Αυτά είναι τα πιο επικίνδυνα κρέατα που μπορεί να φάει κανείς

Κατσίκι από τον τόπο μου και ας είναι ''μπαλωμένο''΄Η έκθεση, την οποία κατάρτισε ο οργανισμός προστασίας καταναλωτών CSPI (Center for Science in the Public Interest) κατατάσσει τα προϊόντα κρέατος βάσει των πιθανοτήτων να προκαλέσουν σοβαρές ασθένειες.

Το κοτόπουλο και ο μοσχαρίσιος κιμάς είναι από τα κυριότερα προϊόντα καθημερινής σίτισης στο δυτικό κόσμο, αλλά αποτελούν επιπλέον και τις κυριότερες πηγές ασθενειών για τους καταναλωτές, αναφέρει νέα έκθεση, η οποία διεξήχθη στις ΗΠΑ και στην οποία αφιερώνει σχετικό δημοσίευμα ο ειδησεογραφικός ιστότοπος Business Insider.

Στην κορυφή της λίστας άρχει το κοτόπουλο και ακολουθεί στη δεύτερη θέση ο μοσχαρίσιος κιμάς. Υψηλού κινδύνου, ωστόσο, θεωρείται επίσης η γαλοπούλα και η μοσχαρίσια μπριζόλα, ενώ μέσου κινδύνου θεωρείται το χοιρινό και το ροσμπίφ, με το χοιρομέρι, τα λουκάνικα και τα νάγκετς τηγανητού κοτόπουλου να κατατάσσονται στην τελευταία θέση ως προς την επικινδυνότητα τους.

Ειδικοί επισημαίνουν την ανάγκη υιοθέτησης από την πλευρά των καταναλωτών αυτού που οι ίδιοι αποκαλούν «προληπτική διατροφή», θεωρώντας πως όλα τα κρέατα ενέχουν κινδύνους, ενώ ιδιαίτερη βαρύτητα πρέπει να δίνεται στο στάδιο της προετοιμασίας και του μαγειρέματος των κρεάτων, καθώς όλα τα προϊόντα διατροφής πρέπει να αντιμετωπίζονται ως δυνάμει πηγές επικίνδυνων βακτηρίων και μικρο-οργανισμών.

iefimerida.gr

Το Βίντεο που κέρδισε το 1ο βραβείο με θέμα την οικονομική κρίση

Αυτό το βίντεο κέρδισε το βραβείο των 100.000 δολαρίων καθώς παρουσίασε με τον πιο αποτελεσματικό και δημιουργικό τρόπο το δράμα της οικονομικής κρίσης.πηγηhttps://www.facebook.com/alexiptwto

Ψυγείο χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα

Ψυγείο χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα (Pot-in-Pot ή Zeer)

POT-IN-POT: το ψυγείο χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα.

Το 1995, ο Νιγηριανός δάσκαλος Mohammed Bah Abba δημιούργησε ένα σύστημα ψύξης των τροφίμων που δεν χρειάζονται ηλεκτρική ενέργεια ή τα καύσιμα για να λειτουργήσει. Αυτό το ψυγείο είναι γνωστή ως Pot-in-Pot (στα ισπανικά: γλάστρα σε γλάστρα) και όπως Zeer, γίνεται μόνο δύο γλάστρες με άμμο πορώδες υλικό μεταξύ τους και στις οποίες έχει τοποθετηθεί ένα υγρό πανί.

Η αρχή λειτουργίας αυτού του συστήματος είναι η  εξατμιστικής ψύξης . Όταν το νερό εξατμίζεται ύφασμα απορροφά ενέργεια (λανθάνουσα θερμότητα) του εσωτερικού δοχείου, το οποίο διατηρείται δροσερό ενώ αυτή η διαδικασία συνεχιστεί. Δυστυχώς για την αρχή του σχεδιασμού,  το pot-in-ποτ λειτουργεί μόνο σε ξηρό , υγρό κλίμα, επειδή το νερό δεν εξατμίζεται ούτε.

Κατασκευή 

1. Πάρτε δύο μεγάλα τερακότα ή πήλινα αγγεία (σμάλτο). Ένα σκάφος πρέπει να είναι χαμηλότερη από την άλλη. Ελέγξτε ότι το λιγότερο που ταιριάζουν στο μεγαλύτερο και υπάρχει ένα διάστημα μεταξύ δύο έως τρεις ίντσες.

Δύο. Γεμίστε τις οπές στη βάση των αγγείων. Χρησιμοποιήστε πηλό, μεγάλες πέτρες, φελλό, σπιτικά ζυμαρικά, κάτι κατάλληλο διαθέσιμο για να καλύψει το κενό. Αν αφήσετε τις τρύπες ανοιχτό, το νερό θα μπει στο εσωτερικό δοχείο και στραγγίστε τα καλά στο μεγαλύτερο δοχείο, το οποίο θα μπορούσε να καταστήσει το σύστημα. 

Τρεις. Γεμίστε τη βάση του μεγαλύτερου κατσαρόλα με χοντρή άμμο . Γεμίστε επάνω σε ένα ύψος που να διασφαλίζει ότι τα μικρότερα ποτ είναι στο ίδιο ύψος με το μεγαλύτερο δοχείο.

Απρίλιο. Τοποθετήστε το μικρό δοχείο στο κάτω στρώμα της άμμου από το μεγάλο δοχείο.

 

Μαΐου. Συμπληρώστε όλα γύρω από το μικρό δοχείο με άμμο. Συμπληρώστε σχεδόν μέχρι το τέλος, παρά μόνο για να αφήσει μια μικρή τρύπα στην κορυφή.

Ιούνιο. Ρίξτε κρύο νερό πάνω στην άμμο . Κάνετε αυτό έως ότου η άμμος είναι εντελώς μούσκεμα και δεν μπορεί να απορροφήσει περισσότερο νερό. Όπως μπορείτε να χύσει, να το πράξουν σταδιακά ώστε να δοθεί χρόνος για το νερό να μουλιάσει μέσα στο πηλό.

Ιούλιο. Πάρτε ένα πανί ή πετσέτα και διαβραχεί σε νερό. Τοποθετήστε το ύφασμα πάνω από την κορυφή του εσωτερικού δοχείου για την κάλυψη εντελώς. 

Αύγουστο.  εσωτερικό δοχείο αφήνεται να ψυχθεί . Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο ή τα χέρια για να ελέγξετε την επίδραση ψύξης του συστήματος.

9. Κρατήστε το ψυγείο "pot-in-pot" σε ξηρό και αεριζόμενο χώρο για το νερό να εξατμιστεί έξω αποτελεσματικά. 

10. Λαχανικά Τόπος ή άλλα αντικείμενα στο εσωτερικό για την αποθήκευση. »θα πρέπει να διατηρήσει τον έλεγχο τακτικά από την υγρασία άμμο. Ρίξτε περισσότερο νερό γίνεται πιο ξηρό για να κρατήσει καλά λιπαίνονται. Συνήθως, αυτό πρέπει να γίνει δύο φορές την ημέρα. 

Εκτός από τα τρόφιμα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτό το σύστημα για την ψύξη ποτών, ή τουλάχιστον να τους κρατήσει φρέσκο, βάλτε το νερό στη βάση, αντί της άμμου.

Βίντεο Κατασκευές

Πώς να κάνει ένα δοχείο στο Cooler Pot  (στα αγγλικά)

Ένα δοχείο Zeer - Off Ψύξη Grid (στα αγγλικά)

Άλλες πληροφορίες

ITDG Οδηγός για ψύξη με εξάτμιση τεχνικές  (στα αγγλικά).

Πηγή των εικόνων και τη διαδικασία κατασκευής: wikiHowμεταφραση αποhttp://solucionessolares.blogspot.gr/

Η οικοδόμηση ενός ηλιακού θερμοσίφωνα

Μεταφραση αποhttp://solucionessolares.blogspot.gr/

Ένα σύστημα θέρμανσης νερού με ηλιακή ενέργεια (Solar SCAES ή THERM) μας επιτρέπει να έχουμε ζεστό νερό κυρίως για χρήση στο ντους. Εξηγούμε πώς να οικοδομήσουμε ένα ηλιακό θερμοσίφωνα 70 l με επίπεδου συλλέκτη με κοινά υλικά (σωλήνες από PVC, ξύλο, πλαστικό, άχυρο, ο σωλήνας, κ.λπ.). Αυτό το άρθρο συντάχθηκε με τη συνεργασία του Omar Molina, Carlos Salvador πτυχιούχων Φυσικής Μηχανικού από το Εθνικό Πανεπιστήμιο της Μηχανικής και καθηγητή Peter Zanabria της CECADE "Qosqo Yachay Wasi" , η οποία αποτελεί μέρος της εργασίας που κάνουν στην επαρχία Paruro στο Κούσκο. 

ΥΛΙΚΑ 
• 5 σωλήνες του νερού PVC κρύο ½''. 
• 1 PVC σωλήνα 2''. 
• 2 μπλοκ 2''. 
• 2 τετράγωνα από 2 ½'' για την μείωση του''. 
• Ένα φύλλο κυματοειδές γαλβανισμένο σίδερο. 
• Sealer Metal. 
• πλαστικό θερμοκήπιο. 
• Γουντ. 
• κόλλα ξυλεία. 
• Καρφιά, βίδες. 
• Hammer, handsaw. 
• γυαλόχαρτο. ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ • ιεράρχησης. • Ηλεκτρικό πριόνι. • Πλάνη. • όπλο βίδα.ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ηλιακός συλλέκτης

Cut σωλήνες PVC 11 ½'' μήκος 2m όπου το ένα άκρο είναι να τον σπείρωμα. Στη συνέχεια, κόψτε σωλήνες 2 1m 2 κεφάλια'' στην οποία 11 τρύπες είχαν ασκηθεί ½'' με τις σωλήνες εισόδου σ '½'', όπως φαίνεται στις παρακάτω εικόνες: 

Βύσματα τοποθετήθηκαν δύο 2'' κόλλα PVC σε κάθε άκρο των κεφαλών, στα υπόλοιπα άκρα τοποθετούνται 2 μπλοκ πέρασμα gearheads ½'' και το σχήμα αυτό θα αποτελέσει μέρος της πλάκας τύπου αμορτισέρ δίκτυο. 

Για την ένωση και τη συγκόλληση του σωλήνα 11 ½'' με τις κεφαλές με κόλλα έγινε ένα είδος από χαρτόνι καλούπι για χύτευση. Έκανε 22 φορμάκια για να ενώσει τις δύο πλευρές των 11 σωλήνων σε 2 ½ κεφάλια''. Από την άλλη πλευρά, στις έντεκα κανάλια καλαμίνας δικτύων σουρωτήρι βήμα γίνεται με σωλήνες PVC 11 ½'' και να ασφαλίζονται με καλώδια γίνονται κάθε 30 εκ. για κάθε κανάλι, ένοπλη αυτόν τον τρόπο να ζωγραφίσει τα πάντα μαύρα. 

Την κατασκευή κατοικιών για πλάκα απορροφητήρα . 

Ξύλο παρασκευάστηκε αρκετό (βίδα τύπου) για την κατασκευή του περιβλήματος (2,25 m μήκος, 1,25 πλάτος, ύψος και 0.1m 0.15m πάχος). Για να ενισχύσει τη δομή του πλαισίου τοποθετήθηκαν τέσσερις λωρίδες και 18 μπλοκ στη βάση του κουτιού είχε τοποθετηθεί πλάκες και να διαβεβαιώσω τοξοειδείς με τα πέντε μικρά τραπέζια. 

Για να μην προκληθεί ζημιά στον συλλέκτη από τις βροχές, με επένδυση τόσο το εσωτερικό και το εξωτερικό πλαστικό κουτί. Το επάνω κάλυμμα είναι πλαστικό, αλλά και του φαινομένου του θερμοκηπίου τύπου (πρέπει να έχει UV προστασία για να αποτρέψει την αλλοίωση). 

Χτισμένο το πλαίσιο ψηφίστηκε τοποθετώντας τη θερμική μόνωση (υαλοβάμβακας 6,5 εκατοστό πάχους). Οποιαδήποτε αμφιβολία σχετικά με την κατασκευή αυτού του θερμο μπορεί να το κάνει ο φίλος μου Carlos Salvador, ING. CER-UNI, στο προσωπικό e-mail σας: carlosalbertosalvador@gmail.com

Κατασκευή δεξαμενών

Η δεξαμενή αποτελείται από ένα εξωτερικό περίβλημα και ένα εσωτερικό κύλινδρο για να κρατήσει το νερό. Το κουτί έχει διαστάσεις 55 εκατοστά πλάτος, 90 εκατοστά μήκος και υψηλό 55, μέρος της δομής εξασφαλίζεται από τις αρθρώσεις, βίδες, καρφιά και κόλλα ξύλου εκτός του ότι σχηματίζεται από λωρίδες και βύσματα για την παροχή της συνοχή που απαιτείται για να αντέχει μια μεγάλη μάζα του νερού το οποίο στην περίπτωση αυτή είναι 80 λίτρων. Εξωτερικά είναι επενδεδυμένα με την πορνεία και την πρόληψη της βροχής πλαστική ζημιές τοποθετείται στην κορυφή, μόλις γίνονται εσωτερικά αλλά στην περίπτωση αυτή να παράγει το φαινόμενο του θερμοκηπίου.

Περισσότερες λεπτομέρειες της κατασκευής που φαίνεται στα ακόλουθα σχήματα.

ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ.

Έγινε η κατασκευή τόσο του συλλέκτη και της δεξαμενής νερού έπρεπε να εγκαταστήσετε.

Για τη σύνδεση μεταξύ του συλλέκτη και της δεξαμενής νερού που χρησιμοποιείται κυρίως σωλήνες από PVC για κρύο και ζεστό νερό, 4, τους αγκώνες, τα Τ τύπου 1 σύνδεση, 2 καθολικές αρθρώσεις και Teflon. Η πλήρωση με νερό του θερμοσίφωνα προέρχεται απευθείας από το δίκτυο χρησιμοποιώντας ένα σωλήνα που στερεώνεται με σφιγκτήρες στην είσοδο θερμοσίφωνα και ελέγχεται εσωτερικά από ένα υψηλής σημαντήρα δεξαμενή για να κρατήσει το επίπεδο του νερού, εκτός από μια ροή η οποία είναι ενεργοποιείται από μια στρόφιγγα για να ελέγχουν τη ροή του νερού που εισέρχεται στο σύστημα.

Νερό που εισέρχονται στην δεξαμενή ζεστού νερού και το ανεφοδιασμού αυτή τη φορά τροφοδοτεί τον συλλέκτη που ζεσταίνει και επιστρέφει, σχηματίζουν ένα κλειστό κύκλωμα ενεργοποιείται με φυσικό τρόπο.

Ζεστό και κρύο σύνδεση νερού.

Οποιαδήποτε αμφιβολία σχετικά με την κατασκευή αυτού του θερμο μπορεί να το κάνει ο φίλος μου Carlos Salvador, ING. CER-UNI, στο προσωπικό e-mail σας: Omar carlosalbertosalvador@gmail.com ή μέσω του blog 

Πώς να κάνετε κομπόστ

Καλλιέργεια μανιταριών σε ένα καλάθι για τα άπλυτα!!!

Σκέφτηκα ότι θα ήθελα να βρω ένα  πολύ καλό τρόπο  για να καλλιεργήσω τα μανιτάρια σε εξωτερικούς χώρους, αν έχετε ένα σκιερό μέρος και τα  ποτίζετε τακτικά ...

Αυτή η τεχνική λειτουργεί επίσης σε εσωτερικούς χώρους, αλλά το καλάθι με τα άπλυτα είναι συνήθως σε σάκους ή κουτιά . Η τεχνική αυτή  είναι εύκολη και παίρνει τους ανθρώπους την καλλιέργεια μανιταριών!

Zodd της μανιτάρια πλευρώτους

VelaCreations ' αποίκισαν άχυρο

Fungifield το χρυσό στρείδια

VelaCreations « καλάθι, σάκους και είναι έτοιμος

VelaCreations «  καρποφορία μανιτάρια πλευρώτους

Αναπτύξτε τη δική σας μανιτάρια πλευρώτους - φανταστικά!

Στο Farm Milkwood, έχουμε επιλέξει να αυξάνεται μας μανιτάρια πλευρώτους σε δίκλινους κουβάδες .Εμείς επιλέξαμε αυτή την τεχνική για να ανακουφίσει την ανάγκη σακούλα ή κουτί το εσωτερικό κάδο για να διατηρήσει την υγρασία και την απομόνωση του υποστρώματος (γιατί αυτό είναι δουλειά του εξωτερικού κάδου), καθώς επίσης και για να εξασφαλιστεί ότι το πλαστικό που το μυκήλιο είναι είναι βαθμού τροφίμων.

Ωστόσο, πολλοί διαδίδουν μανιταριών στο σπίτι χρησιμοποιούν την τεχνική καλάθι ρούχων, και απεικονίζει ένα ακόμη μανιτάρια πλευρώτους τρόπο μπορεί να αναπτυχθεί μέσα, έξω και ανάποδα, αφού έχετε τις βασικές γνώσεις, τις δεξιότητες, τα εργαλεία και το μυκήλιο φυσικά ... μμμ μανιτάρια.μετάφραση αποhttp://milkwood.net/

Λαχανόκηπος χωρίς σκάψιμο...!