Αναμειγνύουμε ξύδι και νερό και εκεί διαλύουμε το τζίντζερ και τα πιπέρια. Δουλεύουμε καλά να ανακατευθούν και στο τέλος προσθέτουμε την κουταλιά το μέλι. Αυτό είναι όλο, γρήγορο, ταχύτατο, σωτήριο.
Για την εκδοχή του προνοητικού μέρμηγκα χρειαζόμαστε:
1 λεμόνι κομμένο σε φέτες
1 κομμάτι τζίντζερ τριμμένο η σκόνη από Καρπό άγριας Τριανταφυλλιάς
3 ξύλα κανέλας
240 γρ. ή 16 κουταλιές της σούπας μέλι καλό
Παραγεμίζουμε ένα γυάλινο βάζο που να κλείνει καλά με τις φέτες του λεμονιού, το τζίντζερ και τα ξύλα της κανέλας. Ρίχνουμε και το μέλι να καλύψει όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Κατευθείαν στο ψυγείο: εκεί θα διατηρηθεί μέχρι το τέλος των ιώσεων, δηλαδή τα μέσα της άνοιξης. Δύο δρόμοι ανοίγονται όταν το χρειασθείτε: είτε παίρνετε μια κουταλιά (αφού ανακατέψτε καλά το μέλι με τον αρωματισμένο πια ζωμό του λεμονιού) και να την καταπιείτε σαν σιρόπι παιδικό είτε να την αναμείξετε σε πολύ ζεστό νερό ή τσάι (ή άλλο αφέψημα). (Αντε και μία κουταλιά αλκοόλ μπορεί να προστεθεί αν είστε ενήλιξ!) Αλλιώς, είναι προφανές ότι το γιατροσόφι είναι απολύτως κατάλληλο και για παιδιά της.Αναστασία Λαμπρία
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου