Τι σπέρνουμε τον Φεβρουάριο;

 του Άντυ Παξινού

Ήρθε και ο Φλεβάρης με την σειρά του και όπου να 'ναι θα μυρίσει άνοιξη! Τα χειμερινά φτάνουν σιγά σιγά στο τέλος του κύκλου τους και γι' αυτό πρέπει να προετοιμαζόμαστε από τώρα για την ανοιξιάτικη καλλιέργεια.
Αυτή η εποχή είναι ιδανική για να σπείρουμε σέσκουλα και πράσα. Τα σέσκουλα τα σπέρνουμε κατευθείαν στο μποστάνι μας σε αποστάσεις 20-30 εκ. το ένα από το άλλο ανάλογα με την ποικιλία.

Σέσκουλο

Τα πράσα απο την άλλη, πρέπει να τα σπείρουμε σε ένα δίσκο βάθους 10εκ. με χώμα για σπορεία και να τα μεταφυτεύσουμε στο μποστάνι μας μόλις φυτρώσουν. Διαφορετικά, μπορούμε να αγοράσουμε έτοιμα σπορόφυτα που φυτεύουμε είτε στα σύνορα του μποστανιού μας σε αποστάσεις 10εκ. ή ανάμεσα στα υπόλοιπα λαχανικά μας για προστασία από τα έντομα.

Πράσο

Τα μαρούλια που σπείραμε προστατευμένα από το κρύο, τον προηγούμενο μήνα, μπορούμε τώρα να τα μεταφυτεύσουμε στο μποστάνι μας. Προτεινόμενη είναι η καλλιέργεια τους με στέγαστρο σε τούνελ με φλις παγοπροστασίας, για να προστατευθούν από τις κρύες νύχτες και τα έντομα. Συνεχίζουμε και σπέρνουμε καρότο, σπανάκι και ραπανάκια όπου υπάρχει ελεύθερος χώρος. Επίσης ο Φεβρουάριος είναι ιδανικός μήνας για να φυτέψουν τα κρεμμύδια και τα σκόρδα όσοι δεν πρόλαβαν ακόμα.

Ραπανάκια, Photo: gardenofeaden.blogspot.com

Μπορεί να εξασκήσουμε την υπομονή μας όλο τον χρόνο με την προσμονή να ωριμάσουν οι καρποί μας, ωστόσο δε θα χρειαστεί να δείξουμε τόση υπομονή και στη σπορά των καλοκαιρινών λαχανικών. Είμαστε τυχεροί να ζούμε σε μια χώρα με ιδανικές κλιματικές συνθήκες, συνεπώς η καλλιέργεια της μελιτζάνας, της πιπεριάς και της ντομάτας γίνεται σχεδόν όλους τους μήνες με ορισμένες προφυλάξεις.

Photo: bonnieplants.com

Δίνουμε προτεραιότητα στις μελιτζάνες και τις πιπεριές, που έχουν καθυστερημένη ανάπτυξη όταν είναι σπορόφυτα, για να προλάβουν να αναπτυχθούν ώστε να είναι έτοιμα φυτά, όταν πια έρθει το καλοκαίρι. Θα τα σπείρουμε σε ένα δίσκο σπόρου σε πλαστικό θερμοκήπιο ή κοντά σε ένα τζάμι μέσα στο σπίτι σκεπασμένα με ένα πλαστικό η γυάλινο μπολ. Μόλις σποριάσουν θα τα φυτέψουμε το καθένα ξεχωριστά σε μια ανεξάρτητη γλάστρα, συνεχίζοντας την καλλιέργεια στο θερμοκήπιο ή κατασκευάζοντας αυτοσχέδια προστασία για το κάθε φυτό ξεχωριστά. Αρχικά μπορούμε να τα φυτέψουμε σε μικρές γλάστρες και μετά από ένα μήνα να τα μεταφυτεύσουμε σε μεγαλύτερες, ώστε να πάρουν πλέον την τελική τους θέση στο μποστάνι μας στα μέσα Απριλίου.

Photo: doityourself.com

Τις ντομάτες μπορούμε να τις καθυστερήσουμε λίγο, καθώς έχουν πιο γρήγορη ανάπτυξη, εκτός αν θέλουμε να έχουμε πρώιμη σοδειά ή πρόκειται να καλλιεργήσουμε πολλές διαφορετικές ποικιλίες.
Αν έχουμε πολλές ποικιλίες, τότε θα ξεκινήσουμε με τις πιο ανθεκτικές και θα βάλουμε πρόγραμμα να σπείρουμε τις πιο ευαίσθητες όταν θα αρχίσει να ζεσταίνει ο καιρός. Η συμβουλή μου είναι να μη τα ξεκινήσετε όλα μαζί, αλλά να βάλετε πρόγραμμα ξεκινώντας με λίγα και όταν αυτά μεταφυτευτούν να τα αντικαταστήσετε με άλλα, ώστε να υπάρχει ανακύκλωση στα είδη.

Καλέντουλα

Στα σύνορα του μποστανιού μας σπέρνουμε ακόμα καλέντουλες και μποράγο (μπουράντζα) για το χρώμα, τις άψογες ιδιότητές τους στην συγκαλλιέργεια αλλά ακόμα και για τις μοναδικές τους θρεπτικές ιδιότητες στην διατροφή μας.

Καμέλια

Την τιμητική τους αυτόν τον μήνα έχουν οι καμέλιες, που μας προσφέρουν πανέμορφα λευκά, ροζ ή κόκκινα άνθη. Αλλά και άλλα φυτά μας δίνουν αυτό τον μήνα ποικιλία χρωματική: η μπέλα, ογάλανθος και η ανεμώνη.                                                                                                                   πηγη

Κυριακάτικη βόλτα στο Γιαλισκάρι!

Το Καρνάγιο

Το Καφενείο του Τρυφερούλι.... 

Το δέντρο Μπαομπάμπ... που "θεραπεύει" τους πότη δες... από την πηγή στην κατανάλωση!

Η Αδανσονία είναι γένος φυτών της οικογένειας των Βομβυκοειδών (Bombacaceae) με περίπου 10 είδη που βρίσκονται σε περιοχές της Αφρικής και της Αυστραλίας

Το πιο σημαντικό είδος είναι το δέντρο μπαομπάμπ (χιλιόχρονο δένδρο, επιστημονική ονομασία Adansonia digitata), ένα περίεργο φυτό με πολύ παχύ κορμό που φτάνει σε διάμετρο και τα 12 μέτρα. Στους κορμούς των δένδρων αυτών οι ιθαγενείς κατασκευάζουν κατοικίες. Στη κορυφή του τα κλαδιά είναι πολύ μικρά σε σχέση με τον κορμό.

Η ονομασία Αδανσονία δόθηκε από τον Γάλλο βοτανικό Μισέλ Αντανσόν που πρώτος ανακάλυψε το είδος, το 1724.

Οι καρποί του δένδρου μπαομπάμπ είναι ξυλώδεις σε μορφή πεπονιού, οι σπόροι χρησιμοποιούνται κατά της δυσεντερίας και ο φλοιός του δένδρου δίνει ίνες που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή σχοινιών. Ο χυμός τους δε, χρησιμοποιείται στην παρασκευή αλκοολούχου ποτού Είναι τόσο μεγάλο αυτό το δέντρο  που θα μπορούσε να χωρέσει ένα μπαρ μέσα. Έτσι ... κάποιος  παρασκευαστής αυτού του ποτού σκέφτηκε το 1933 να κάνει το αυτονόητο (Αφρική είναι αυτή, που να τρέχεις μέσα στην κάψα κουβαλώντας ξύλινα "πεπόνια"Άσε που μπορεί να σε πάρουν στο κυνήγι και τίποτα Ελέφαντες)να φτιάξει ένα Μπαρ μέσα στο ίδιο το δέντρο Αυτό το μπαρόδεντρο βρίσκεται στη Νότια Αφρική στην επαρχία Limpopo ( είναι γνωστή για τις μεγαλύτερες και παλαιότερες baobabs). 

Το δέντρο αυτό είναι φυσικά κούφιο στο εσωτερικό του και όχι τεχνητά 

Το μπαρ δημιουργήθηκε το 1933 και βρίσκεται σε ένα αγρόκτημα που ανήκει στην οικογένεια.του Van Heerden

 Μικρή είσοδο  έχει ..οι παχουλοί πως μπαίνουν μέσα?

,

Το ταβάνι έχει ύψος 13 πόδια  !

Το εσωτερικό του.. Εντυπωσιακό!

Οι επιστήμονες με την μέθοδο της χρονολόγησης άνθρακα ανακάλυψαν ότι το δέντρο είναι πάνω από 6000 χρονών!

Μόνο 15 άτομα μπορούν να χωρέσουν μέσα του  με τη μία,(γιαυτό μην πάτε πολλοί "θα φάτε πόρτα"εκτός αν την αράξετε γύρω από το δέντρο όπως βλέπουμε στην φωτογραφία ) 

Ποιος θέλει να ταξιδεύσει μαζί μου;..Θερμή παράκληση να μου βάλει και όλα τα έξοδα !!!

Και  ας ελπίσουμε ότι δεν θα συνβεί καί αυτό:..!

                                                                                                                                                            πηγη                                                                                                                                                                        πηγή 

                                                                                                                                                            Πηγή 

Βήμα προς Βήμα Ανακαλύπτοντας το Σπάνιο Φλισκούνι της Ικαρίας!

Η πιο συνηθισμένη ερώτηση που μου κάνουν οι επισκέπτες στο Νησί είναι     Έχετε Φλισκούνι? Πάντα αναρωτιόμουν γιατί το φλισκούνι της Ικαρίας είναι τόσο περιζήτητο Βγήκα λοιπόν στους αγρούς και τα ποτάμια προς αναζήτηση  του , αλλά άφαντο το άτιμο! Ετσι λοιπόν έκανα την πρώτη μου διαπίστωση Αυτό το βότανο είναι ΔΥΣΕΎΡΕΤΟ Για καλή μου τύχη βρήκα μετά απο πολύ αναζήτηση δυο ,τρεις ρίζες από μια καλή γειτόνισα και τις φύτεψα κοντά σε νερό (απαραίτητο) Όλο το Καλοκαίρι τά φρόντιζα με μεγάλη αγάπη περιμένοντας πως και πως θα ανθίσουν, και αυτό, δεν άργησε καθόλου Οι δυο ρίζες έγιναν πολλές και ε γέμισε ο τόπος από   μικρά μοβ λουλουδάκια Έκοψα τα μισά για να τα ξεράνω  αλλά μου φάνηκαν λίγα και λυπήθηκα.. !Μετά απο λίγες μέρες όμως το Φλισκούνι ξανά άνθισε ..και όσο το έκοβα αυτό ξανά άνθιζε σαν να μου έλεγε  κλάδεψε με έχω πολλά ακόμα να σου προσφέρω.....! Έτσι λοιπόν έκανα και την δεύτερη διαπίστωση μου, το Φλισκούνι είναι το βότανο της προσφοράς και της αναγέννησης!Αφού το ξέρανα το έκρυψα σε ένα ντουλάπι σαν ένα πολύτιμο θησαυρό! Κάποιος μου είχε πει οτι πάει πολύ με τα βραστά κρέατα (γίδα) αλλά εγώ  λιπαινόμουν να το δοκιμάσω  Κατά καιρούς άνοιγα το βάζο και το μύριζα Τι όμορφο άρωμα ... Δυνατό ,Αναζωογονιτικό ,Πιπεράτο .....έφτανε μέχρι τα πνευμόνια μου και τα ευωδίαζε  (πολυ τσιγαρο βλεπεις) !Όταν έφτασαν τα πρώτα κρύα του Χειμώνα  μαζί με τα κρυώματα έφτιαξα και το τσάι από το Φλισκούνι κάπως έτσι  Έριξα  ένα κουτάλι της σούπας σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και το άφησα σκεπασμένο για 5-15 λεπτά. (του έβαλα και λίγο μέλι για να το γλυκάνω) Το  έπινα 2-3 φορές την ημέρα, μετά το φαγητό.  Για εξωτερική χρήση,το έκανα  γαργάρες και κομπρέσες .και ως θαύμα αντίο Γρίπη ! Έτσι έφτασα και στην τρίτη διαπίστωση  μου ... αυτό το μικρο αρωματικό φυτό είναι  ένας πολύτιμος σύμμαχος μας κατά των ιώσεων  και των φλεγμονών  σε όλο μας σχεδόν το σώμα !Λειτουργεί θεραπευτικά ξεκινώντας απο το κεφάλι  θεραπεύει τον πονοκέφαλο ,  έναν  πονόδοντο . Προσφέρει ιδιαίτερη γεύση στα φαγητά .. βραστά κρέατα   σε σαλάτες, σούπες και σάλτσες.(με μέτρο)Τ α έλαια του προστίθενται σε κρέμες που βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος στο δέρμα και προφυλάσσει από τους ψύλλους. Λίγα αποξηραμένα φύλλα στο μαξιλάρι ή το καλάθι των κατοικίδιων ζώων κρατά τους ψύλλους μακριά.... Για  τον κοκίτη και γενικότερα για παθήσεις των αναπνευστικών οργάνων.  Τονώνει το νευρικό σύστημα καθώς και την καρδιά, σε οινοπνευματούχα παρασκευάσματα (λικέρ)  Κατά του άσθματος,  Το αφέψημα του φυτού σε κρασί το χρησιμοποιουν ακομα και τωρα οι Ικαριωτες  ως μαλακτικό και διαλυτικό, σε πλύσεις και κομπρέσες για να <<ανοίγει>> τα αναπνευστικά όργανα. Με καταπλάσματα επίσης στους μαστούς των λεχώνων σταματούσαν την γαλακτόρροια.Σε υψηλές δόσεις είναι αφροδισιακό. Ακόμα είναι ευστόμαχη και βοηθά σε περιπτώσεις γαστραλγιών, εντεραλγιών και οδονταλγιών. Δρα κατά των νευρικών εμετών, των μητρόπονων, ιλίγγων
Συνδυάζεται καλά με δυόσμο,φασκόμηλο , και γλυκάνισο ως αντιγριπικό  Το έγχυμα του βοτάνου είναι χρήσιμο για πλύση πληγών που πυορροούν. Το κατάπλασμα του βοτάνου βοηθά σε αποστήματα, δοθιήνες και μώλωπες. Σε γαργάρες κάνει καλό σε παθήσεις του ρινοφάρυγγα, τον βήχα και γενικά ασθματικές και γριπώδεις καταστάσεις. Το μάσημα των νωπών φύλλων δρα ως αντιεμετικό και είναι χρήσιμο για να απαλλαγεί κανείς από την μυρωδιά του σκόρδου.     Σε ένα παλιό Ιατροσοφικόν μάλιστα δίνουν την ακόλουθη συνταγή «χόχλασε νερόν 50 δρ.βάλε μέσα 5 κλωνιά γλυφόνι(Φλισκουνι), σκέπασέ το έως να γένη χλιαρόν και πίετο και είναι ωφέλιμον»  Στην Κρήτη ήταν βότανο γνωστό στη λαϊκή ιατρική. Το χρησιμοποιούσαν σαν βραστάρι θερμαντικό, κατά της διάρροιας και των εντερικών παρασίτων. Το χρησιμοποιούσαν ακόμη ως αντίδοτο για τις ξινίλες. Στα παιδιά το έδιναν  αν είχαν κοκίτη με μέλι ή ζάχαρη. Στην Αγιά Ρούμελη Σφακίων το χρησιμοποιούσαν κατά της διόγκωσης της σπλήνας. Το έβαζαν και κοπανισμένο ως κατάπλασμα σε ερεθισμούς δέρματος. Στο Ηράκλειο το έλεγαν μέντα και θεωρούσαν ότι διέγειρε τις «επαναστάσεις της σαρκός»! Έτσι δεν έκανε να το πίνουν τα καλά κορίτσια!                                                                                                                                           Αντίθετα εδώ στην Ικαρία το πίνουμε όλα τα<<καλά και κακά >> κορίτσια και αγόρια ίσως γιατί οι «επαναστάσεις παντός είδους» είναι στην ιδιοσυγκρασία μας.......?

Ιδιοσυγκρασία μας ....!                                                                                                                                                                                                                                           Έχει επίδραση επί του ήπατος, κατά της διάρροιας των μυϊκων συσπάσεων (κράμπες).

Το       ΦΛΙΣΚΟΥΝΙ  στην
λατινική ονομασία του  λέγετε MENTHA aquatica (Μέντα η υδροχαρής). Ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών. Λατινικά συνώνυμα είναι τα MENTHA palegium,  PULEGIUM, MENTHA podagraria
Είναι πολυετές φυτό με ποικιλία μορφών, με έμμισχα ωοειδή φύλλα, οδοντωτά και επιμήκη. Στέλεχος όρθιο ή πλάγιο, πρασινωπό ή κοκκινωπό, χνουδωτό. Αρχικά το Φλισκούνι σχηματίζει ένα μικρό φυτό που αναδίνει έντονο άρωμα μέντας. Κατά την διάρκεια του καλοκαιριού, οι μίσχοι αναπτύσσονται στητοί, σε ύψος 50 εκατοστών περίπου και το ανώτερο ζευγάρι φύλλων περιβάλλεται από σπείρες λουλουδιών.
Είναι φυτό που δείχνει την ύπαρξη νερού. Φυτρώνει κατά μήκος των ποταμών, ρυακιών, σε υγρούς τόπους και έλη.
Το συναντούμε με τις ονομασίες Φλισκούνι (παντού), Φλεσκούνι (Κέρκυρα), Φλουσκούνι, Αγιασμός (Κεφαλονιά), Γληφόνι ή Βληχόνι, Βρωμοδυόσμος, Γλεχούνι, Γληχούνι (Σίφνο), Γλυφωνάκι.



Ιστορικά στοιχεία:

 Είναι το λουλούδι που αγάπησε η Μήδεια ή για την ακρίβεια το δηλητηριώδες βότανο που χρησιμοποίησε για να σκοτώσει, σύμφωνα με τη μυθολογία, τα παιδιά της.
Το όνομά του προέρχεται από τον τόπο όπου φύτρωνε, τη μυθική Κολχίδα.
Είναι ένα δηλητηριώδες φυτό -και για τον λόγο αυτό η χρήση του θα πρέπει να γίνεται με μεγάλη προσοχή!Όχι λοιπόν  καθημερινή χρήση γιατί είναι πολύ δυνατό βότανο Συστήνεται, να αποφεύγεται η υπερβολική χρήση του κατά την εγκυμοσύνη     λόγω
κινδύνου αποβολής από τις συσπάσεις της μήτρας. Στην Ικαρία γιαυτές τις ιδιότητες του  το  χρησιμοποιούσαν σαν το βότανο της μη επιθυμητής εγκυμοσύνης Πίνοντας το σε μεγάλες ποσότητες τερμάτιζαν τις ανεπιθύμητες εγκυμοσύνες 
Το εκχύλισμα του θεραπεύει την ουρική αρθρίτιδα, κάτι το οποίο ήταν γνωστό από την εποχή του Διοσκουρίδη τον 1ο αι. μ.Χ.  Θεωρούσε το βότανο σπουδαίο αντιαρθριτικό φάρμακο και για τον λόγω αυτό το ονόμαζε και «μέντα ποδαγκράρια». Ο Κέλσιος  (2ος αιώνας μ.Χ.) συνιστούσε τον ατμό του φυτού κατά των πόνων των δοντιών.  Ο Γκίλιμπερ συνιστούσε το αιθέριο έλαιο της μέντας σε επαλείψεις κατά της γαλακτικής εμφράξεως των μαστών.
Στην Κύπρο το λένε «Πριντζίολο» και λένε ότι σε υψηλές δόσεις είναι αφροδισιακό.  Φύτρωνε άφθονο έξω από τα τείχη «έξω απ’ τω Χανιώ, την Πόρτα» στα χεντέκια. Οι χωρικές το έβαζαν στις σταφίδες τις σπιτικές για μυρωδιά και κατά των ζουζουνιών. Αποκαλούσαν δε «Φλισκούνη», τον καχεκτικό άνθρωπο (προφανώς λόγω του λεπτού σχήματος του φυτού).

Συστατικά-χαρακτήρας:
Όλα τα είδη μέντας μοιάζουν στα συστατικά τους με την «μέντα την πιπερώδη». Το φλισκούνι θεωρείται ότι είναι πιο περιεκτικό σε συστατικά.
Τα φύλλα περιέχουν αιθέριο έλαιο, ρητίνες, πικρή ουσία και τανίνη. Το αιθέριο έλαιο δεν περιέχει μεντόλη όπως συμβαίνει με την MENTHA piperita.
Άνθιση – χρησιμοποιούμενα μέρη - συλλογή:
Ανθίζει από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Για θεραπευτικούς σκοπούς χρησιμοποιούνται τα φύλλα και οι ανθισμένες κορυφές. Συλλέγεται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.


Θεραπευτικές ιδιότητες και ενδείξεις:

Δρα ως αντιφυσητικό, χολαγωγό, αντιδιαρροϊκό, σπασμολυτικό.
Το έγχυμα των νωπών φύλλων δίνει ένα  εξαιρετικό αντιφυσητικό τσάι, σαν εκείνο της MENTHA piperita αλλά χωρίς τα μειονεκτήματα της μεντόλης.                                                 Το Φλισκούνι είναι ένα μεγάλο Αντιφλεγμονώδες βότανο και οφείλουμε να το διαφυλάξουμε με Αγάπη και Σύνεση για να το αφήσουμε κληρονομιά  στις επόμενες γενιές που θα ακολουθήσουνε !!

Η όμορφη λουίζα

ΛΟΥΙΖΑ

Αρχικά θα σάς μαγέψουν τα μικρά ανθάκια που στολίζουν αυτόν τον όμορφο φυλλοβόλο θάμνο, άλλοτε λευκά, μοβ ή ανοιχτόχρωμα πράσινα. Στη συνέχεια, η όσφρηση σας θα συλλάβει εκλεπτυσμένες λεμονάτες εσάς να δροσίζουν ευχάριστα τον χώρο, ενώ όταν βράσετε τα λογχοειδή πράσινα φύλλα της, θα γευτείτε στον ουρανίσκο σας μια ευχάριστα ξινή γεύση που θα σάς χαρίσει ευεξία. Το βότανο της Λουίζας , με το λατινικό όνομα «Lippia citriodora» ανήκει στην οικογένεια των Verbenaceae (που περιλαμβάνει περίπου 250 είδη) και κατάγεται από την Αμερική. Σήμερα όμως τη θεωρούμε πλέον και δικό μας φυτό και την αναφέρουμε εκτός από τα επιστημονικά της ονόματα Λιππία η κιτρίοσμος και λεμονόχορτο, λόγω της λεμονάτης μυρωδιάς των ανθών και των φύλλων της, αλλά στην Κρήτη που της έχουν ιδιαίτερη αδυναμία θα ακούσετε να την αποκαλούν και γοργογιάννη.
Η όμορφη λουίζα είναι ένα φαρμακευτικό λουλούδι που φροντίζει για την καλή μας υγεία με πολλούς τρόπους, ως αφέψημα ή λάδι, αφού τόσο τα άνθη, όσο και τα φύλλα της είναι ιδιαίτερα ευεργετικά  για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Σε τι βοηθά;
*Για τα νοσήματα του στομάχου και του πεπτικού συστήματος το αφέψημά της είναι ευεργετικό και βοηθάει, όταν υποφέρουμε από
δυσπεψία, μετεωρισμό, νευραλγίες και κολικούς του στομάχου και των εντέρων.
*Σταματά τη διάρροια και την αιμορραγία
*Βοηθά στο αδυνάτισμα και στην εξαφάνιση της κυτταρίτιδας
 και στην αποβολή των περιττών υγρών.
*Είναι αποτελεσματικό τονωτικό, αλλά ταυτόχρονα και καταπραϋντικό. 
*Είναι αντιπυρετικό.
*Είναι διουρητικό και συνίσταται σε περιπτώσεις νεφρολιθιάσεων.
*Βοηθάει στην αποτοξίνωση του οργανισμού. 
*Ανακουφίζει από τις ημικρανίες.
*Καταπολεμά την κακοσμία του στόματος. 
*Το ζεστό έγχυμα της λουίζας είναι φημισμένο για της αφροδισιακές του ιδιότητες.
*Χρησιμοποιήστε το έγχυμα του βοτάνου, για να πλύνετε και να καθαρίσετε το πρόσωπό σας.
*Το έλαιό της βοηθά τις πληγές να επουλωθούν.
* Ευεργετικό με καταπλάσματα στους νευρικούς πόνους και νευρικές κεφαλαλγίες, καθώς και στους πόνους των αυτιών.
*Το αιθέριο έλαιο του φυτού χρησιμοποιείται και στην αρωματοποιία, ζαχαροπλαστική, ποτοποιία κ.λ.π.

Ειδικότερα:
Δίαιτα 
Οι ευεργετικές ιδιότητες της λουίζας βοηθούν στην αποτοξίνωση και την αποβολή των περιττών υγρών από τον οργανισμό αλλά και την καύση της  κυτταρίτιδας. Είναι από τα πιο διάσημα βότανα για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. H συχνή χρήση της βοηθά στην αύξηση του ρυθμού του μεταβολισμού, στη ρύθμιση της όρεξης και στη διούρηση - γι’ αυτό και είναι μια καλή επιλογή για όσους ταλαιπωρούνται από κατακράτηση υγρών. Ακόμα, βοηθάει σημαντικά στη σύσφιξη του δέρματος. Επιλέξτε να πίνετε ένα φλιτζάνι αφέψημα περίπου 20 λεπτά πριν τα γεύματά σας. Προσπαθήστε να το τηρήσετε για 1-2 μήνες, κάντε ένα διάλειμμα 2 εβδομάδων και συνεχίστε ανάλογα με τα κιλά που θέλετε να χάσετε. Αν θέλετε, μπορείτε να το χρησιμοποιείτε και ως κομπρέσα.
Κακοσμία του στόματος
Αν νιώθετε ή σάς έχουν πει ότι το στόμα σας μυρίζει άσχημα, πιείτε ένα αφέψημα λουίζας. Φυσικά η κακοσμία είναι σύμπτωμα που οφείλεται σε πολλούς και διαφορετικούς λόγους, όπως στοματικά, οδοντιατρικά, αναπνευστικά ή γαστρεντερικά προβλήματα. Μέχρι να βρει την οριστική λύση, αφήστε 50 γρ. φύλλα λουίζας να μουλιάσουν για 15 λεπτά σε 1 λίτρο κρύο νερό και μετά βράστε τα για λίγα δευτερόλεπτα. Αφήστε τα να κάτσουν για άλλα 10 λεπτά, ώστε να διαλυθεί στο νερό το αιθέριο έλαιο του φυτού. Πιείτε 3-4 φλιτζάνια από αυτό το «τσάι» μέσα στη μέρα, και θα διαπιστώσετε ότι η κακοσμία θα καταπολεμηθεί.

Οδηγίες Προετοιμασίας

Έγχυμα : Aφού βράσει το νερό στο μπρίκι, το αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέτετε τη συνιστώμενη δόση του βοτάνου και το αφήνετε σκεπασμένο για 5 λεπτά. Tο σουρώνετε και το πίνετε.

Aφέψημα : Tο αφέψημα ενδείκνυται για τα σκληρά φύλλα και τις ρίζες των βοτάνων. Στην περίπτωση αυτή, βράζετε το βότανο μαζί με το νερό για 5 λεπτά, το σουρώνετε και το πίνετε.

Το αιθέριο έλαιο
Το αιθέριο έλαιο της λουίζας θα το βρείτε εύκολα στα φαρμακεία ή στα καταστήματα βιολογικών ειδών. Λίγες μόνο σταγόνες πάνω σε ένα βαμβάκι, βοηθούν τις πληγές να επουλωθούν και τους μώλωπες να υποχωρήσουν. Όμως μην το παρακάνετε, γιατί η λουίζα έχει ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε καμφορά και μπορεί να σάς φέρει τα αντίθετα αποτελέσματα.

Αρωματική πρόταση
Λουίζα με λεβάντα για ήρεμες ημέρες και νύχτες

Συστατικά
5-6 φύλλα λουίζας
1 1/2 κουταλιά του γλυκού λεβάντα
1 κούπα φυσικό μεταλλικό νερό
1 κουταλιά του γλυκού μέλι

Οδηγίες
Βράστε το φυσικό μεταλλικό νερό στους απαιτούμενους βαθμούς (100° Κελσίου ) και κατόπιν ρίξτε τα φύλλα λουίζας και τα άνθη λεβάντας.
Αφήστε τα να βγάλουν το άρωμα τους για 4-5 λεπτά και, αφού το σουρώσετε και το σερβίρετε στην αγαπημένη σας κούπα, προσθέστε το μέλι.
Χαλαρώστε και απολαύστε το.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε ακόμα να φτιάξετε το ρόφημα του ενός λίτρου και να το βάλετε στο ψυγείο. Έτσι θα απολαύσετε το χαλαρωτικό ποτό σας παγωμένο ακόμα και στο γραφείο σας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Φτιάξτε παγάκια από το ρόφημα που ετοιμάζετε και όχι από νερό, καθώς έτσι θα διατηρήσετε τη γεύση του ποτού σας αναλλοίωτη.
Προσοχή!
Συστήνεται να αποφεύγεται η χρήση της από όσους πάσχουν από υπόταση,
επειδή είναι διουρητική και μειώνει την πίεση.                                                                                πηγη

Εύκολο σοκολατένιο γλυκάκι με χαρουπάλευρο

 Τα χαρούπια είναι γλυκά, εύγευστα και θρεπτικά. Περιέχουν σάκχαρο σε μεγάλη αναλογία (50%) από το οποίο το 30% είναι σταφυλοσάκχαρο, 10%πρωτείνη και 6% λίπος. Επίσης περιέχουν βιταμίνες της ομάδα Β και καροτίνη Β, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φωσφόρο, ιχνοστοιχεία (σίδηρο, μαγγάνιο, χαλκό, χρώμιο, νικέλιο), λίγο ισοβουτυρικό οξύ (που προκαλεί ελαφρώς δυσάρεστη μυρωδιά), τανίνες, ινώδεις ουσίες όπως λιγνίνη (επιδρά κατασταλτικά στη χοληστερίνη, έχει θετικά αποτελέσματα στο επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα και χρησιμοποιείται κατά του διαβήτη και της παχυσαρκίας), βλέννα, κυτταρίνη και τουλάχιστον 6 αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες δρουν προστατευτικά για τα κύτταρα καταπολεμώντας το σχηματισμό όγκων.                                                                                                                                                                                                          Συνταγή                                                                                                                                Λιώνετε  μια μπανάνα με το πιρούνι, προσθέτετε 2-3 κουταλιές χαρουπάλευρο και 2-3 κουταλιές περίπου ξηρούς καρπούς  λίγες σταφίδες και έχετε ένα πολύ ωραίο σοκολατένιο γλυκάκι!  Αν το θέλετε σε κάτι πιο εξωτικό μπορείτε  να προσθέσετε Καρύδα τριμμένη από πάνω!                                                                                              Τα πλάθετε σε μπαλάκια    ή τα κόβετε σε μικρά τετράγωνα αφού πρώτα βάλετε το μείγμα λίγο στο ψυγείο για να δέσουν οι γεύσεις!

Ιδέες για τους άφραγκους ερωτευμένους του Αγίου Βαλεντίνου!

Δεν έχεις λεφτά; Σιγά το νέο. Στην Ελλάδα των νεόπτωχων και του 27% της ανεργίας, η πραγματική πρωτοτυπία θα ήταν να είχες χρήματα και μάλιστα να τα σκορπούσες σε εξόδους και διασκεδάσεις σαν να ήμασταν στην προ μνημονίων εποχή. Αν ανήκεις σε αυτή την κατηγορία, σταμάτα να διαβάζεις, πάρε το κορίτσι σου και πηγαίνετε να της ψωνίσεις κάτι στα μαγαζιά, βγάλ’ τη έξω για σούσι, άνοιξε της μια σαμπάνια, κάνε κάτι αδερφέ. Άσε αυτό το άρθρο σε αυτούς που το έχουν ανάγκη, σε αυτούς που θέλουν να περάσουν καλά με το κορίτσι τους με ελάχιστα έως μηδενικά ευρώ. Ναι, γίνεται και αυτό. Διότι αφενός ο έρωτας δε ρωτάει αν είναι καλά ο τραπεζικός λογαριασμός σου για να μπει, και αφετέρου και σε οικονομικό μαύρο χάλι να σε βρίσκει, η φτώχια θέλει καλοπέραση. Αν λοιπόν τα δικά σου οικονομικά έχουν πάρει τελευταία τον κατήφορο, είσαι στο σωστό μέρος: συγκεντρώσαμε μερικες ιδέες που αποδεδειγμένα πιάνουν για να βρει η σχέση σου τον εύκολο, ανέξοδο δρόμο για την κορυφή.

Το καλοκαίρι έφυγε, η παραλία μένει

“Με τέτοιο κρύο;” θα ρωτήσεις. Μα τώρα είναι πιο ρομαντικό, βρε κουτό, θα σου απαντήσουμε εμείς. Αυτό που το καλοκαίρι θεωρείται κλισέ και αναμενόμενο, το χειμώνα, αν το σκηνοθετήσεις σωστά μπορεί να γίνει εντυπωσιακό σκηνικό για δύο. Τι πιο ρομαντικό από μια βραδιά στην παραλία, με αναμμένη φωτιά, ζεστό κρασί, μπουφάν και καρό κουβέρτες; Tip: Επένδυσε σε ένα κούτσουρο από αυτά που ανάβουν με τη μία για να μη χάσεις ώρα μαζεύοντας κλαράκια που παίζει και να μην ανάψουν ποτέ.

Νίκο, είσαι για πικ-νικ;

Ιδανικό για φυσιολάτρες και όχι μόνο.  Αν έχεις μια φυσική απέχθεια για τη φύση ή ντρέπεσαι να το κάνεις ακόμη και λόγω ονόματος, μπορείς να μεταφέρεις το πικ-νικ στη μοκέτα/ βεράντα/ ταράτσα του σπιτιού σου με όλα τα κομφόρ, και σαφώς λιγότερες πιθανότητες να καταλήξετε στο τμήμα αν προκύψει μια πιο ερωτική διάθεση.

Το κυνήγι του super deal

Μέχρι και τα πολύ upscale εστιατόρια έχουν πλέον ξυπνήσει και έχουν δημιουργήσει ειδικά μενού με προσιτές τιμές, συνήθως για μεσημεριανό lunch κι όχι για τα πιο επίσημα βραδινά dinner. Εκμεταλλεύσου αυτά τα μεσημβρινά prix-fix μενού που μπορεί να αποβούν σωτήρια για το πορτοφόλι σου (π.χ. το Osterman στο κέντρο προσφέρει πρώτο, δεύτερο πιάτο και ποτήρι κρασί με €11) και κάντε μαζί ένα ευχάριστο διάλειμμα από το γραφείο – ή, απλά, ένα διάλειμμα από τα συνηθισμένα.  

Νύχτες πρεμιέρας

Την φτώχια πολλοί εμίσησαν, τις βραδιές DVD ουδείς. Για τους άφραγκους  ερωτευμένους η νύχτα του Αγ Βαλεντίνου είναι ό,τι πρέπει για καναπέ, αγκαλιά, ταινία και fleece κουβερτούλα.  Αν είναι και κανένα δυνατό ψυχολογικό θρίλερ, την έχεις σίγουρη την αγκαλιά. Το μόνο που θα χρειαστείς είναι καλαμπόκι και βούτυρο, ενώ αν νιώθεις πολύ γαλαντόμος, μπορείς να παραγγείλεις και μια πίτσα. Εναλλακτικά, μια μακαρονάδα είναι επίσης ωραιότατη επιλογή.

Ποιος είναι ο επόμενος Masterchef;

Δεν εννοούμε να φας όλη μέρα στην κουζίνα ετοιμάζοντας ένα gourmet δείπνο που στο τέλος πιθανότατα δεν θα τρώγεται, αλλά να την καλέσεις να μαγειρέψετε παρέα. Λίγο η γυναικεία λίμπιντο που αυτομάτως ανεβαίνει όταν βλέπουμε άντρες να μαγειρεύουν (απορείς που οι chef στην τηλεόραση είναι πλέον μαντράχαλοι με τατουάζ;) λίγο οι σκηνές μπροστά στο ψυγείο που θυμίζουν 9 ½ εβδομάδες, αν καταφέρεις να μην βάλεις φωτιά στην κουζίνα (αλλά μόνο σε εκείνη), θα περάσετε υπέροχα.

Δεύτερη εφηβεία

Με πρώτης τάξεως entertainment. Και εκείνα τα χρόνια λεφτά δεν είχες κι όμως, με ένα ταπεινό χαρτζιλίκι, διασκέδαζες με την ψυχή σου. Μπιλιάρδο, bowling, παγοδρόμιο, μπύρες και παγωτά μπορούν να κάνουν ευτυχισμένο ένα νορμάλ κορίτσι . Έξτρα (και τζάμπα) πόντους κερδίζεις αν κατέχεις ένα σπορ και μπορείς να της κάνεις λίγο τον «δάσκαλο».

Let the games begin

 Ραντεβού στο σπίτι για επιτραπέζιο. Προμηθευτείτε υλικά για hot dogs και χειροποίητα burgers, τσιπς, ξηρούς καρπούς, ζεστή σοκολάτα ή αλκόολ. Λίγη καλή μουσική και η διασκέδαση μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες είναι εγγυημένη.

Μια μέρα στο μουσείο

Αν θες να την εντυπωσιάσεις με την πρωτοτυπία και τα πολύπλευρα ενδιαφέροντά σου, δωσ’ της ραντεβού σε ένα από τα δεκάδες μουσεία της πόλης που διαθέτουν, εκτός από σπάνιες συλλογές τέχνης, και υπέροχα café. Αν ο καιρός το επιτρέπει επιλέξτε ένα με κήπο, όπως είναι το Νομισματικό ή το Αρχαιολογικό Μουσείο. Τέλος, στο Νέο Μουσείο Ακρόπολης σερβίρουν φανταστικό ελληνικό πρωινό και την ωραιότερη θέα στον Ιερό Βράχο.

To the moon and back

Αν πάλι θέλεις να της χαρίσεις τον ουρανό με τ’ άστρα μην ψάχνεις μακριά, το Πλανητάριο μας περιμένει και δεν αφήνει καμία ασυγκίνητη. Αξίζει να επισκεφθείτε το Νέο Ψηφιακό Πλανητάριο με ελεύθερη είσοδο για το κοινό.  

Η χαρά της προσφοράς

Ο εθελοντισμός μπορεί να είναι απολύτως ανέξοδος αλλά με ουσιαστική αξία, ενώ ενίοτε αποδεικνύεται πολύ διασκεδαστικός. Ενώστε τις δυνάμεις σας με μία από δραστήριες τοπικές οργανώσεις της πόλης σας, συνεισφέρετε σε έναν καλό σκοπό ενώ ταυτόχρονα νιώθετε υπερηφάνεια και την χαρά της προσφοράς.

Πάμε συναυλία

Προφανώς δεν εννοούμε τις πιο hot συναυλίες της σεζόν με απλησίαστο εισιτήριο ή τις live εμφανίσεις καλλιτεχνών στο Μέγαρο και στο Ηρώδειο αλλά τα λιγότερο γνωστά gigs σε δημοτικούς χώρους, bars και μικρές μουσικές σκηνές που μπορούν να αποδειχθούν απέραντα διασκεδαστικά για ένα διαφορετικό Αγίου Βαλεντίνου βράδυ. Ενημερώσου εγκαίρως από την agenda της πόλης για τις ημερομηνίες και το κόστος.

Τι ξεχάσαμε;

Τίποτα δεν ξεχάσαμε, απλά αφήσαμε τα αυτονόητα για το τέλος: Το σεξ, ο ακρογωνιαίος λίθος κάθε σχέσης, μπορεί να σας κρατήσει απασχολημένους μια βραδιά, μια βδομάδα, ένα μήνα, ένα χρόνο. Όρεξη για παιχνίδι να υπάρχει και αμοιβαία διάθεση για πειραματισμούς. Λίγη φαντασία και λίγη αισθησιακή ατμόσφαιρα μπορούν να σας χαρίσουν ανεκτίμητες στιγμές απόλαυσης – από αυτές που δεν αγοράζονται ούτε με όλα τα λεφτά του κόσμου.     πηγη                                                                                              Ανάβω μία λαμπάδα στη μνήμη του Αγίου Βαλεντίνου του Πολιορκητή, προστάτη των καταστημάτων ειδών δώρου και επίτιμου μέλους του εμπορικού συλλόγου  ή μήπως πτώχευσε και αυτός?