Αιθέρια Έλαια Απάτη? Αυτό που πρέπει να γνωρίζετε πριν αγοράσετε Αιθέρια Έλαια

Το να αγοράσεις ένα αιθέριο έλαιο είναι εύκολο. Αγοράζοντας ένα καλής ποιότητας μπορεί να είναι όμως εξαιρετικά  δύσκολο. Επομένως, γιατί θα πρέπει να αγοράσεις  αιθέρια έλαια που κοστίζουν περισσότερο;

Ξέρατε ότι υπάρχουν 2 διαφορετικά είδη των αιθέριων ελαίων: Tα θεραπευτικά υψηλού  βαθμού  και εκείνα που δεν είναι;

Γιατί να αγοράσετε ένα μπουκάλι,με με 20,30 ε  όταν μπορείτε να το πάρετε για  3,4 ε;

θεραπευτικά υψηλού  βαθμού αιθέρια ελαία 

Αιθέρια έλαια είναι τα πτητικά υγρά του φυτού. Αυτά λαμβάνονται από την κατάλληλη απόσταξη οποιοδήποτε μέρος του τμήματος, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων, ριζών, φλοιών, μίσχους, φύλλα, φρούτα, άνθη ή κλαδιά!

"Μια θεραπευτική ποιότητας αιθέριου ελαίου ορίζεται ως ένα έλαιο που   αποστάζεται ειδικά από τα φυτά που καλλιεργούνται με βιολογικό ή καλλιεργούνται σε άγρια μορφή  ​​σε ένα καθαρό περιβάλλον. Τα φυτά θα πρέπει να είναι από το σωστό  βοτανικό γένος, το είδος και ποικιλία. Δεν προστέθηκαν στο έδαφος χημικά λιπάσματα , και η καλλιέργεια τους είναι απαλλαγμένη από τα ζιζανιοκτόνα και  φυτοφάρμακα. Τα αιθέρια έλαια πρέπει να εκχυλίζονται με απόσταξη ατμού σε ελάχιστες θερμοκρασίες και πιέσεις, όπως γινόταν  στην αρχαιότητα.και  χωρίς  χημικά διαλυτικά κατά τη διαδικασία εκχύλισης. Και κατά τη διάρκεια της όλης διαδικασίας, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται  συσκευές  ( από ανοξείδωτο ατσάλι και γυαλί).

Επίσης, τα αιθέρια έλαια όταν εκτεθούν στο φως χάνουν  τα αρώματα τους και τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Και έτσι τα γνήσια αιθέρια έλαια πρέπει να φυλάσσονται σε σκούρο γυαλί και δροσερό μέρος -

Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που κάνουν θεραπευτικού βαθμού αιθέρια έλαια, τα οποία περιλαμβάνουν:

χημικές ουσίες 

Ενα  μέσο  αιθέριο έλαιο μπορεί να περιέχει  από 100 έως 400 γνωστά χημικά συστατικά. Αυτά όλα συνεισφέρουν στα θεραπευτικά αποτελέσματα του ελαιου.

Περιβαλλοντικοί παράγοντες - όπου το φυτό καλλιεργείται? το έδαφος τύπου ? λιπάσματα (οργανικά έναντι χημικών)? υψόμετρο, κλπ?

Φυσικοί παράγοντες - Πώς και πότε το φυτό συλλέγεται, πώς αποστάζεται και ακόμη πώς είναι εμφιαλωμένο! Έλαια τα οποία έχουν επαναποστάχθει  δύο ή τρεις φορές δεν είναι τόσο ισχυρά όσο τα έλαια που έχουν αποσταχθεί μόνο μία φορά. Έλαια που υπόκεινται σε υψηλή θερμότητα και πίεση στην επεξεργασία τους έχουν ένα κατώτερο προφίλ των χημικών συστατικών, αφού η υπερβολική  θερμότητα διασπά πολλές από τις λεπτές αρωματικές ενώσεις εντός του ελαίου - ενώσεις οι οποίες είναι υπεύθυνες για ένα μεγάλο μέρος της θεραπευτικής δράσης των ελαίου.

Τα αληθινά  θεραπευτικού βαθμού  έλαια μπορούν να προωθήσουν την αποκατάσταση και παρέχουν ισορροπία σε όλα τα συστήματα του σώματός σας. τα Συνθετικά έλαια δεν το κάνουν.                                                                  Πώς θα  καταλάβετε τη διαφορά?

Συστατικά  είναι η πρώτη σας ιδέα: 

Συνθετικά έλαια, δεν δείχνουν τα συστατικά ή αν το κάνουν, δεν αναφέρουν τη βοτανική ονομασία και δεν έχουν απολύτως καμία θεραπευτική ιδιότητα πάνω στη συσκευασία τους.

Βοτανικό Όνομα: Για να είστε σίγουροι ότι έχετε αγοράσει το σωστό συστατικό, αναζητήστε τη βοτανική λατινική ονομασία στην ετικέτα του προϊόντος. Για παράδειγμα, Μέντα ( Mentha piperita ), θα πρέπει να αναφέρονται με σαφήνεια.                                                                              Δεύτερη ιδέα σας είναι η τιμή: 

Τα Θεραπευτικά αιθέρια έλαια πρέπει να διαφέρουν σε μεγάλο βαθμό στο κόστος. Αυτό συμβαίνει επειδή  χρειάζεται μία μεγάλη ποσότητα  από φυτικό υλικό για να δημιουργήσει μια ουγγιά  θεραπευτικού ελαίου. Μερικά είναι πολύ σπάνια και κάποια  θέλουν πολύ μεγάλες ποσότητες  για  μόνο λίγες σταγόνες! Είναι ένα θαύμα είναι  η τιμή !

Μη θεραπευτικού βαθμού αιθέρια έλαια 

Δυστυχώς, τα περισσότερα  καταστήματα πουλάνε  συνθετικά ή αρωματικά  έλαια 

Γιατί δεν πρέπει να αγοράσετε αυτά τα έλαια: 

Χημικά πρόσθετα. Αυτά τα πρόσθετα σπάνε  τη μοριακή δομή των αιθέριων ελαίων, μεταβάλλοντας τα χημικά τους συστατικά,  καταστρέφοντας τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Γνωρίζατε ότι υπάρχουν περισσότερα αιθέρια "τεα τρει " στην αγορά από ό, τι υπάρχει το φυτικό υλικό για να  παραχθούν; Γιατί; Επειδή ένα μεγάλο ποσό αυτό που ονομάζεται δέντρο τσαγιού είναι συνθετικό  είτε νοθευμένο με συνθετικά.

Τεχνητά.   Μερικά από αυτά τα έλαια είναι 100% τεχνητά. Αυτά τα αρωματικά έλαια γίνονται κατά κύριο λόγο από πετροχημικά που αντιγράφουν τη μυρωδιά ενός συγκεκριμένου φυτού. Μια έκθεση του 1986 από την Εθνική Ακαδημία Επιστημών αναφέρει ότι το 95 τοις εκατό από τις χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται σε συνθετικά αρώματα παράγονται από το πετρέλαιο και περιλαμβάνουν παράγωγα βενζολίου, αλδεΰδες και πολλές άλλες γνωστές τοξίνες και συνθεσάιζερ ικανά να προκαλέσουν καρκίνο, γενετικές ανωμαλίες, διαταραχές του κεντρικού νευρικού συστήματος και αλλεργικές αντιδράσεις.

 Διάλυση. 

Τα περισσότερα  καταστήματα πουλάνε  έλαια που είναι αραιωμένα  90% έως 95% με ένα άχρωμο διαλύτη. Στην πραγματικότητα, οι νόμοι αγοράς  επιτρέπουν  έλαια  να φέρουν την ένδειξη "καθαρό" με μόνο το 3% του καθαρού πετρελαίου στο μπουκάλι.                                                                                     http://livingtraditionally.com/

Η ΠΑΤΡΙΔΑ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟΥΣ  ΦΥΣΙΚΟΥΣ (ακόμα)ΒΟΤΑΝΙΚΗΠΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΗΣ ΑΥΤΟΣ Ο ΜΟΝΑΔΙΚΟΣ ΦΥΤΙΚΟΣ ΠΛΟΥΤΟΣ ΤΗΣ ΒΡΙΣΚΕΤΕ ΜΕΣΑ  ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΑΙΘΕΡΙΑ ΕΛΑΙΑ ΦΤΙΑΧΜΕΝΑ ΑΠΟ ΧΕΡΙΑ ΕΛΛΗΝΩΝ ΠΟΥ ΑΓΑΠΑΝΕ ΚΑΙ ΠΙΣΤΕΎΟΥΝ ΣΕ ΑΥΤΑ !ΑΓΟΡΑΖΟΝΤΑΣ ΑΙΘΕΡΙΑ ΕΛΑΙΑ  ΑΠΟ ΜΙΚΡΟΥΣ ΕΛΛΗΝΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥΣ  ΒΟΗΘΑΜΕ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΥΗΜΕΡΙΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ!!!!!!!!!

.

ΚΟΛΟΚΑΣΙ (ή αγκινάρα της Ιερουσαλήμ): Μια υπερ-τροφή της Ικαρίας

Το όνομά του είναι παραπλανητικό, αφού δεν είναι ούτε αγκινάρα, ούτε από την Ιερουσαλήμ. Στην πραγματικότητα είναι ένα λαχανικό ρίζας που μαγειρεύεται σχεδόν σαν την πατάτα και είναι πολύ διαδεδομένο στην Ικαρία, όπου το προτιμούν ως σαλάτα με τη συνοδεία σκορδαλιάς.
Το κολοκάσι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ενώ συγκεντρώνει και πολύ υψηλά επίπεδα σιδήρου, βοηθώντας μας να καταπολεμήσουμε το αίσθημα κούρασης και να διατηρήσουμε σωστό ρυθμό στον μεταβολισμό μας. Ταυτόχρονα περιέχει προβιοτικές ίνες και είναι πλούσια σε ινουλίνη, η οποία βοηθά την υγεία και κινητικότητα του εντέρου.
Θεωρείται υγιεινή τροφή, πολύ θρεπτική, η οποία θωρακίζει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, αποτελεί καλή πηγή βιταμινών A και C και περιέχει φυτικές ίνες και αμινοξέα. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, δηλαδή προκαλεί μικρότερη αύξηση των επιπέδων σακχάρου αίματος, γεγονός που το καθιστά αυτόματα ως τροφή που βοηθά στην πρόληψη του διαβήτη. Η κατανάλωσή του όμως πρέπει να γίνεται προσεκτικά, γιατί τα φύλλα και οι βολβοί του φυτού περιέχουν οξαλικό ασβέστιο, μια ουσία η οποία συμβάλλει στη δημιουργία πετρών στα νεφρά. Με σωστό μαγείρεμα όμως, η εν λόγω ουσία εξουδετερώνεται και αν θέλετε να είστε απόλυτα σίγουροι για την ασφαλή του κατανάλωση, η παραμονή των βολβών στο νερό για περίπου 10 ώρες πριν από το μαγείρεμα είναι μια πολύ καλή λύση.
Λόγω της μορφής των φύλλων του έχει και καλλωπιστική χρήση και ευδοκιμεί σε αφθονία στην Ικαρία σε μέρη με πολύ νερό.
Το  τρώγεται συνήθως ψητό, βραστό ή γιαχνί και ταιριάζει πολύ με χοιρινό ή βοδινό κρέας αλλά και με ψάρια. Μαγειρεύεται ως κυρίως πιάτο, αλλά και μόνο του ως συνοδευτικό. Καλό θα είναι να αποφύγετε το πλύσιμό του πριν το μαγειρέψετε, γιατί μετά στο ψήσιμο κολλάει και λιώνει. Αν όμως πρέπει οπωσδήποτε να πλυθεί, στεγνώστε το καλά με μια πετσέτα.

 Παλιές Φωτογραφίες της Ικαρίας - Old Pictures of Ikaria                                                                         Ξυλοσύρτης Ικαρίας - Xilosirtis of Ikaria

Απόφαση της Ε.Ε «καταδικάζει» το ελληνικό μέλι |

Απόφαση του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου – Σημαντικό αντίκτυπο στο μοναδικής ποιότητας ελληνικό μέλι και τους 20.000 Έλληνες μελισσοκόμους έχει η απόφαση της Ολομέλειας του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου να απορρίψει τροπολογία για την υποχρεωτική σήμανση γενετικά τροποποιημένης γύρης στο μέλι. Έτσι, το ελληνικό μέλι εξομοιώνεται με το χαμηλής ποιότητας και βιομηχανικό άλλων χωρών κι επιπλέον, χάνεται το ποιοτικό πλεονέκτημα των Ελλήνων μελισσοκόμων, έναντι μελισσοκόμων τρίτων χωρών που καλλιεργούν ΜελισσοκομίαΜελισσοκομία(ΓΤΟ) και εισάγονται αθρόα στην Ε.Ε. Εξίσου σημαντικό είναι το γεγονός ότι ο καταναλωτής δε θα είναι σε θέση να γνωρίζει αν το μέλι που επιλέγει περιέχει γενετικά τροποποιημένη (ΓΤ) γύρη.

Με αφορμή την απόρριψη της τροπολογίας, ο ανεξάρτητος ευρωβουλευτής Κρίτων Αρσένης κατήγγειλε την απόφαση, κάνοντας την ακόλουθη δήλωση: «Είναι δυστυχώς μια μέρα ντροπής για το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο. Η Ολομέλεια απέρριψε την τροπολογία για υποχρεωτική σήμανση γενετικά τροποποιημένης γύρης στο μέλι. Οι φιλελεύθεροι, η δεξιά, οι συντηρητικοί και οι αντιευρωπαϊστές συντάχθηκαν με τα συμφέροντα των μεγάλων εταιρειών συσκευασίας και των εισαγωγέων μελιού, ενάντια στους μελισσοκόμους και τους πολίτες που ήθελαν να αναγράφεται αν το μέλι περιέχει ΓΤΟ.

Είναι θλιβερό ότι παρά το γεγονός ότι η χώρα μας δεν επιτρέπει την καλλιέργεια “μεταλλαγμένων”, η ελληνική κυβέρνηση ζήτησε από τους Ευρωβουλευτές να ψηφίσουν ενάντια της σήμανσης. Η γραμμή της κυβέρνησης δυστυχώς ήταν ευνοϊκή για τους εισαγωγείς μελιού και όχι – ως όφειλε – για τους Έλληνες μελισσοκόμους και τους πολίτες. Χάρη στην επίμαχη τροπολογία οι Έλληνες μελισσοκόμοι θα προστατεύονταν από τον ανταγωνισμό από χώρες που παράγουν «μεταλλαγμένα» και αποτελούν βασικούς εξαγωγείς μελιού στην Ε.Ε., όπως η Κίνα και ο Καναδάς. Και τα ερωτήματα προκύπτουν εύλογα: Γιατί η Κυβέρνηση στάθηκε στο πλευρό των εισαγωγέων και όχι των μελισσοκόμων; Γιατί η ελληνική κυβέρνηση συντάχθηκε με τις μεγάλες εταιρείες και όχι με τους καταναλωτές;  Γιατί δεν θέλει να γνωρίζουν οι πολίτες αν καταναλώνουν “μεταλλαγμένα”»;

http://www.naxosnow.gr/

Το δέντρο που έδινε

Μια φορά κι έναν καιρό ήταν μια μηλιά και αγαπούσε ένα αγοράκι.

Και κάθε μέρα το αγόρι θα ερχόταν και θα μάζευε τα φύλλα του και θα έφτιαχνε στέμματα παίζοντας τον βασιλιά του δάσους.

Σκαρφάλωνε στον κορμό του και τραμπαλιζόταν στα κλαδιά του και έτρωγε τα μήλα του.

Και έπαιζαν κρυφτό.

Κι όταν κουραζόταν το αγόρι πλάγιαζε στη σκιά του δέντρου.

Και το αγόρι αγαπούσε το δέντρο πάρα πολύ.

Και το δέντρο ήταν ευτυχισμένο.Μα ο χρόνος περνούσε.

Και το αγόρι μεγάλωσε.

Και το δέντρο έμενε συχνά μόνο του.

Τότε μια μέρα το αγόρι ήρθε στο δέντρο και το δέντρο είπε "έλα, Αγόρι, έλα και σκαρφάλωσε στον κορμό μου, κάνε κούνια στα κλαδιά μου και φάε τα μήλα μου και παίξε στον ίσκιο μου και γίνε ευτυχισμένο."

"Είμαι πολύ μεγάλο για να σκαρφαλώνω και να παίζω", απάντησε το αγόρι.
"Θέλω να αγοράζω πράγματα και να περνάω καλά. Θα ήθελα κάποια χρήματα. Μπορείς να μου δώσεις μερικά;"
"Λυπάμαι", είπε το δέντρο, "αλλά δεν έχω χρήματα. Μόνο φύλλα και μήλα έχω. Πάρε τα μήλα μου, Αγόρι, και πούλησέ τα στην πόλη. Έτσι θα κερδίσεις χρήματα και θα είσαι ευτυχισμένο."

Και το αγόρι σκαρφάλωσε στο δέντρο και αφού μάζεψε τα μήλα του τα πήρε μαζί του.

Και το δέντρο ήταν ευτυχισμένο. Αλλά το αγόρι έμεινε μακριά από το δέντρο για πολύ καιρό...καιτο δέντρο ήταν δυστυχισμένο.

Και τότε, μια μέρα, το αγόρι ήρθε πάλι πίσω και το δέντρο τραντάχτηκε από τη χαρά του και είπε

"έλα, Αγόρι, σκαρφάλωσε στον κορμό μου και τραμπαλίσου στα κλαδιά μου και γίνε ευτυχισμένο."
"Έχω πολλές δουλειές για να σκαρφαλώνω σε δέντρα", είπε το αγόρι.
"Θέλω ένα σπίτι για να με ζεσταίνει", είπε.
"Θέλω μια γυναίκα και θέλω και παιδιά, γι' αυτό χρειάζομαι ένα σπίτι. Μπορείς εσύ να μου δώσεις ένα σπίτι;"
"Δεν έχω σπίτι να σου δώσω", απάντησε το δέντρο.
"Το δάσος είναι το σπίτι μου, αλλά μπορείς να κόψεις τα κλαδιά μου και να χτίσεις ένα σπίτι. Τότε θα είσαι ευτυχισμένος."

Και έτσι το αγόρι έκοψε τα κλαδιά του δέντρου και τα πήρε μαζί του για να χτίσει το σπίτι του.

Και το δέντρο ήταν ευτυχισμένο.

Αλλά το αγόρι έλειψε για πολύ καιρό. Και όταν επέστρεψε, το δέντρο ήταν τόσο ευτυχισμένο πουμόλις που μπορούσε να μιλήσει.

"Έλα, Αγόρι, έλα και παίξε."
"Είμαι πολύ γέρος και θλιμμένος για να παίξω", είπε το αγόρι. "Θέλω μια βάρκα που να με πάει κάπου πολύ μακριά. Μπορείς να μου δώσεις μια βάρκα;"
"Κόψε τον κορμό μου και φτιάξε μια βάρκα" είπε το δέντρο. "Τότε θα μπορέσεις να ταξιδέψεις και να είσαι ευτυχισμένο."

Τότε το αγόρι έκοψε τον κορμό του δέντρου και έφτιαξε μια βάρκα και ταξίδεψε μακριά.

Και το δέντρο ήταν ευτυχισμένο....αλλά όχι αληθινά.

Μετά από πολύ καιρό το αγόρι ξαναγύρισε.

"Λυπάμαι, Αγόρι, αλλά δεν έχω πια τίποτα να σου δώσω. Τα μήλα μου τέλειωσαν."
"Τα δόντια μου είναι πολύ αδύναμα πια για μήλα", απάντησε το αγόρι.
"Τα κλαδιά μου κόπηκαν. Δε μπορείς να κάνεις κούνια σ' αυτά", είπε το δέντρο.
"Είμαι πολύ γέρος πια για να κάνω κούνια", είπε το αγόρι.
"Ο κορμός μου κόπηκε", είπε το δέντρο, "δε μπορείς να σκαρφαλώσεις"
"Είμαι πολύ κουρασμένος για να σκαρφαλώνω" , είπε το αγόρι.
"Λυπάμαι", απάντησε το δέντρο, "μακάρι να μπορούσα να σου δώσω κάτι. Αλλά δε μου έχει μείνει πια τίποτα. Είμαι μόνο ένα γερασμένο κούτσουρο. Λυπάμαι..."
"Δε χρειάζομαι πολλά πια", είπε το αγόρι, "μόνο ένα ήσυχο μέρος να καθήσω και να ξεκουραστώ. Είμαι πολύ κουρασμένος."
"Τότε" είπε το δέντρο ισιώνοντας όσο μπορούσε τον κορμό του, "ένα παλιό κούτσουρο είναι ένα καλό μέρος να καθήσεις και να ξεκουραστείς. Έλα, Αγόρι, κάθισε. Κάθισε και ξεκουράσου."

Και το αγόρι κάθησε και ξεκουράστηκε.

Και το δέντρο ήταν ευτυχισμένο.

Shel Silverstein (1930 - 1999)

 http://antikleidi.com/

Περίπου Άνοιξη ...

Περίπου Άνοιξη ... Η άνοιξη είναι στον αέρα

Ο άνεμος έφερε από μακριά το χαρούμενο φως του ανέμου

Ποιος ξέρει από πού, λαμπερός και βαθύς

άνοιξε ένα μικρό κομμάτι του ουρανού. και προσγειώθηκε σαν ελατήριο στη πόρτα μας

Σε αυτή την μπλε απέραντη, συναρπαστική και συγκινητική άνοιξη, η φρεσκάδα της φύσης, η ομορφιά της αναγέννησης,τα χρώματα, οι χαρές και οι μυρωδιές της ζούνε ήδη μπροστα μας Εξαιρετική αυτή τη στιγμή του έτους που ζούμε ....

Αναλαμπές μιας κοντινής άνοιξης !

"Η Γάτα το μικρότερο των αιλουροειδών είναι πραγματικά ένα αριστούργημα. ''

 "Η Γάτα  το μικρότερο των αιλουροειδών είναι πραγματικά ένα αριστούργημα. ''                                                                                                                                                                            Οι γάτες ειναι οι γκάνγκστερ του κόσμου των ζώων, που ζουν εκτός νόμου και συχνά πεθαίνουν εκεί.....   Περπατούν με μια  εκπληκτική αξιοπρέπεια. 

κοιμούνται με άμεση απλότητα που 
οι άνθρωποι απλά δεν μπορούν
καταλαβαίνουν.

τα μάτια τους είναι πιο 
όμορφα από τα μάτια μας. 
και μπορούν να κοιμούνται 20 ώρες 
την ημέρα
χωρίς 
δισταγμό ή 
τύψεις.

όταν αισθάνομαι 
χαμηλός 
το μόνο που έχω να κάνω είναι 
να παρακολουθήσω τις γάτες μου 
και τότε το 
το θάρρος μου
επιστρέφει.

Έχω μελετήσει αυτά τα 
πλάσματα.

είναι οι  
οι δάσκαλοι  μου . "

-Charles Bukowski, γάτες μου                                                                               

Σαρκοποτήριο το ακανθώδες, Αφάνα.... απλά βήματα για την κατασκευή μιας σκούπας, όπως αυτές των παππούδων μας

Σαρκοποτήριο το ακανθώδες, Αφάνα,Αστοιβίδα,Sarcopoterium spinosum - Οικ. Rosaceae                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Η Αφάνα  είναι αυτοφυής, πολυετής, χαμηλός, πολύκλαδος θάμνος, ύψους μέχρι 50cm, 

με αγκαθωτό, ξηρό φύλλωμα. Ο φλοιός του είναι αργυροκάστανος και απολεπίζεται
 σε ακανόνιστες λωρίδες. Οι κλαδίσκοι καταλήγουν σε αδύνατα, μυτερά αγκάθια.
Το καλοκαίρι το φυτό ξηραίνεται, για να αντέξει τις υψηλές θερμοκρασίες. 

Πέφτει δηλαδή σε «καλοκαιρινή» νάρκη.
Μαζί με το φυτό ξηραίνεται και ο καρπός του και σιγά σιγά προετοιμάζεται
να διασκορπίσει σε φρέσκο έδαφος τους σπόρους του το φθινόπωρο
έτσι ώστε να βγουν οι νέοι θάμνοι.

Απλά βήματα για την κατασκευή μιας σκούπας, όπως αυτές των παππούδων μας ! 

Η αφάνα βρίσκεται εύκολα, όχι μόνο γιατί έχουμε μαζί μας τον έμπειρο γεωπόνο Σωτήρη Νικολογιάννη, αλλά διότι φύεται στην περιοχή Αγίου Νικολάου Παιανίας, στον Υμηττό	Αρχικά, κόβουμε το ιδιόμορφο αυτό αγκάθι
Μια κοντινότερη παρατήρησή του μας επιτρέπει να δούμε την μορφή του....	Πρέπει να τιθασεύσουμε το πολύτιμο αγκάθι
Μυθολογία Αναφορικά με το λαμπροκόκκινο χρώμα των καρπών της Αστοιβίδας, ένας μύθος λέει το εξής. Όταν ο Άρης κυνηγούσε τον Άδωνη και η θεά Αφροδίτη τον προστάτευε από τον θυμό του, πάτησε πάνω στον θάμνο, και το αίμα που έτρεξε από το πόδι της  έβαψε τους καρπούς του φυτού κόκκινους!
Το πατάμε ώστε να πάρει πιο επίπεδη μορφή	Το πάχος του αγκαθιού είναι εντυπωσιακό
Για να γίνει όμως μια χρηστική σκούπα πρέπει να το ισοπεδώσουμε λίγο ακόμα. Με μια βαριά πέτρα λοιπόν το πατάμε για λίγο ακόμα	Μόλις βρούμε ένα ξύλο και το δέσουμε.... η σκούπα μας είναι έτοιμη!
	Η φύση προσφέρει πάντα λύσεις!
Χρήσεις Αρχικά να πούμε ότι η Αφάνα είναι αληθινή ευλογία για τις ξεροτοπιές,  όπου δεν φυτρώνει τίποτε άλλο, γιατί συγκρατεί το λιγοστό χώμα και τρέφει μερικά ζώα,  μιας και ο χυμός της είναι γαλακτώδης. Παλιότερα χρησιμοποιούνταν κυρίως σαν προσάναμμα για το τζάκι  ή γενικότερο προσάναμμα για φωτιές αλλά και για την κατασκευή σκουπών (σαρώθρων). http://www.geopon.gr/index.html