Τα ζώα της Ικαρίας

Ορεκτικό Ψωμί

ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ

• 1 φραντζόλα στρογγυλή
• 300 γρ τυρί μοτσαρέλα σε φέτες ή τριμμένο η κάποιο άλλο τυρί η φέτα θα του πήγαινε πολύ με θρούμπι ,πιπεριά και ντομάτα
• 1/2 φλιτζάνι (τσάι) από λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη
• 1/2 φλιτζάνι (τσάι) από ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο τηγανητό
• 1/4 φλυτζάνι  ελαιόλαδο
• 4 κουταλιές (σούπας)  τριμμένη παρμεζάνα

  ΠΏΣ ΝΑ ΤΟ ΠΡΟ ΕΤΟΙΜΆΣΟΥΜΕ

  

  1. Κόβουμε το ψωμί κατά μήκος, προσέχοντας να μην  πειράξουμε την βάση και στη συνέχεια επαναλαμβάνουμε σε αντίθετη κατεύθυνση, κρατώντας σφιχτά να μην σπάσουμε τις φέτες του ψωμιού
  2. Βάζουμε την μοτσαρελα ανάμεσα στις ρωγμές  του ψωμιού και το τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα η αλουμινόχαρτο το περιχύνουμε με το βούτυρο στο όποιο έχουμε προηγουμένως αναμίξει με το φρέσκο κρεμμυδάκι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και το τριμμένο τυρί
  3. Τυλίγουμε με την λαδόκολλα και  το ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά σε δυνατή φωτιά
  4. Ξετυλίγουμε και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά πηγηhttp://tudogostoso.uol.com.br/

Δοκιμάστε αυτό ..... Φτιάξτε το δικό σας άρωμα πορτοκαλιού με ξύδι

Την επόμενη φόρα που θα στρίψετε τα πορτοκάλια σας μην πετάξετε τις πορτοκαλοφλουδες Φτιάξτε με αυτές ένα αρωματικό και πολύ αποτελεσματικό απορρυπαντικό γενικής χρήσεως Ακολουθούμε τις οδηγίες από τις φωτογραφίες

Αφήνουμε τις φλούδες μέσα σε λευκό ξύδι 2 εβδομάδες μέχρι να πάρει ένα χρώμα πορτοκαλί Το σουρώνουμε και το αποθηκεύουμε σε ένα μπουκάλι Οδηγίας χρήσεις Γεμίζουμε ένα ψεκαστήρα με 3/4 νερό και το υπόλοιπο με το αρωματικό μας ξύδι .Το ανακατεύουμε και ψεκάζομαι Στο μπάνιο ,σαν μαλακτικό στο πλυντήριο ,για γυάλινες επιφάνειες ,στην κουζίνα μας! πηγη
http://www.littlebrickranch.com/

Μαγειρική με φαντασία

• Συστατικά
•  2 και 1/2 Κύπελλα ζεστό νερό
• 2 κουταλιές ζάχαρη
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1 αυγό
• 1 φλιτζάνι λάδι
• 1 kg αλεύρου για ψωμί
• 50 g μαγιάς αρτοποιίας

Και καλή όρεξη..........!

Έκτακτη φορολόγηση καταθέσεων στην Ισπανία

ΑΝΟΙΞΕ Ο ΑΣΚΟΣ ΤΟΥ ΑΙΟΛΟΥ» Έκτακτη φορολόγηση καταθέσεων στην Ισπανία

Σε επιβολή φόρου επί των καταθέσεων προχωρά και η Ισπανία, δημιουργώντας ένα επίφοβο κλίμα στην ΕΕ ότι τα χρήματα των καταθέσεων των πολιτών είναι ανυπεράσπιστα στις «ληστρικές» επιθέσεις των κυβερνήσεων...
Σύμφωνα με τον υπουργό επί του προϋπολογισμού Cristobal Montoro ο φόρος που θα επιβληθεί θα είναι της τάξης του 0,2% όπου μέσω αυτού εκτιμάται ότι θα συγκεντρωθούν περί τα 3 δισ. €. Βέβαια ο Ισπανός υπουργός έσπευσε να διευκρινίσει ότι ο φόρος αυτός δεν έχει καμία σχέση με αυτό που συμβαίνει στην Κύπρο, αλλά ποιος θα μπορούσε να τον πιστέψει ιδιαίτερα, αυτές τις ώρες όπου η ευρωζώνη πλήττεται καίρια από την κρίση. Τέτοιες ενέργειες δημιουργούν αίσθημα ανασφάλειας στους καταθέτες των ευρωπαϊκών τραπεζών θέτοντας σε κίνδυνο όλο το ευρωοικονομικό οικοδόμημα.

Ακριβώς ισχυρίζεται ο Jaime Becerril, αναλυτής της JP Morgan, ο οποίος πιστεύει ότι ο συγκεκριμένος φόρος είναι μια  «επικίνδυνη κίνηση η οποία επιλέγεται να γίνει σε μια άσχημη στιγμή».

Για τον ίδιο, αυτή η νέα φορολογία δεν είναι τόσο διαφορετική από την αντίστοιχη που επιλέγει για την Κύπρο, λέγοντας πως έτσι η ισπανική κυβέρνηση ουσιαστικά τιμωρεί την αποταμίευση σε καιρούς λιτότητας.

«Είναι άγνωστο εάν θα υπάρξει κίνδυνος από εκροές κεφαλαίων, αν και η ακριβής φύση των καταθέσεων που επηρεάζονται από αυτό το φόρο είναι ακόμα αβέβαιη. Αλλά η "αβεβαιότητα" δεν είναι ποτέ καλός φίλος της οικονομικής σταθερότητας» σημείωσε ο ίδιος.

Πηγή La Tribune
defencenet.gr

Καλέντουλα το φυτό που ακολουθεί τον ήλιο!

Η Καλέντουλα (Calendula arvensis) είναι ένα μικρό φυτό, που δεν ξεπερνάει τα 20 εκ., με φύλλα λογχοειδή και άνθη πορτοκαλόχρωμα. Η ανθοφορία της αρχίζει από τον Δεκέμβριο και συνεχίζεται μέχρι το καλοκαίρι. Το όνομά της προέρχεται ακριβώς από την μακρά περίοδο άνθησής της (Calendae=ημερολόγιο).

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΙ ΧΡΗΣΕΙΣ: Έχει τις ίδιες ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά που έχει η officinalis Calendula η οποία διαφέρει στο μέγεθος των λουλουδιών Επιπλέον, το φυτό δεν είναι τοξικό.

 Το όνομα Καλέντουλα προέρχεται από τα λατινικά και σημαίνει μικρό ημερολόγιο για το άνοιγμα και το κλείσιμο  των  λουλουδιών τηςσηματοδότησε την διάρκεια της ημέρας. Η λέξη arvensis προέρχεται από το λατινικό " arva " , δηλαδή  καλλιέργεια, , πρόκειται για ένα είδος που εμφανίζεται σε καλλιεργήσιμες εκτάσεις.

Οι Ρωμαίοι αποκαλούσαν "Solsequium" έννοια που ακολουθεί τον ήλιο, επειδή το φυτό είναι προσανατολισμένο προς τον ήλιο, όπως τα ηλιοτρόπια.

Με το λουλούδι της κάνουμε μια αλοιφή για την περιποίηση του δέρματος.

και σαπούνια για την θεραπεία και την φροντίδα του σώματος

ΒΑΦΩ ΤΑ ΡΟΥΧΑ ΜΟΥ ΦΥΣΙΚΑ

Για κίτρινο ....

3/4 φλιτζάνι σκόνη κουρκούμη

Τσουκάλα 

Νερό

Δοχείο

Ήλιος

 Turmeric είναι ένα φυσικό άμεσης βαφής   και  δεν χρειάζεται στερεωτικό .  αυτός είναι ένας από τους τρόπους που οι μοναχοί  στο Θιβέτ  βάφουν τα όμορφα κίτρινα ράσα τους.

Πρώτα συμπληρώστε την κατσαρόλα  σας  με νερό μέχρι την μέση και φέρτε το νερό σε σημείο  βρασμού.

Προσθέστε τη σκόνη κουρκούμη και συνεχίζετε το βράσιμο για μια ώρα.

Ρίξτε την βαφή σε ένα βάζο και προσθέστε το ρούχο που θέλετε να βάψετε

Τοποθετήστε το βάζο στον ήλιο.

Αφήστε τις ηλιακές ακτίνες κάνουν τη δουλειά τους (για περίπου μία ζεστή μέρα)

Ξεπλύνετε το ρούχο μέχρι το νερό να τρέχει καθαρό.

Στεγνώστε και καλή σας διασκέδαση!

Στερεωτικά Χρώμα:

Αλάτι Στερεωτικό (για βαφές απο μούρα) 1/2 φλιτζάνι αλάτι σε 8 ποτήρια κρύο νερό

Στερεωτικά φυτών  4 μέρη κρύο νερό προς 1 μέρος ξύδι

Για μοβ

1/2  μοβ λάχανο 

1/2 φλιτζάνι λευκό ξίδι

Νερό

Τσουκάλα 

Μαχαίρι

Ήλιος

Κόψτε το λάχανο.

Προσθέστε το ξίδι με το λάχανο και προσθέστε αρκετό νερό για να καλύψει το λάχανο.

Φέρτε την κατσαρόλα να πάρει μια βράση και στη συνέχεια χαμηλώνετε τη φωτιά να σιγοβράζει μέχρι να το λάχανο αρχίζει να χάνει το χρώμα του. 

Όταν το λάχανο έχει χάσει το μεγαλύτερο μέρος  το χρώμα του,σουρώνετε   .... διατηρώντας το νερό.

Τοποθετήστε το νερό σας  και το μεταξωτό μαντήλι σε ένα βάζο και θέση στον ήλιο.

Περιμένετε υπομονετικά ως μαγεία συμβαίνει.

Ξεπλύνετε, στεγνώστε και ...

http://twigandtoadstool.blogspot.gr/

ΦΥΣΙΚΗ ΒΑΦΗ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΗΠΟ ΜΑΣ

 Πάρτε τα παντζάρια σας και κόψτε τα σε πολύ πολύ λεπτές φέτες, σαν τσιπς. Απλώστε τα σε μια επίπεδη επιφάνεια και αφήστε τα να ξεραθούν πλήρως. Όταν έχουν αποξηρανθεί, βάλτε τα στο μπλέντερ μέχρι να αποκτήσουν την μορφή σκόνης. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να την αποθηκεύσετε σε ένα βαζάκι.Τη σκόνη αυτή μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε σαν ρουζ ,.για να δώσετε χρώμα σε κάποιο φαγητό σας, να βάψετε τα αυγά σας ...........!

Οι ψυχές που 'γίναν καπνός

Ψυχοσάββατο η μέρα που οι ψυχές ανεβαίνουν πάνω στην γη    μια μέρα που θυμόμαστε όλους όσους δεν είναι πια κοντά μας, είναι κάπου αλλού, δεν ξέρουμε που. Και κάθε χρόνο μακραίνει ο κατάλογος των "απόντων".Αυτή την μέρα τους συναντάμε έτσι όπως θα μπαίνει η Άνοιξη μαζί με τα λουλούδια έρχονται και οι ψυχές ΑΙΏΝΙΑ Η ΜΝΉΜΗ ΤΟΥΣ                                        Τα μνημόσυνα είναι πανάρχαιο έθιμο. Οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν πως με δεήσεις, θυσίες και προσφορές ήταν δυνατόν να πετύχουν την συγνώμη των Θεών για τα αμαρτήματα των νεκρών.  Οι αρχαίοι Αθηναίοι γιόρταζαν τα Ανθεστήρια (γιορτή των λουλουδιών και των νεκρών), οι Ρωμαίοι και οι Βυζαντινοί τα Λεμούρια, Ροσάλια ή ΡουσάλιαΣύμφωνα με την παράδοση, ο Θεόδωρος ο Τήρων που ονομάστηκε έτσι επειδή ήταν στρατιώτης επί Διοκλητιανού στο τάγμα των Τηρώνων (νεοσύλλεκτων), κατά τη διάρκεια λιμού στην περιοχή των Ευχαΐτων της Γαλατίας, έθρεψε τον πληθυσμό μιας πόλης με κόλλυβα. Από τότε καθιερώθηκε να προσφέρονται στους ναούς, το Σάββατο της πρώτης εβδομάδας των Νηστειών (και Ψυχοσάββατο), κόλλυβα.

-Σύμφωνα με άλλη παράδοση, η καθιέρωση των κόλλυβων συνδέεται με ένα θαύμα που έκανε ο άγιος Θεόδωρος ο Τήρων επί του αυτοκράτορος Ιουλιανού του Παραβάτου, που ήταν αντίθετος στη νηστεία των χριστιανών. Ο αυτοκράτορας, διέταξε τον έπαρχο της Κωνσταντινούπολης, όταν πλησίαζε η πρώτη εβδομάδα των νηστειών, να εξαφανίσουν από την αγορά κάθε είδους τρόφιμα και να αφήσουν μόνο τα ειδωλόθυτα, ώστε να αναγκαστούν οι χριστιανοί να φάνε από αυτά που προέρχονταν από τις θυσίες. Τότε ο άγιος Θεόδωρος παρουσιάστηκε ως οπτασία στον πατριάρχη Ευδόξιο και του φανέρωσε το σχέδιο του Ιουλιανού, υποδεικνύοντας του συγχρόνως να χρησιμοποιήσουν οι χριστιανοί, αντί για άλλη τροφή, κόλλυβα.

ΠΟΥ ΚΑΙ ΠΩΣ ΨΑΧΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΝΕΡΟ

Στην εποχή της αλματώδους ανάπτυξης της τεχνολογίας, το να αναφέρεται κάποιος σε πρακτικές μεθόδους εντοπισμού υπόγειων υδάτων, είναι το λιγότερο … ρομαντικό. Δεν έχουν όμως όλοι οι άνθρωποι, οικονομικώς κυρίως, άμεση ή έμμεση πρόσβαση στην τεχνολογία οπότε…

Πέρα από τους ραβδοσκόπους και τις μεθόδους του για εντοπισμό υπόγειων υδάτων, υπάρχουν και κάποιοι άλλοι πρακτικοί τρόποι για να καταλάβουμε αν στο χωράφι μας υπάρχει νερό.

Το θέμα έχει απασχολήσει από αρχαιοτάτων χρόνων τους ανθρώπους οι οποίοι, με βάση την παρατήρηση χρόνων, διέκριναν κάποιους τρόπους εντοπισμού κοιτασμάτων νερού είτε από το χώμα και τα φυτά είτε με πρακτικές δοκιμές. Βεβαίως για να φτιάξουν πηγάδια έψαχναν οι άνθρωποι, μη φανταστείτε γεωτρήσεις που αρδεύουν ένα ολόκληρο νομό…

Φυτά που μας δείχνουν ότι υπάρχει νερό:  

Όπου είναι λυγαριές ή κόνυζα(ψυλλίστρα), ή ραγάζια, ή καλάμια λεπτά και μαλακά, ή κολλιτσίδα μόνη της φυτρωμένη, ή τριφύλλι, ή βρύα, ή βούρλα μόνα τους φυτρωμένα, υπάρχει ελπίδα να βρούμε νερό και εκεί πρέπει να σκάψουμε.

Νερά υπάρχουν όπου φυτρώνουν η αγριάδα, το πεντάνευρο, οι ήλιοι, το βούτημο, οι βάτοι, το κοντυλόχορτο, ο αγριοδιόσμος, το πολυτρίχι, το νυχάκι, το ξυνολάπαθο, το πολυγόνατο, το βρωμόχορτο, το χιλιόχορτο, η χαμολεύκα, η κύπερη, ο χαμολειός και το άγριο τριφύλλι. Επίσης το περιπλοκάδι, η αγριοσυκιά, η αγριοφτελιά, το κοντυλόχορτο και τα χρυσάνθεμα. Όπου υπάρχουν τα φυτά αυτά σημαίνουν ότι υπάρχει και νερό υπόγειο. Και όπου είναι μαραμένα, τα νερά είναι κοντά στην επιφάνεια του εδάφους, αδύνατα και όχι διαρκή. Όταν είναι πιο πολλά και χλωρά και τα νερά είναι βαθειά και διαρκή. 
Όταν τα φυτά αυτά είναι πολλά μαζί, πυκνά, χλωρά και θρεμμένα, πολλά θα είναι και τα νερά.Όπου είναι μαύρη η γη και βαθειά είναι διαρκέστερα και αδρότερα τα νερά. Και από τα χώματα όσα είναι πολύ λασπερά, έχουνε περισσότερα νερά και ακόμα πιο πολλά όσα χώματα γλυκίζουν.

Με ποιόν τρόπο δοκιμάζουμε ότι υπάρχει νερό :

Σκάβουμε λάκκο στο μέρος που θέλουμε να βρούμε νερό, βάθους ενάμιση μέτρου και φτιάχνουμε ένα αγγείο από μολύβι σε σχήμα ημισφαιρίου ή παίρνουμε μια χύτρα και την ώρα που βασιλεύει ο ήλιος αλείφουμε με λάδι το αγγείο που θα έχουμε. Κατόπιν παίρνουμε μαλλί πλυμένο, ξερό και καθαρό μήκους έως οχτώ εκατοστών του μέτρου και στη μέση του μαλλιού δένουμε ένα μικρό λιθάρι. Το μαλλί το κολλούμε από το μέσα μέρος του αγγείου με κερί. Έπειτα το βάζουμε αναποδογυρισμένο μέσα στο λάκκο και προσέχουμε ώστε το μαλλί να κρεμαστεί έως τα μισά του αγγείου όταν θα το γυρίσουμε. Το αγγείο το σκεπάζουμε με χώμα σε ύψος μισού μέτρου και το αφήνουμε εκεί την νύχτα. Την αυγή πριν βγει ο ήλιος, ξεσκεπάζουμε το αγγείο και το γυρίζουμε και αν ο τόπος έχει νερό θα βρούμε και το αγγείο από μέσα ιδρωμένο και το μαλλί γεμάτο νερό. Και αν είναι πολλή η υγρασία ώστε να βγαίνουν και δάκρυα το νερό το νερό είναι κοντά. Αν όμως φανεί μόνο υγρασία υπάρχει νερό, αλλά είναι σε βάθος. Αν δεν υπάρχει καθόλου υγρασία πρέπει να δοκιμάσουμε με τον ίδιο τρόπο και σε άλλα μέρη που πιστεύουμε ότι υπάρχει ελπίδα να βρούμε νερό.

Μερικοί για να καταλάβουν αν υπάρχει νερό χρησιμοποιούν την εξής μέθοδο. Ανοίγουν λάκκο βάζουν ένα σφουγγάρι στεγνό και το σκεπάζουν με χλωρά φύλλα καλαμιάς ή με άλλο χορτάρι μαλακό και το αφήνουν εκεί τρεις ώρες. Και αν το σφουγγάρι έχει υγρασία όταν θα το βγάλουν, υπάρχει νερό. Αν όμως είναι ξηρό δεν υπάρχει καθόλου.

Που αλλού βρίσκουμε νερό :

Τα ψηλά βουνά και όσα έχουν πολλές κορυφές, έχουν νερά και κυρίως οι πλαγιές των βουνών που είναι κατά το βοριά ή κατά το βορειοανατολικό μέρος. Οι πλαγιές που βλέπουν κατά τον βορρά έχουν περισσότερα νερά από όσες βλέπουν κατά το νοτιά. Και οι πλαγιές που βλέπουν κατά την ανατολή ή κατά την δύση έχουν νερά όσα και οι βορινές και περισσότερα από τις πλαγιές που είναι γυρισμένες νότια. Και τα κατάφυτα βουνά έχουν περισσότερα νερά γιατί έχουν ίσκιο. 
Επίσης νερά έχει και η μαύρη και παχιά γη και αν ακόμη είναι γεμάτη πέτρες και ιδίως αν έχει πέτρες μαύρες ή κοκκινωπές. Στους κάμπους που είναι ασπρόχωμα και έχει χαλίκια και ελαφρόπετρα και η όψη της γης είναι κατάξερη και γυμνή, δεν υπάρχει νερό. Επίσης δεν έχει νερό όπου είναι κεραμιδόχωμα και όπου η γη διώχνει τα νερά και τις βροχές. Όπου όμως η γη κρατάει το νερό και το ρουφάει υπάρχει περισσότερη υγρασία.
Επίσης αν ανεβούμε σε ψηλότερο μέρος με τις πρώτες αχτίδες του ηλίου, πριν ασπρίσει η μέρα, κοιτάζουμε και δούμε να ανεβαίνει ψηλά κάτι σαν καταχνιά, χωρίς να αραιώνετε, υπάρχει ελπίδα να βρούμε νερό. Παρατηρούμε ακόμα και τα κουνούπια μόλις βγει ο ήλιος και αν πετούν προς τα επάνω και στριφογυρίζουν σαν το αδράχτι, σημαίνει ότι υπάρχει νερό.
Πρέπει κυρίως να παρατηρεί κανείς από ψηλό μέρος. Κατά το καλοκαίρι , το μεσημέρι που είναι η ατμόσφαιρα καθαρή και η γη εντελώς ξηρή, στα μέρη που υπάρχει νερό βγαίνει ατμός και φαίνεται σαν μικρό σύννεφο. Το χειμώνα ο τόπος αυτός έχει καταχνιά, σαν αυτή που υπάρχει στα ποτάμια, στις λίμνες και στα πηγάδια, όχι όμως τόσο πυκνή, αλλά λεπτή και αραιή.

Πηγή: Γεωπονικά-Κασσιανός Βάσσος