταπολέμηση του AIDS (UNAIDS).

Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, σχεδόν 1,4 εκατομμύριο γυναίκες που έχουν προσβληθεί από τον HIV κυοφορούν κάθε χρόνο παγκοσμίως, στην πλειονότητά τους βρίσκονται στις αναπτυσσόμενες χώρες και κυρίως στην υποσαχάρεια Αφρική. Χωρίς αντιρετροϊκή θεραπευτική αγωγή, οι γυναίκες αυτές διατρέχουν από 15 έως 45% κίνδυνο να μεταδώσουν τον HIV στο παιδί τους κατά τη διάρκεια της κύησης, του τοκετού ή δίνοντας αίμα. Ωστόσο αυτός ο κίνδυνος έχει σχεδόν εξαλειφθεί, έχοντας περιοριστεί σε λίγο παραπάνω από 1%, όταν η μητέρα λαμβάνει αντιρετροϊκά φάρμακα κατά τη διάρκεια της κύησης όπως και το παιδί αμέσως μετά τη γέννησή του. Ο αριθμός των παιδιών που γεννιούνται οροθετικά κάθε χρόνο έχει σχεδόν μειωθεί στο ήμισυ από το 2009, περνώντας από τις 400.000 εκείνη τη χρονιά στις 240.000 το 2013.

Οι προσπάθειες όμως πρέπει να ενταθούν για την επίτευξη του σημερινού στόχου που είναι λιγότερα από 40.000 παιδιά να προσβάλλονται με τον HIV από τη μητέρα τους ετησίως, επισημαίνουν οι ειδικοί.                                                                                    http://www.topontiki.gr/

Καλλιέργεια Μαρουλιού μια από τις πιο «ξένοιαστες» καλλιέργειες.

Το καλλιεργούμενο μαρούλι ή μαρούλι το εδώδιμο (Lactuca sativa L.) είναι φυτό μικρού βιολογικού κύκλου, ποώδες. Σε κανονικές συνθήκες είναι φυτό ‘‘μακράς ημέρας,’’ που σημαίνει ότι δεν παράγει ανθικό στέλεχος και άνθη όταν η διάρκεια της ημέρας δεν υπερβαίνει τις 12 ώρες φωτός.  Είναι ένα λαχανικό που καταναλώνεται εδώ και αιώνες στην Ελλάδα, την Αίγυπτο αλλά και την Κίνα. Καταναλώνεται νωπό σε σαλάτες, ενώ από τον βλαστό παράγεται η «θριδακία» που χρησιμοποιείται στη σαπωνοποιία. Οπως και τα υπόλοιπα φυλλώδη λαχανικά δεν αποκτά υψηλή ανάπτυξη. Φέρει μικρό βλαστό επάνω στον οποίο αναπτύσσονται πυκνά φύλλα. Τα φύλλα του ανάλογα με την ποικιλία διαφέρουν τόσο στο μέγεθος, στο σχήμα, στο χρώμα.

Το μαρούλι είναι φυτό γρήγορης ανάπτυξης, που παράγει μεγάλες ποσότητες τρυφερού φυλλώματος.

Τα μαρούλια που καλλιεργούνται σήμερα, ανάλογα με τη μορφή και τη διάταξη των φύλλων τους στον κοντό βλαστό και το σχηματισμό ή απουσία κεφαλής, έτσι υπάρχουν οι ακόλουθες ποικιλίες:

• Κως ή Ρωμάνα (Cos ή Romaine): Lactuca sativa L. var.longifolia D.C.
• Λείο, κεφαλωτό (Butterhead) Lactuca sativa L. var. capitata
• Κατσαρό κεφαλωτό (Crisp head, Iceberg ή Curly) Lactuca sativa L. var. capitata D.C.
• Χαλαρό ανοικτό φύλλωμα (Loose leaf) Lactuca sativa L. var.capitata D.C.

Εδαφοκλιματικές Απαιτήσεις

Έδαφος

Το μαρούλι έχει υψηλές απαιτήσεις εδάφους. Απαιτεί εδάφη πολύ γόνιμα, πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία, με καλή αποστράγγιση και πλούσια σε οργανική ουσία. Τα πιο κατάλληλα εδάφη για την καλλιέργεια του μαρουλιού είναι τα αμμοπηλώδη. Τα ελαφρά αμμώδη εδάφη προτιμώνται για πρώιμη παραγωγή. Το άριστο pH κυμαίνεται μεταξύ 6,0 και 7,0.
Το μαρούλι δεν ανέχεται τα εδάφη με μεγάλες συγκεντρώσεις αλάτων, γιατί προκαλούν καθυστέρηση στην ανάπτυξη του φυτού και υποβάθμιση της ποιότητας των φύλλων του (φύλλα με σκούρο πράσινο χώμα και δερματώδη υφή).

Θερμοκρασία

Το μαρούλι είναι φυτό ψυχρής εποχής και αναπτύσσεται ικανοποιητικά σε χαμηλές θερμοκρασίες (μπορεί να αντέξει έως -5 °C). Οι άριστες θερμοκρασίες τόσο κατά τη διάρκεια της ημέρας όσο και κατά τη διάρκεια της νύχτας ποικίλλουν ανάλογα με τον τύπο του μαρουλιού και την ποικιλία, την ηλικία του φυτού, την εποχή, την ένταση του φωτισμού και το επίπεδο CO2.
Γενικά, συνιστάται η θερμοκρασία κατά την διάρκεια της νύχτας να κυμαίνεται από 5-7°C χαμηλότερα από την αντίστοιχη θερμοκρασία της ημέρας και η θερμοκρασία στο σπορείο που τα φυτά είναι μικρά, να κυμαίνεται μεταξύ 2-3°C υψηλότερα από τη θερμοκρασία στον κύριο χώρο ανάπτυξης της καλλιέργειας που τα φυτά είναι μεγαλύτερα. Η άριστη θερμοκρασία για την βλάστηση των σπόρων είναι μεταξύ 15-21°C.

Φωτισμός

Ο φωτισμός είναι πολύ σημαντικός παράγοντας για τη βλάστηση των σπόρων καθώς και για την περαιτέρω ανάπτυξή του. Στην Ελλάδα, ο φωτισμός δεν αποτελεί περιοριστικό παράγοντα ανάπτυξης του μαρουλιού λόγω της μεγάλης ηλιοφάνειας κατά τη διάρκεια του χρόνου.

Σπορά και Μεταφύτευση

Η σπορά του μαρουλιού μπορεί να γίνει απευθείας στον αγρό με σπορά στα πεταχτά, αλλά επειδή ο σπόρος είναι πάρα πολύ μικρός προτιμάται η μεταφύτευση.

Η μεταφύτευση γίνεται είτε μηχανικά είτε με τα χέρια. Επίσης, μπορεί να γίνει μεταφύτευση γυμνόριζων φυτών ή μεταφύτευση φυτών σε: κύβους εδάφους, ατομικά γλαστράκια, κυπελάκια, σακουλάκια ή δίσκους. Τα φυτάρια μεταφυτεύονται όταν αποκτήσουν 3-5 φύλλα, ένα μήνα περίπου από τη σπορά στο σπορείο. Εάν η ανάπτυξη των σποροφύτων γίνεται σε μικρότερους κύβους ή σε μικρού όγκου υπόστρωμα, η μεταφύτευση γίνεται νωρίτερα (όταν τα φυτά έχουν αποκτήσει 2-3 φύλλα).

Κατά τη μεταφύτευση με το χέρι συνήθως προηγείται σήμανση του εδάφους και συνεχίζεται η φύτευση είτε στις παρυφές των αυλακιών που χρησιμοποιούνται για την άρδευση των φυτών είτε σε σαμάρια μίας έως έξι γραμμών. Κατά τη μηχανική μεταφύτευση χρησιμοποιούνται μηχανήματα διαφόρων τύπων, τα οποία δεν είναι πλήρως αυτοματοποιημένα και τα οποία έλκονται από γεωργικούς ελκυστήρες.

Καλλιεργητικές Τεχνικές

Άρδευση

Το μαρούλι αναπτύσσει θυσσανώδες επιφανειακό ριζικό σύστημα. Για το λόγο αυτό είναι προτιμότερο να ποτίζεται ελαφρά πολλές φορές παρά μία φορά και βαθιά. Οι ανάγκες σε νερό μίας καλλιέργειας μαρουλιού ανέρχονται συνήθως σε 336 m3/στρ.

Συγκομιδή

Τα φυλλώδη μαρούλια μαζεύονται μόλις μεγαλώσουν τα φύλλα τους. Αν μεγαλώσουν πάρα πολύ τότε γίνονται σκληρά και πικρά. Τα κεφαλωτά πρέπει να συγκομισθούν πριν να αναπτυχθεί το ανθικό στέλεχος. Τα μαρούλια κόβονται με μαχαίρι λίγο πιο πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Δεν κόβονται υγρά γιατί σχίζονται τα φύλλα τους. Τα λασπωμένα και άρρωστα φύλλα απομακρύνονται αμέσως. Μπορούν να διατηρηθούν σε ° C μέχρι 3 ή 4 εβδομάδες.                                                                                                                                               ¨                                                                                           Ελκυστικό εισόδημα σε μία οικογενειακή επιχείρηση που θέλει να στραφεί στον πρωτογενή τομέα μπορεί να εξασφαλίσει η καλλιέργεια  των κηπευτικών.

η καλλιέργεια των οποίων υπόσχεται κέρδη, χωρίς να απαιτεί μεγάλες εκτάσεις και σημαντικό αρχικό κεφάλαιο. Η καλλιέργεια κηπευτικών στην ύπαιθρο αλλά και στο θερμοκήπιο δίνει τη δυνατότητα στους νέους να ασχοληθούν με τον τομέα αυτόν, γιατί έχει πολλά πλεονεκτήματα.

Μετά τη συγκομιδή τους, τα μαρούλια δεν μπορούν να συντηρηθούν για πολύ χρόνο, εκτός αν συσκευαστούν σε νάιλον σακούλες και αμέσως εισαχθούν σε ψυγεία

Σε υγρασία 90-95% και θερμοκρασία 0ο C μπορούν να συντηρηθούν για 20 ημέρες.

- Δεν απαιτεί μεγάλες εκτάσεις. Σήμερα για να είναι βιώσιμη μια γεωργική επιχείρηση που θα έχει ως βάση τις αροτραίες καλλιέργειες (σιτηρά, ενεργειακές καλλιέργειες, βαμβάκι κ.λπ.), θα πρέπει κάποιος να έχει μεγάλο αριθμό στρεμμάτων. Στα κηπευτικά οι εκτάσεις είναι μικρές.

- Δεν απαιτεί μεγάλο μηχανικό εξοπλισμό κατά την αρχική φάση. Μπορεί κάποιος να ξεκινήσει το γεωργικό επάγγελμα καλλιεργώντας κηπευτικά με όχι πολλά καλλιεργητικά μέσα.

- Δεν απαιτεί σημαντικό αρχικό κεφάλαιο για το πρώτο ξεκίνημα. Μπορεί ο ενδιαφερόμενος να ξεκινήσει με κηπευτικά υπαίθρου και στην πορεία να δημιουργήσει πρόχειρες θερμοκηπιακές εγκαταστάσεις.

- Ο καλλιεργητής παράγει προϊόντα και απευθύνεται σε μια αγορά που καταναλώνει λαχανικά (δεν είναι νέα προϊόντα). Εύκολα μπορεί να τα πουλήσει ο ίδιος και να έχει μερίδιο από την εμπορία του προϊόντος.

- Τα προϊόντα που παράγονται θεωρούνται επώνυμα, ποιοτικά, με αποτέλεσμα να εξασφαλίσει καλές τιμές και σταθερό πελατολόγιο.

Η συγκομιδή του μαρουλιού γίνεται σταδιακά με τα χέρια με τη βοήθεια μαχαιριού, ενώ η κοπή γίνεται χαμηλά στην επιφάνεια του εδάφους

Η εργασία που θα προσφέρει ο νέος αγρότης στην επιχείρηση που θα ασχολείται είτε με κηπευτικά υπαίθρου, είτε με προϊόντα σε μικρές θερμοκηπιακές εγκαταστάσεις, θα του εξασφαλίσει ένα εισόδημα που θα μπορεί να ανταποκριθεί στις οικογενειακές του οικονομικές ανάγκες.

Η χώρα μας πλεονεκτεί έναντι άλλων ευρωπαϊκών χωρών στην καλλιέργεια και πρωιμότητα των κηπευτικών, λόγω της ηλιοφάνειας και του ήπιου γενικά και εύκρατου κλίματος.

Ο τομέας των λαχανικών και των φρούτων αποτελεί τον δυναμικότερο κλάδο για την ελληνική γεωργία, από άποψη όγκου παραγωγής, εμπορίας, απασχολούμενου ανθρώπινου δυναμικού, εισαγόμενου συναλλάγματος και κάλυψης σχεδόν του συνόλου των εγχώριων αναγκών σε αντίστοιχα προϊόντα.

Χαμηλό το κόστος καλλιέργειας

ΚΩΣΤΑΣ ΝΑΝΟΣ                                                                                                                                        πηγες   http://agrosimvoulos.gr/   http://www.ethnos.gr/default.asp?catid=22733       

ΕΠΙΔΟΤΉΣΕΙΣ ΈΩΣ 75% ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΑΙΘΈΡΙΩΝ ΕΛΑΊΩΝ

Επιδοτήσεις για μονάδες παραγωγής αιθέριων ελαίων «ξεκλειδώνει» το νέο πρόγραμμα μεταποίησης του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, το οποίο αναμένεται να ενεργοποιηθεί από τις αρχές του νέου χρόνου.

Με τις τιμές των αιθέριων ελαίων να είναι ανάλογες της ζήτησης, που σταθερά κινείται σε υψηλά επίπεδα, η δημιουργία μιας καθετοποιημένης μονάδας προβάλλει ως μια μεγάλη επενδυτική ευκαιρία, με προοπτική σημαντικών εσόδων έως και 9.000 ευρώ.

Μέσω του νέου χρηματοδοτικού μέτρου μπορούν να ενισχυθούν σε ποσοστό έως και 75% όλες οι αγροτικές επιχειρήσεις που θέλουν να μεταποιούν και να εμπορεύονται φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά. Χρηματοδοτούνται η δημιουργία, η επέκταση, ο εκσυγχρονισμός μονάδων τυποποίησης και επεξεργασίας αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών.

Μια καθετοποιημένη μονάδα παραγωγής αιθέριων ελαίων με καλλιέργεια αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, έκτασης 10 στρεμμάτων, και εφόσον τηρηθούν οι κανόνες του marketing, μπορεί η δραστηριότητα αυτή να δώσει ικανοποιητικό εισόδημα που θα φτάνει τα 900 ευρώ το στρέμμα.

Στόχος του προγράμματος αυτού είναι η αύξηση της προστιθέμενης αξίας των προϊόντων, καθιστώντας τα πιο ελκυστικά στον καταναλωτή. Η στήριξη παρέχεται κυρίως στις πολύ μικρές και μικρομεσαίες επιχειρήσεις αλλά και σε μεγάλες επιχειρήσεις, μέχρι ενός ορίου προϋπολογισμού επενδύσεων, εφόσον η ενίσχυση έχει χαρακτήρα κινήτρου.

Ο παραγωγός -ή ομάδα παραγωγών- που εγκαθιστά μια καθετοποιημένη μονάδα παραγωγής αρωματικών φυτών και αιθέριων ελαίων γίνεται συγχρόνως και επιχειρηματίας, γιατί σπάνια πλέον δίνει το πρωτογενές προϊόν του στον χονδρέμπορο κοψοχρονιά και σε εξευτελιστικές τιμές. Επειδή με τον μηχανολογικό εξοπλισμό της μονάδας του έχει πλέον δώσει υπεραξία στο προϊόν του, επιτυγχάνει πολύ υψηλότερες τιμές στις ξένες αγορές και, το κυριότερο, έχει τη δυνατότητα να διαθέτει τελικά προϊόντα σύμφωνα με τις ανάγκες και τις προδιαγραφές των μεγάλων οίκων εμπορίου της ΕΕ, που αποκλειστικά διακινούν παγκοσμίως τα προϊόντα αυτά.

Η προώθηση και η εμπορία των αρωματικών φαρμακευτικών φυτών και των αιθέριων ελαίων είναι ιδιαίτερα σημαντικές και καθορίζουν ουσιαστικά την οικονομικότητα του όλου εγχειρήματος. Αγορές υπάρχουν και μάλιστα με αρκετά περιθώρια ώστε να απορροφήσουν την όποια ελληνική παραγωγή. Η είσοδος σε νεόφερτους είναι σίγουρα εφικτή αλλά και δύσκολη. Βασικές προϋποθέσεις για την επιτυχή είσοδο και εδραίωση, ιδιαίτερα στις ξένες αγορές, είναι: προϊόντα υψηλής ποιότητας και κυρίως σταθερότητα και συνέχεια στην παράδοση.

Δικαιούχοι ενίσχυσης είναι οι ατομικές επιχειρήσεις και τα νομικά πρόσωπα ιδιωτικού δικαίου (ΑΕ, ΕΠΕ, ΟΕ, ΕΕ, προσωπικές εταιρείες του εμπορικού νόμου, αγροτικές συνεταιριστικές οργανώσεις κάθε βαθμίδας, συνεταιριστικές επιχειρήσεις, δημοτικές επιχειρήσεις, οι οποίες λειτουργούν σύμφωνα με τις διατάξεις της εμπορικής και της φορολογικής νομοθεσίας).

Οι δαπάνες για τις οποίες μπορεί να παρέχεται ενίσχυση αφορούν:

• Κατασκευή, απόκτηση ή βελτίωση της ακίνητης περιουσίας, όπου οι εκτάσεις γης είναι επιλέξιμες μόνο όταν δεν υπερβαίνουν το 10% του συνολικού κόστους της επένδυσης. Για εγκαταλελειμμένες και πρώην βιομηχανικές εγκαταστάσεις που περιλαμβάνουν κτίρια, το όριο αυτό αυξάνεται στο 15%.
• Διαμόρφωση του περιβάλλοντος χώρου προκειμένου να εξυπηρετούνται οι ανάγκες της μονάδας.
• Αγορά και εγκατάσταση εξοπλισμού.
• Απόκτηση πιστοποιητικών από αρμόδιους οργανισμούς (όπως ISO, HACCP).
• Δαπάνες εξοπλισμού επιχείρησης (όπως αγορά fax, τηλεφωνικών εγκαταστάσεων, δικτύων ενδοεπικοινωνίας και ηλεκτρονικών υπολογιστών, φωτοτυπικών και συστημάτων ασφαλείας των εγκαταστάσεων).
• Μελέτες, δημιουργία αναγνωρίσιμου σήματος (ετικέτας) του προϊόντος, απόκτηση διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας, έρευνα αγοράς για τη διαμόρφωση της εικόνας του προϊόντος (συσκευασία, σήμανση), άδειες, δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας, αγορά ή ανάπτυξη του απαραίτητου για τη λειτουργία της επένδυσης λογισμικού.
• Γενικές δαπάνες (όπως αμοιβές μηχανικών, συμβούλων και έκδοση αναγκαίων αδειοδοτήσεων).

Χρήσεις
Οι κυριότερες χρήσεις των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών είναι:

Σαν ξηρά φύλλα για παρασκευή ροφημάτων, στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, στην κονσερβοποιία, στη ζαχαροπλαστική και στη φαρμακευτική. Γενικά, τα ξηρά αρωματικά φυτά έχουν περισσότερο συμπυκνωμένο άρωμα από τα φρέσκα. Παραδείγματα αρωματικών φυτών που δίνουν δρόγη είναι: μαϊντανός, άνηθος, δυόσμος, βασιλικός, δεντρολίβανο, θυμάρι, μάραθο, θρούμπι, μελισσόχορτο, μαντζουράνα, κρεμμύδι, κορίανδρος, γλυκάνισος, ρίγανη, λουίζα, αρχαγγελική, σκόρδο, φασκόμηλο, χρένο.

Στη μαγειρική ως αρτύματα, είτε φρεσκοκομμένα, είτε ξηρά, είτε αλεσμένα.

Πολλά φυτά χρησιμοποιούνται για τη λήψη φυτικών χρωστικών (π.χ. φλαβονοειδή, καροτενοειδή, χλωροφύλλες κ.λπ.) στη χρώση τροφίμων σε αντικατάσταση των συνθετικών χρωστικών. Μια ενδιαφέρουσα χρήση των αρωματικών φυτών όπως (θυμάρι, ρίγανη κ.ά.) είναι η χρήση τους ως φυσικά αντιοξειδωτικά τροφίμων (π.χ. ελαιόλαδο).

Ιδιαίτερα διαδεδομένη είναι η χρήση των αιθέριων ελαίων των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, πολύπλοκων δηλαδή ουσιών που κυκλοφορούν στο φυτό και λαμβάνονται από αυτό με διάφορες μεθόδους σε πολύ συμπυκνωμένη μορφή.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Τι πρέπει να γνωρίζουν οι ενδιαφερόμενοι

Οσοι ενδιαφέρονται να ασχοληθούν με τον συγκεκριμένο κλάδο θα πρέπει να προσέξουν:

• Δημιουργία μικρών ευέλικτων ομάδων που θα θελήσουν να δοκιμάσουν διάφορα είδη αρωματικών φυτών. Η καταγραφή των αυτοφυών αρωματικών φυτών στην ευρύτερη περιοχή θα αποτελέσει οδηγό για τα πρώτα υπό δοκιμή είδη, καθώς θα είναι πιο εύκολος ο εγκλιματισμός τους στις εδαφοκλιματικές συνθήκες της περιοχής.
• Εδαφολογικές αναλύσεις για τη γνώση της ποιότητας των εδαφών αλλά και των ειδών που μπορούν να προσαρμοστούν καλύτερα.
• Δοκιμαστικές καλλιέργειας σε μικρή έκταση σε διάφορες περιοχές με συμμετοχή και καθοδήγηση γεωπόνων.
• Καταγραφή ημερολογιακά του χρόνου απασχόλησης και προσδιορισμός του κόστους παραγωγής ανά είδος και του καθαρού εισοδήματος που μπορεί να προκύψει για τους παραγωγούς.
• Καταγραφή της απόδοσης σε χλωρό και ξηρό βάρος και ποσοτικές και ποιοτικές αναλύσεις των αιθέριων ελαίων.
• Ερευνα αγοράς σε Ελλάδα και εξωτερικό.
• Τελική επιλογή των ειδών που θα καλλιεργηθούν.

Σύμφωνα μάλιστα με έρευνα αγοράς που έγινε, διαπιστώθηκε ότι έχει μεγάλη σημασία το προϊόν από άποψη χαρακτηριστικών αλλά και το αν είναι βιολογικό ή όχι. Για παράδειγμα, η τιμή πώλησης για συμβατική ρίγανη με υψηλή απόδοση σε έλαιο και υψηλή περιεκτικότητα σε καρβακρόλη ξεκινούσε στην Ελλάδα από 1,8 ευρώ το κιλό και έφτανε τα 2,2 έως 2,3 ευρώ για συμβολαιακή γεωργία. Αντίθετα, η τιμή στη βιολογική ρίγανη κυμαίνονταν από 5 έως και 6,5 ευρώ το κιλό. Οι τιμές στο εξωτερικό είναι πολύ υψηλότερες.

ΕΠΕΝΔΥΣΗ
Το κόστος για δημιουργία καθετοποιημένης μονάδας

Το μεγάλο πλεονέκτημα με τη μεταποίηση των αρωματικών φυτών είναι ότι σε μια σωστή καθετοποιημένη μονάδα παραγωγής φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών δεν υπάρχει περίπτωση να μείνει αδιάθετο ή να αλλοιωθεί κάποιο προϊόν της, καθώς σε κάθε περίπτωση μετακυλίεται το αδιάθετο υλικό στην επόμενη αγορά.

Τα περισσότερα γεωργικά προϊόντα -και ιδιαίτερα τα φρούτα και τα λαχανικά- πρέπει να διατίθενται μέσα σε μικρό χρονικό περιθώριο, απευθυνόμενα δηλαδή μόνο σε μια αγορά, και εδώ έγκειται η μεγάλη διαφορά σε σχέση με τα βότανα, τα οποία διατίθενται σε τρεις διαφορετικές αγορές.

Η πρώτη αγορά είναι αυτή των νωπών -φρέσκων- αρωματικών φυτών, όπως π.χ. ο βασιλικός, η μέντα, ο δυόσμος το δενδρολίβανο κ.ά., τα οποία βρίσκουμε στις λαϊκές (χύδην, σε ματσάκια, σε γλαστράκια κ.λπ.), στα σούπερ μάρκετ, στις κουζίνες των εστιατορίων, των ξενοδοχείων, των σπιτιών μας κ.λπ. Η δεύτερη και κύρια αγορά είναι αυτή των ξηρών φυτικών υλικών των αρωματικών φυτών, που αποτελεί τη μεγαλύτερη είτε σε όγκο παραγωγής και διάθεσης είτε σε τζίρο. Η τρίτη είναι αυτή που συνήθως αφήνει και τα μεγάλα κέρδη -υπό ορισμένες όμως και απαιτητικές συνθήκες- αυτή των αιθέριων ελαίων, η οποία βέβαια απαιτεί και σημαντικές επενδύσεις και τεχνογνωσία.

Μια καθετοποιημένη μονάδα παραγωγής αιθέριων ελαίων απαιτεί έκταση τουλάχιστον 90 στρεμμάτων, με το κόστος της επένδυσης να ξεκινά από 210.000 ευρώ περίπου.

Ο ιδιαίτερα εξειδικευμένος εξοπλισμός (ξηραντήριο) έχει ένα κόστος της τάξης των 130.000, κύριο στοιχείο του οποίου είναι το ξηραντήριο, από το οποίο διέρχονται οι τόνοι της συγκομιζόμενης χορτόμαζας, και επιπλέον, τα μηχανήματα κοπής, καθαρισμού, αποφύλλωσης, ταξινόμησης, διαλογής, συσκευασίας. Το δε κόστος εγκατάστασης ενός αποστακτηρίου για την παραγωγή αιθέριων ελαίων ξεκινά από 80.000 ευρώ περίπου.

Ο παραγωγός -ή η ομάδα παραγωγών που εγκαθιστά μια καθετοποιημένη μονάδα παραγωγής αρωματικών φυτών και αιθέριων ελαίων- γίνεται συγχρόνως και επιχειρηματίας, γιατί σπάνια πλέον δίνει το πρωτογενές προϊόν του στον χονδρέμπορο κοψοχρονιά και σε εξευτελιστικές τιμές.

ΚΩΣΤΑΣ ΝΑΝΟΣ

πηγή: ethnos.gr http://biokipos.blogspot.gr/

http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/Aromatika_Fyta/pinakas_kalliergeion_aromatikonfiton.pdf\
http://www.minagric.gr/index.php/el/for-farmer-2/aromfita/farmakeytikafyta

15 θεραπείες του κάρδαμου για την υγεία

1. Το Κάρδαμο είναι ένα εξωτικό μπαχαρικό , γνωστό από αιώνες για την μαγειρική και τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Αυτά τα αρωματικά σπόρια  είναι εγγενής στο καταπράσινο δάσος της βροχής του νότιου ινδικού στο κρατίδιο της Κεράλα και αναπτύσσονται σε λίγες μόνο τροπικές χώρες.  

   Διατροφική αξία :

   Οι σπόροι του φυτού  περιέχουν μια μικτή πηγή  απο  βασικα μετάλλα, για παράδειγμα,φώσφορο, θείο, και ασβέστιο. Μπορούν επιπλέον να περιέχουν ασταθές έλαιο κατασκευασμένο από όξινα και μυρμηκικό οξύ. Αυτό το απρόβλεπτο του ελαίου του , το οποίο αποτελεί περίπου το 5 τοις εκατό της μάζας του σπόρου, έχει γλυκιά οσμή και θεραπευτικές ιδιότητες, και είναι αυτό  που το  καθιστά τόσο σημαντικό .!!!!!!!!!!!!!

   Στοιχεία για τη διατροφή

   Ποσό ανά                           100 γραμμάρια

   Θερμίδες                                  311

   %Καθημερινή αξία*

   Ολικό λίπος                                7 γρ 10%

   Κορεσμένα λίπη 0,7 γρ 3%

   Πολυακόρεστα λιπαρά 0,4 g

   Τα μονοακόρεστα λίπη 0,9 γρ

   Χοληστερόλη                            0 mg 0%

   Νάτριο                                  18 mg 0%

   Κάλιο                              1,119 mg 31%

   Σύνολο Υδατάνθρακες             68 g 22%

   Οι φυτικές ίνες 28 g 112%

   Πρωτεΐνη                                  11 g 22%

   Βιταμίνη Α                           0% Βιταμίνη C 35%

   Ασβέστιο                            38%                          Σίδηρος                               77%

   Η βιταμίνη D 0% Βιταμίνη Β-6 10%

   Η βιταμίνη Β-12 0%                           Μαγνήσιο                   57%

   • Θρεπτικά αξίες και τα βάρη είναι για το βρώσιμο τμήμα του σπορου                                                                                                                                                                                                                                                          15 θεραπείες του κάρδαμου για την υγεία
                               1 Πέψη - Κάρδαμο σχετίζεται με τζίντζερ και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τον ίδιο τρόπο για την αντιμετώπιση πεπτικών προβλημάτων. Χρησιμοποιήστε το για να καταπολεμηθεί η ναυτία, η οξύτητα, το φούσκωμα, αέρια, καούρα, απώλεια της όρεξης,η  δυσκοιλιότητα, και πολλά άλλα.
2. Αποτοξινώνει - Αυτό το μπαχαρικό βοηθά το σώμα να αποβάλει τα απόβλητα μέσω των νεφρών.
3. Δυσοσμία του στόματος - Στην Ινδία μασούν το κάρδαμο μετά τα γεύματα ή όταν θα χρειάζεται να φρεσκάρουν την αναπνοή τους.
4. Διουρητικό - Ο σπόρος του προσφέρει   καλή αποτοξίνωση στο σώμα χάρις   τις διουρητικές  του ιδιότητες. Βοηθά στο να καθαρίσει πάρα πολύ.  το ουροποιητικό σύστημα ,  ουροδόχο κύστη, και τα νεφρά,  με την απομάκρυνση των απορριμμάτων, το αλάτι, την  περίσσεια του νερού, τις τοξίνες, και την καταπολέμηση των μολύνσεων
5. Κατάθλιψη - Η επιστήμη πίσω από τις αντικαταθλιπτικές ιδιότητες του κάρδαμου δεν έχει μελετηθεί ακόμη, αλλά η ιατρική Ayurvedic ορκίζεται οτι το τσάι  βοηθάει για την καταπολέμηση της κατάθλιψης.
6. Στοματική Υγεία - Εκτός την κακή αναπνοή, το κάρδαμο χρησιμοποιείται για τα έλκη στο στόμα και τις  λοιμώξεις του στόματος και του λαιμού.  Κάρδαμο και κανέλα μπορεί να βράζονται σε νερό και  αυτό το τσάι να χρησιμοποιηθεί για να κάνετε γαργάρες κάθε πρωί για να ελέγξετε εναν οδυνηρό πονόλαιμο.
7. Κρύο και γρίπη - Αυτό το πικάντικο μπαχαρικό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και την ανακούφιση  τα  συμπτώματα μιας γρίπης . Είναι επίσης μεγάλο όταν  χρησιμοποιείται για τη βρογχίτιδα και βήχα.
8. Καρκίνος - Οι μελέτες σε ζώα έδωσαν  υπόσχεση οτι το  κάρδαμο, αναστέλλει την ανάπτυξη, ακόμη και σκοτώνει ορισμένες μορφές καρκίνων.του καρκίνου, ιδίως του καρκίνου του παχέος εντέρου
9. Αρτηριακή πίεση - Ως διουρητικό και πλούσιο σε φυτικές ίνες ,το κάρδαμο μειώνει σημαντικά την αρτηριακή πίεση.
10. Οι θρόμβοι αίματος - Κάρδαμο προλαμβάνει επικίνδυνους θρόμβους στο αίμα, εμποδίζοντας τη συσσώρευση των αιμοπεταλίων και το κόλλημα στα τοιχώματα των αρτηριών.
11. Αντιοξειδωτικό - Πολλές από τις βιταμίνες, φυτοθρεπτικά συστατικά και αιθέρια έλαια στο κάρδαμο δρουν ως αντιοξειδωτικά, τον καθαρισμό των ελεύθερων ριζών έτσι ώστε να  αντιστέκονται στην κυτταρική γήρανση.
12. Παθογόνα - Τα πτητικά αιθέρια έλαια σε κάρδαμο αναστέλλουν την ανάπτυξη των ιών, βακτηρίων, μυκήτων, και τη μούχλα.
13. Αντιφλεγμονώδη - όπως το τζίντζερ και η κουρκούμη, οι συγγενείς του, κάρδαμο έχει κάποιες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που περιορίζουν τον πόνο και το πρήξιμο, ιδιαίτερα σε βλεννογόνους, το στόμα και το λαιμό.
14. Ο λόξυγγας - Κάρδαμο εχει  αντι-σπασμωδικές ιδιότητες και αυτό  μπορεί να βοηθήσει να απαλλαγούμε από λόξυγκας. Αυτό ισχύει επίσης και για άλλους ακούσιους μυϊκούς σπασμούς, όπως το στομάχι και εντερικών συσπάσεων.Πάρτε μερικούς λοβούς κάρδαμο υ και τα βράζετε σε νερό. Πίνοντας αυτό το νερό, μπορεί  να απαλλαγείτε από έναν  λόξυγγα.
15. Aphrodisiac -  Κάρδαμο ως ισχυρό αφροδισιακό που μπορεί να βοηθήσει με στυτική δυσλειτουργία , ανικανότητα.και  τη πρόωρη εκσπερμάτιση.                                                                                                                                                                                                                              Οι  Λοβόι κάρδαμου  θα πρέπει να χρησιμοποιούνται  σε μικρές ποσότητες. Πάρα πολλά μπαχαρικά στο φαγητό μπορεί να προκαλέσουν γαστρεντερικό ερεθισμό και έλκη στομάχου.                                                                          πηγες   http://www.healthyfig.com/       http://www.sunwarrior.com/news

Χρόνια πολλά !!!!!!!!!!

Το χιόνι πέφτει από ψηλά,
ξημέρωσε Πρωτοχρονιά,
και γέμισαν οι κλώνοι.

Ο Άη Βασίλης τη νυχτιά,
φέρνει τα δώρα στα παιδιά,
που τραγουδούν ακόμη.

Αρχιμηνιά κι αρχιχρονιά,
σε κάθε σπίτι και γωνιά,
για να χαρούνε όλοι.

Και με τη νέα τη χρονιά,
υγεία, αγάπη και χαρά,
να ‘ρθει στη χώρα όλη.(Ε. Νέγρη)

Το 2016 να μας φέρει υγεία, ευημερία και ευτυχία και πολλές αγκαλιές …από εκείνες που σου κόβουν την ανάσα!

Η ‘’Μελιττίς’’ το μελισσοχόρταρο

…Χριστούγεννα Πρωτούγεννα
πρώτη γιορτή του χρόνου
εβγάτε δείτε μάθετε
πού ο Χριστός γεννιέται 

Γεννιέται κ´ανατρέφεται 
με μέλι και με γάλα
το μέλι τρών οι άρχοντες 
το γάλα οι αφεντάδες
και το μελισσοχόρταρο
το λούζονται οι κυράδες
Κ´ανοίξτε τα κουτάκια σας 
τα κατακλειδωμένα
και δώστε μας απ´το χρυσό 
πού χουν τα πουγγιά σας
κ´αν είστε από τους πλούσιους 
φλουριά μη λυπηθείτε
κ´αν είστε από τους δεύτερους
ένα ζευγάρι κότες.
(Κάλαντα των Χριστουγέννων)

Ένα πολύτιμο βότανο από την αρχαιότητα, αφιερωμένο στη θεά Άρτεμη, η ‘’Μελιττίς’’ του Διοσκουρίδη, ελιξίριο της νεότητας.

Είναι πολυετές φυτό, ιθαγενές της νότιας Ευρώπης και της Μεσογείου, σήμερα καλλιεργούμενο σε όλο τον κόσμο. Ανήκει στην οικογένεια στην οικογένεια της μέντας Lamiaceae(Χειλανθή) - επιστ. όνομα Melissa officinalis (Μέλισσα η φαρμακευτική) - κοινώς μελισσοβότανο, αγριομέλισσα, μελισσόχορτο, κιτρινέλλα, βάλσαμο και κιτροβάλσαμο. Άλλες ονομασίες στην αρχαιότητα ήταν: μελιτταίον, μελόφυλον. 
Δεν πρέπει να συγχέεται με το ξυλόθρουμπο (Onosmafrutescens), το οποίο αναφέρεται συχνά ως μελισσόχορτο.

Ο Διοσκουρίδης το θεωρούσε κατάλληλο για την θεραπεία νευρικών διαταραχών, προβλημάτων πέψης αλλά και για τσιμπήματα εντόμων και φιδιών. Σε αυτό αναφέρονται ο Θεόφραστος, ο Πλίνιος και ο Παράκελσος που το ονόμαζε “ελιξίριο της ζωής” και ο Εβελιν που έγραφε το 1679 ότι ‘’το μελισσόχορτο είναι διαμάντι για τον εγκέφαλο, δυναμώνει τη μνήμη και διώχνει δραστικά την μελαγχολία’’.

Έχει ύψος 40-100εκ. φύλλα με αραιό τρίχωμα, ωοειδή, ελαφρώς οδοντωτά. Το καλοκαίρι βγάζει 6-12 μικρά υποκίτρινα ή άσπρα, ανθάκια, τοξοειδή και μελιτογόνα. Οι μελισσοκόμοι το χρησιμοποιούν για να ηρεμήσουν τα μελίσσια και ειδικότερα όταν θέλουν να πιάσουν κανένα ‘’σμάρι’’ τρίβουν το εσωτερικό της κυψέλης με φύλλα μελισσόχορτου.
Περιέχει πολλά ενεργά συστατικά, αιθέρια έλαια, πολυφαινόλες, φλαβονοειδή, μονοτερπένια και σεσκιτερπένια.

ΔΡΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΧΡΗΣΕΙΣ
Έχει αντισπασμωδική, αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική και μέτρια αντιμικροβιακή. Αντιυπερτασική δράση γιατί προκαλεί διαστολή των αγγείων καθώς και αντιθυρεοειδοτροπική, καθώς είναι ανταγωνιστικός αναστολέας του υποδοχέα της TSH. 
Επίσης έχει χρησιμοποιηθεί για να αντιμετωπιστούν και διάφορες πεπτικές διαταραχές και στην αποφυγή ανάπτυξης έλκους γιατί μειώνει το άγχος. 
Διώχνει τους πόνους και τη φλόγωση από τσιμπήματα σφήκας και άλλων εντόμων και τα καταπλάσματά του μαλακώνουν τους πόνους των αρθρώσεων. Όταν το προσθέτουμε στο μπάνιο είναι καταπραϋντικό των νεύρων. Στη θεραπεία τραυμάτων βοηθάει στη καταπολέμηση στρεπτόκοκκου και των μυκοβακτηριδίων ενώ ανακουφίζει τον πόνο των πληγών γιατί περιέχει ευγενόλη που είναι παυσίπονη. 
Ως κεραλοιφή - εξωτερική χρήση είναι κατάλληλη για επιχείλιο έρπη, ανεμοβλογιά και έρπητα ζωστήρα. Λιωμένα φύλλα του καταπραΰνουν ελαφρά καψίματα και ακόμη δρουν ως εντομοαπωθητικό.

Σε έρευνες που βρίσκονται σε εξέλιξη φαίνεται πως βελτιώνει την πνευματική διαύγεια και την μνήμη και έχει βοηθήσει ανθρώπους που πάσχουν από ήπια συμπτώματα της νόσου Αλτσχάιμερ. Έχει επίσης δειχθεί ότι διαθέτει ηρεμιστική δράση σε περιπτώσεις αϋπνίας. Άλλες έρευνες λένε πως έχει θετική επίδραση στη ρύθμιση του θυρεοειδή, στην αντιμετώπιση του HIV-1 και στην θεραπεία του Μυασθένειας Gravis.

Στην Δυτική Ευρώπη είναι διαδεδομένο, για την ανακούφιση του νευρικού πονοκεφάλου, ένα ποτό με το όνομα ‘’Eau de melisse des Carmes’’ ή ‘’Carmelite Water’’ που το πρωτόφτιαξαν ‘’καρμελίτες καλόγεροι’’ τον 17ο αιώνα. Περιέχει ανθοκορφές μελισσόχορτου μαζί με φλούδες λεμονιού, κανέλλας, γαρύφαλλου, μοσχοκάρυδου, ρίζας αγγελικής, γλυκάνισου και κορίανδρου που μουλιάζουν μερικές μέρες σε λευκό κρασί χωρίς να είναι εκτεθειμένο στον ήλιο.

Στην αρωματοθεραπεία χρησιμοποιείται το αιθέριο έλαιό του που συνήθως συν-αποστάζεται με έλαιο λεμονιού, έλαιο κιτρονέλλας ή άλλα έλαια και στην ζαχαροπλαστική χρησιμοποιείται ως αρωματική ύλη σε παγωτά, σε καραμέλες και σε αφεψήματα ζεστά ή και παγωμένα, σε συνδυασμό με άλλα βότανα όπως ο δυόσμος.

ΚΙΝΔΥΝΟΙ/ ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ: δεν αναφέρονται παρενέργειες, εν τούτοις, για το συστατικό του κιτράλη, έχει περιγραφεί δερματίτιδα. Δεν συνιστάται η λήψη του στην κύηση και γαλουχία ενώ μπορεί να συμβεί αλληλεπίδραση με ηρεμιστικά ή και φάρμακα για το θυρεοειδή γιατί ενδεχομένως αναστέλλει την απορρόφηση του θυρεοειδούς φαρμάκου θυροξίνη.

Αφέψημα - τρόπος παρασκευής: 1-2 κουταλιές ξηρό μελισσόχορτο (ή 4 φρέσκα φύλλα) σε 1 φλιτζάνι βρασμένο νερό για 10- 15’. Σουρώνετε, προσθέτετε αν το επιθυμείτε μέλι και πίνετε. Μπορεί να συνδυαστεί με το τίλιο [φλαμούρι], λουίζα, χαμομήλι κ. ά. ‘’ηρεμιστικά’’βότανα. Καλό είναι τα αφεψήματα βοτάνων να αλλάζουν περιοδικά, όχι το ίδιο βότανο πάνω από 3 φορές την εβδομάδα και όχι συνεχόμενα.

***ΥΠΕΝΘΥΜΙΣΗ: Τα βότανα δεν αντικαθιστούν τα φάρμακα και είναι απαραίτητη για τη σωστή χρήση τους η καθοδήγηση γιατρού.                                                                                            ΠΗΓΗ