Γλυκά καρύδας.... "χωρίς βούτυρο, χωρίς αυγά, χωρίς αλεύρι"😋

 Νόστιμα γλυκά καρύδας  ,μαλακά και λίγο  εύθραυστα ....και υπέροχα γευστικά  !  😋                                                                                                         

Συστατικά                                                                            2 ασπράδια αυγών, 100 γραμμάρια ζάχαρη,  200γρ αλεύρι καρύδας 

Σε ένα μπολ τοποθετώ  τα  ασπράδια  μαζί με τη ζάχαρη

και ανακατεύω το μείγμα στο μίξερ μέχρι να λιώσει η ζάχαρη 

 

 Προσθέτω το αλεύρι καρύδας

 

 ανακατεύω καλά, και με το εργαλείο που  σερβίρουμε το παγωτό  κάνω μπαλάκια τη ζύμη ..

 

 τα τοποθετώ σε ένα ταψί σε χαρτί περγαμηνής,λαδόκολλα 

 

 η δόση της συνταγής θα μου δώσει οκτώ  κομμάτια 

Ψήνω στους 120 βαθμούς για μισή ώρα ή μέχρι να γίνουν ελαφρώς χρυσά

 Τα αφήνω να κρυώσουν από το φούρνο, ..............αυτό είναι το μέγεθος  του......

εδώ είναι έτοιμοι για κατανάλωση !

 .. και να που εξαφανίστηκαν σε μια στιγμή ...😋

.. ελπίζω να σας αρέσουν !     😋                                                                                                                                ΣΥΝΤΑΓΗ απο τη Paolera😋😋😋