Ενδιαφέρουσα συνταγή από την Ικαρία..για το φαΐ της Τσικνοπέμπτης!

 Σαμαράς στα κάρβουνα με λουκάνικα! Το προτείνουν και οι 250 Μάγειροι και Μαγείρισσες {εκτός της Νταϊάνας) της Ικαρίας! Το φαγητό αυτό  θέλει μεγάλη προσοχή στο μαγείρεμα διότι είναι δυσκολοχώνευτο !!Ανάβετε λοιπόν τα κάρβουνα μαζί με μπόλικη χωνεμένη κοπριά προβάτου (αυτή κάνει καί την διαφορά)και αφού ανάψουν καλά τα κάρβουνα ρίχνετε πάνω τον Σαμαρά μαζί με τα λουκάνικα πασπαλίζετε με μπόλικα μπαχαρικά (κατά προτίμηση ληγμένα) και ψήνετε σε δυνατή φωτιά έως ότου   καρβουνιάση το σύμπαν! Όταν δείτε κάρβουνα πάνω στην σχάρα σας  ρίχνετε μπόλικο κρασί πάνω τους για να τα κάψετε ακόμα πιο πολύ  (προσέχετε μην καείτε και εσείς) και έτοιμο το φαΐ της Τσικνοπέμπτης Το φαγητό αυτό θέλει μπόλικο κρασί για να ξεχάσετε τι πήγατε και ψηφίσατε!!!!!!!! Και για όσους δεν το γνωρίζουν τα κάρβουνα είναι το πιο καλό φάρμακο για την δηλητηρίαση Τα πουλάνε και στα φαρμακεία !                               Καλή σας όρεξη!