Σάββατο 17 Οκτωβρίου 2015

Τα Δικαιώματα του Φλώρου

«Ο γάτος ο Φλώρος που είναι μικρούλης και πολύ ζωηρούλης , λιαζόταν στην αυλή του Λευτέρη ξαπλωμένος πάνω στη παλιά ξύλινη πολυθρόνα του παππού Με τις ζεστές ακτίνες πάνω στην ράχη του, τα τέσσερα πόδια μαζεμένα και την ουρά απλωμένη γουργούριζε και σκεφτόταν τι ωραία που την περνούσε εκεί............!                                                                                                                                                      Δικαιώματα καταληψιών               
Ακούστε, γατάκι,
να ξεκαθαρίσουμε κάτι,
αυτή είναι η καρέκλα μου.
Εγώ κάθομαι εδώ...........

Εντάξει, γατούλα,
μπορούμε να την μοιραστούμε?
Όταν δεν θα είμαι στο σπίτι,
Θα είναι η καρέκλα σας............
Ακούστε γάτα
Τι θα λέγατε
Αν μπορώ να τη χρησιμοποιήσω
Όταν θα είστε έξω;

Παρασκευή 16 Οκτωβρίου 2015

Ο Ευκάλυπτος το καλύτερο ενεργειακό φυτό

Ευκάλυπτος κοινός






EUCALYPTUS CAMALDULENSIS

Είναι η πλέον διαδεδομένη και προσαρμοσμένη στη χώρα μας ευκάλυπτος. Αειθαλές, ξυλοπαραγωγό και ταχυαυξές είδος. Ευδοκιμεί σε όλους τους τύπους εδαφών και αντέχει μέχρι -7C. Ανθοφορεί από Ιούνιο μέχρι τέλος Αυγούστου.
Το ξύλο του σήμερα χρησιμοποιείται για πασσάλους, παρκέ και καυσόξυλα, σύντομα δε, με την εγκατάσταση κατάλληλων Εργοστασίων παραγωγής χαρτοπολτού η ξυλεία των Ευκαλύπτων θα γίνει πολύτιμη λόγω μεγάλης περιεκτικότητας σε κυτταρίνη.

Ενεργειακά Φυτά 


Η πραγματική Πράσινη Ενέργεια, ως γνωστόν, είναι η ενέργεια που εμπεριέχουν τα φυτά στον ιστό τους (ξύλο, φύλλα, φλοιός, ρίζες). Η ενέργεια αυτή μπορεί να μετατραπεί σε θερμαντική ενέργεια που με τις πολλές εφαρμογές της θα προέλθει η αληθινή Πράσινη Ανάπτυξη.
Στην χώρα μας οι ειδικές συνθήκες ποιότητας εδάφους και κλίματος (υγρασία , θερμοκρασία) και κυρίως η παρουσία του λαμπερού Ήλιου συντελούν ώστε όλα τα φυτά (δενδρώδη και ποώδη) να είναι περισσότερο ενεργειακά από τα αντίστοιχα που φύονται σε άλλες βορειότερα από εμάς Χώρες.
Από τα αυτόχθονα είδη φυτών, πρώτα έρχονται η Οξυά, η Ιτιά , το Πλατάνι, με περιεκτικότητα σε κυτταρίνη 45% περίπου, και ακολουθούν όλα τα είδη Δρυός, η Ελάτη, όλα τα είδη Πεύκης κ.λ.π. ενώ από τις πόες πρώτα έρχονται η Αγκινάρα και το Καλάμι.
Για να έχουμε συστηματική και αειφόρο παραγωγή ενεργειακής βιομάζας θα πρέπει να δημιουργήσουμε φυτείες από ενεργειακά φυτά που να έχουν έντονη πρεμνοβλαστητική ικανότητα. Τέτοια φυτά είναι το Πλατάνι (υπάρχει ποικιλία με μεγάλη ταχυαύξεια και έντονη πρεμνοβλάστηση), η Ιτιά, η Αριά, η Ψευδακακία, η Δάφνη Απόλλωνα κ.λ.π. και από τις πόες η Αγκινάρα και το Καλάμι. Όλα τα φυτά αυτά είναι ανθεκτικά σε ασθένειες, είναι ταχυαυξή, πρεμνοβλαστάνουν και αντέχουν σε θερμοκρασίες μέχρι – 15 C.
Όμως, το καλύτερο ενεργειακό φυτό και με μεγάλη διαφορά , είναι ο γνωστός μας Ευκάλυπτος και ειδικά ο Ευκάλυπτος Camaldulensis και Ευκάλυπτος Globulus. Ο τελευταίος είναι αρωματικός και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για απόσταξη, γιατί εμπεριέχει πλούσια αιθέρια έλαια.
Ο Ευκάλυπτος είναι μεν ξενικό είδος, έχει όμως απόλυτα εγκλιματισθεί, αφού υπάρχουν συνδενδρίες ηλικίας 80 και πλέον ετών.
Πειραματικά, δοκιμάσθηκαν 32 είδη Ευκαλύπτου με σκοπό να διαπιστωθεί η δυνατότητα προσαρμογής τους στην Χώρα μας, τα μορφολογικά χαρακτηριστικά τους, η αντοχή σε διάφορες συνθήκες εδάφους και θερμοκρασίας κ.λ.π.. Η πρώτη Πειραματική Φυτεία ειδών Ευκαλύπτου σε έκταση 50 στρεμμάτων έγινε το Φεβρουάριο 1973 και ακολούθησαν άλλες τρεις πειραματικές φυτείες από το Ινστιτούτο Δασικών Ερευνών, όπου υπηρετούσα τότε ως Δασοπόνος και συμμετείχα ενεργά στο Πρόγραμμα αυτό, αλλά και σε πολλά άλλα προγράμματα Δασικής Έρευνας.
Από μετρήσεις έχει βρεθεί ότι ο Ευκάλυπτος εμπεριέχει στον ιστό του μεγάλη ποσότητα κυτταρίνης (ποσοστό 75%). Γι’ αυτό και θεωρείται ως το καλύτερο ενεργειακό φυτό.
Κατά την καύση του ο Ευκάλυπτος δίνει καθαρή φλόγα, ελάχιστο καπνό και πολύ λίγη τέφρα (0,3%), η δε θερμαντική ενέργεια είναι σχεδόν διπλάσια εκείνης των άλλων ενεργειακών φυτών.
Ο Ευκάλυπτος έχει και τις εξής ακόμα πολύτιμες ιδιότητες:
α) Αναπτύσσεται σε όλους τους τύπους εδαφών: από όξινα εδάφη έως αλκαλικά, από αμμώδη μέχρι τα συνεκτικά γλινώδη, από ξηρά εδάφη μέχρι τα ημιελώδη, ακόμη , αντέχει στα υφάλμυρα εδάφη και στους αλατοφόρους ανέμους.
β) Είναι πολύ ανθεκτικό σε προσβολές από έντομα και μύκητες, σε ανεμοθλασίες και ανεμορριψίες και σε περίπτωση πυρκαγιάς καίγονται μόνο τα φύλλα, ενώ ο κορμός γρήγορα αναβλαστάνει.
γ) Από πλευράς αντοχής σε ελάχιστες θερμοκρασίες θεωρητικά είναι το -8 C, στην πράξη όμως ο Ευκάλυπτος προσαρμόζεται και σε μικρότερες θερμοκρασίες. Γενικά μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι όπου καλλιεργείται η Ελιά εκεί μπορεί να καλλιεργηθεί και ο Ευκάλυπτος.
δ) Πρεμνοβλαστάνει πολύ έντονα και μάλιστα με μεγαλύτερη ταχυαύξεια των πρεμνοβλαστημάτων για τις επόμενες μετά την πρώτη υλοτομίες.
Η ιδιότητα αυτή του Ευκαλύπτου έχει ιδιαίτερη σημασία, γιατί εξασφαλίζεται η αειφόρος παραγωγή ενεργειακής βιομάζας.
Έχει πειραματικά αποδειχθεί ότι ο Ευκάλυπτος Camaldulensis, με καλές συνθήκες εδάφους και κλίματος, η μέση καθύψος αύξηση κατά την πρώτη τριετία ανέρχεται στα 3 και πλέον μέτρα το χρόνο, η δε μέση ετήσια και κατά στρέμμα παραγωγή, την πρώτη τριετία , ανέρχεται σε 20 έως 30 τόνους χλωρής βιομάζας, ενώ κατά την δεύτερη υλοτομία (κάθε 2 έτη και εφεξής) από τα πρεμνοβλαστήματα η απόδοση μπορεί να ξεπεράσει τους 35 τόνους.
Ενδεικτικά αναφέρουμε ότι μια μέση μονάδα παραγωγής καύσιμης ύλης (Pellets κ.λ.π.) των 1500 τόνων ετησίως, θα χρειαστεί μια φυτεία Ευκαλύπτου έκτασης 100 περίπου στρεμμάτων με 120.000 φυτά.
Από τα παραπάνω που αναφέραμε περιληπτικά μπορούμε να κάνουμε τις εξής σκέψεις και διαπιστώσεις:
α) Μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες της Χώρας μας σε θέρμανση κάθε μορφής αντικαθιστώντας το ακριβό και ρυπογόνο πετρέλαιο θέρμανσης με καθαρή και φθηνή καύσιμη ύλη από ενεργειακή βιομάζα Ευκαλύπτου.
β) Μπορούμε να εγκαταστήσουμε σε περιοχές όπου θα δημιουργηθούν μεγάλες φυτείες Ευκαλύπτου, μονάδες παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας με καύσιμη ύλη την ενεργειακή βιομάζα Ευκαλύπτου, η οποία αποδίδει διπλάσια σχεδόν θερμαντική ενέργεια από την βιομάζα άλλων φυτών.
γ) Θα δημιουργηθούν πολλές χιλιάδες θέσεις μόνιμης και υγιεινής εργασίας και μάλιστα στην Ύπαιθρο, κοντά στις άλλες γεωργικές καλλιέργειες.
δ) Θα αξιοποιηθούν χιλιάδες στρέμματα γης που είτε ήσαν εγκαταλελειμμένα χωράφια για το λόγο ότι η καλλιέργειά τους δεν ήταν αποδοτική ή δεν προσφερόταν για γεωργική καλλιέργεια Έχει υπολογισθεί, ότι με την καλλιέργεια του Ευκαλύπτου μπορεί να έχουμε αποδόσεις, ετησίως και κατά στρέμμα, από 500 έως 1500 €.

Από τα παραπάνω αποδεικνύεται ότι η πραγματική και αληθινή Πράσινη Ενέργεια είναι αυτή που εμπεριέχεται στον ιστό των φυτών. Αν την Ενέργεια αυτή, βοηθήσει και η Πολιτεία, την διαχειριστούμε σωστά ,θα έχουμε την αληθινή Πράσινη Ανάπτυξη, με σημαντικά Οικονομικά και Οικολογικά οφέλη.



ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΒΑΣΙΛΑΚΟΣ
ΔΑΣΟΠΟΝΟΣ                                                                                πηγη
http://www.ftiaxno.gr/

Φτιάχνω Κατσικίσιο τυρί τύπου chevre !


Κατσικίσιο τυρί τύπου chevre


Υλικά:
3 λίτρα κατσικίσιο γάλα
μισό κεσεδάκι κατσικίσιο γιαούρτι
μισό κεσεδάκι νερό
χυμό από 2 λεμόνια
1 κ. γλυκού αλάτι

Εκτέλεση:
1. Βάζουμε το γάλα, το νερό και το γιαούρτι σε μία κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να φτάσει η θερμοκρασία στους 80 βαθμούς.
2.  Το αφαιρούμε από το μάτι και προσθέτουμε το λεμόνι.
3. Ανακατεύουμε ελαφρά με μια ξύλινη κουτάλα και θα αρχίσει να κόβει. Δεν ανακατεύουμε άλλο. Το αφήνουμε να πέσει στους 55-60 βαθμούς. Χρειάζεται περίπου μισή ώρα και όσο θα πέφτει η θερμοκρασία τόσο θα πήζει.
4. Αδειάστε σιγά-σιγά το τυρόπηγμα και το τυρόγαλα μέσα στη τσαντίλα. Και την αφήνουμε να στάζει για 3-4 ώρες.
5. Μετά προσθέτουμε το αλάτι και ότι μυρωδικό της αρεσκείας μας, ξαναπλάθουμε τη μαλακή μάζα και την αφήνουμε στο ψυγείο για 2 μέρες.
Καλή επιτυχία!

Στην παστερίωση του γάλακτος, τα παθογόνα βακτήρια καταστρέφονται με θέρμανση στους 62°C για 30 λεπτά ή με «στιγμιαία» θέρμανση σε υψηλότερες θερμοκρασίες για λιγότερο από ένα λεπτό. Η διαδικασία της παστερίωσης, η οποία ελαττώνει την συνολική ποσότητα των βακτηρίων κατά 97%-99%, είναι αποτελεσματική, επειδή οι συχνοί παθογόνοι μικροοργανισμοί που αναπτύσσονται στο γάλα (ο βάκιλλος του Koch, η σαλμονέλλα, ο στρεπτόκοκκος και οι βρουκέλλες) δεν σχηματίζουν σπόρια και είναι αρκετά ευαίσθητοι στην θερμότητα.

























Πέμπτη 15 Οκτωβρίου 2015

Μερεν(τ)όστιμο !Μόνο με 3 υλικά τρώγεται ζεστό...λιώνει στο στόμα!!!!!!

Γλυκό εδώ και τώρα!!! Μόνο με 3 υλικά!!!

Αυτό είναι το γλυκό αστραπή!!!
Γλυκό για την υπογλυκαιμία!!!
Το είδα, το δοκίμασα στο δείχνω!!!
Θα πάθεις...έρωτα! Μερεντοέρωτα!!!  Σίγουρα ψήνουμε πάνω από 10 λεπτάκια!
Μέχρι να έχει πάρει χρώμα!
Από μέσα θα είναι ελαφρώς υγρό!
Καλή επιτυχία!!!!!!!!!!!!!!!!                                                                      πηγη

Τετάρτη 14 Οκτωβρίου 2015

Απαγόρευση φαρμακευτικών βοτάνων από το Υπουργείο Γεωργίας

"Δόθηκε επίσημη απάντηση από το Υπουργείο Γεωργίας ότι δεν μπορούν να κυκλοφορούν νόμιμα ως εδώδιμα (και σε αυτή την έννοια περιλαμβάνεται η κάθε είδους εσωτερική λήψη, για θεραπευτικούς λόγους ή ως τρόφιμα) τα εξής βότανα:
- Κιστός (Cistus Ladanifera)
- Φύλλα ελιάς και αγρελιάς (Olea Europaea)
- Ινούλα (ή κόνυζα) (Inula Viscosa)
- Σπαθόχορτο (Hypericum perforatum)
και κάποια ακόμα.
Το μοναδικό, αυθαίρετο κριτήριο είναι η συμπερίληψη ή όχι του φυτού στον ευρωπαϊκό κατάλογο http://ec.europa.eu/…/nov…/catalogue/search/public/index.cfm. Ότι δεν περιλαμβάνεται σε αυτόν, απαγορεύεται. Τόσο απλά!!!

                        Βαλσαμόχορτο Σπαθόχορτο (Hypericum perforatum)


                               Κίστος - Λαδανιά -Κουνούκλα -Cistusincanus


                                  Φύλλα ελιάς και αγρελιάς (Olea Europaea)


                                     Ινούλα (ή κόνυζα) (Inula Viscosa


Λογική συνέπεια της πιο πάνω απάντησης είναι ότι κηρύσσονται παράνομα όλα τα σκευάσματα/εκχυλίσματα αυτών των βοτάνων ή τα ίδια τα βότανα αποξηραμένα και συσκευασμένα για τσάι που κυκλοφορούν στην αγορά.

Πρόκειται για άθλια απόφαση, η οποία διαγράφει μια παράδοση αιώνων που θέλει αυτά τα βότανα να αποτελούν πρώτης γραμμής ιάματα για μια μεγάλη ποικιλία ασθενειών. Πρέπει να ακυρωθεί"!

Η απόφαση δεν αφορά μόνο το σκέλος της πιστοποίησης κάποιων βοτάνων ως βιολογικών. Αυτή στηρίχτηκε στην άρνηση να θεωρηθούν κατάλληλα για εσωτερική λήψη!

Η διαδικασία ξεκίνησε από το αίτημα μου για πιστοποίηση κάποιων μειγμάτων αποξηραμένων βοτάνων από τη ΔΗΩ ως βιολογικών. Η απάντηση, μετά από 5-6 μέρες (σήμερα) ήταν αρνητική, γιατί μέσα στις συνταγές υπήρχαν και κάποια βότανα που απουσιάζουν από τη λίστα αποδεκτών τροφίμων της ΕΕ, οπότε η ΔΗΩ δεν μπορούσε να πιστοποιήσει σύμφωνα με τον κανονισμό 834 (ως τρόφιμα δηλαδή). Αλλά, στη λίστα αυτή υπήρχαν πολλά άλλα βότανα, όπως το χαμομήλι, ο ζαμπούκος, το πεντάνευρο, η εχινάκεια, η λεβάντα, που δεν έχουν μαγειρική, αλλά ιαματική χρήση και τα οποία έγινα δεκτά ως εδώδιμα / κατάλληλα για εσωτερική λήψη και πιστοποιήθηκαν.

Επομένως, θεωρώ ότι ο διαχωρισμός αυτός είναι τελείως αυθαίρετος και κηρύσσει παράνομα βότανα με ισχυρότατες ιαματικές παραδόσεις, όπως το σπαθόχορτο, ο κιστός και η ινούλα!

Υπάρχει και η περίπτωση να πρόκειται για γραφειοκρατική στενοκεφαλιά και όχι για σοβαρή πολιτική επιλογή.
Σε κάθε περίπτωση όμως πρέπει να αποσυρθεί!


Το Υπουργείο Γεωργίας αποφάσισε ότι δεν μπορεί να κυκλοφορούν στο εμπόριο ως βρώσιμα, (και υπό την έννοια αυτή περιλαμβάνονται όλα τα είδη για εσωτερικών χρήσεων για θεραπευτικούς σκοπούς ή ως τρόφιμα) μερικά από τα πιο σημαντικά βότανα της ελληνικής γης, με αυθαίρετο κριτήριο μόνο, ότι δεν περιλαμβάνονται στον ευρωπαϊκό κατάλογο !!! Φοβόμαστε ότι αυτή η ενέργεια είναι μόνο η αρχή, όχι μόνο για την Ελλάδα, αλλά για ολόκληρο τον κόσμο, -... προσπάθεια να ελέγξουν και να απαγορεύσουν την ελεύθερη χρήση των φαρμακευτικών φυτών, -και όχι μόνο !!!! Ας μην τους επιτρέψουμε να ελέγχουν την τροφή μας, τους σπόρους μας, Δεν τους επιτρέπουμε να ελέγχουν τις ζωές μας. .....!

"η ελιά θα είναι πάντα εδώ"Μια ταινία μικρού μήκους για την σημασία της ελιάς για τους Έλληνες

mazema-elias
Ένα υπέροχο οπτικό ταξίδι στους ελαιώνες της Κρήτης γεμάτο μνήμες, συγκίνηση, και την ψυχή της  Ελλάδας. "The Olive Tree Will Always Be Here", δηλαδή "η ελιά θα είναι πάντα εδώ" ο τίτλος του ολιγόλεπτου φιλμ.  Μια ταινία μικρού μήκους για την σημασία της ελιάς για τους Έλληνες με αισθητική τελειότητα, δύναμη και ευαισθησία. Μαγικές κινηματογραφικές εικόνες από μια φθινοπωρινή Κρήτη και από πρόσωπα βγαλμένα από μια άλλη εποχή.
                                         Πηγή:  mag24.gr

Κανέλα Θεραπεία για Πλούσια και Λαμπερά μαλλιά

Η κανέλα είναι ένα φυσικός και ανέξοδος τρόπο για τη θεραπεία της τριχόπτωσης,και πιτυρίδας Θα ελαφρύνει τα μαλλιά σας φυσικά. Ο καλύτερος τρόπος για την τόνωση της ανάπτυξης των μαλλιών και για να προσθέσετε μια συνολική λάμψη συντελείται με τη χρήση μιας μάσκας κανέλας. Θα χρειαστείτε:2 μόνο υλικά την Κανέλα και το Ελαιόλαδο Για να την χρησιμοποιήσετε: - Πάρτε 4 κουταλιές της σούπας ζεστό ελαιόλαδο και συνδυάστε το με ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη. - Χωρίστε τα μαλλιά και ριξτε γενναιόδωρα το μείγμα στο τριχωτό της κεφαλής σας κάνοντας απαλό μασάζ για καλύτερα αποτελέσματα . - Αφήστε επάνω στα μαλλιά σας το μείγμα για 10-15 λεπτά. Αν νιώθετε ένα μούδιασμα, μην ανησυχείτε, είναι απλώς η μάσκα που εργάζεται στο τριχωτό της κεφαλής σας. - Ξεπλύνετε τα μαλλιά σας με ένα σαπούνι ελαιολάδου ειδικό για μαλλιά .https://m.vingle.net/